Foto: Det originale program til lørdagssmagningen den 3.marts 2012 hos HJ Hansen på Østbanegade i København. Smagningen spændte vidt og der blev smagt Pinot Noir-baserede rødvine fra 5 lande.
Denne artikel er skrevet 3.marts 2024. De originale smagenoter er fra 3.marts 2012.
Jeg havde ingen stor optakt eller andre indledende øvelser til denne smagning, så de ærede læsere får bare anmeldelserne for de smagte vine, som de blev smagt denne marts-lørdag i 2012, med supplerende informationer fra det altid meget fremragende HJ Hansen fakta-ark, som alle smagerne får udleveret:
Winegrovers of Ara Ltd
Composite Pinot Noir 2009
Marlborough rød
New Zealand
Alkohol: 13,5%
Denne Pinot Noir har fået både malolaktisk gæring og er lagret på nye egetræsfade i et halvt år, før tapning på flaske.
Nu er det ikke just de røde vine, Marlborough er kendt for, så spændingen var stor- hvordan ville denne Pinot klare sig? Ret godt, viste det sig..
Lidt lysere i farven end f.eks. de franske Pinot’er.
Stilen er meget udadvendt og åben, med lyserøde frugter og et let krydret stil, med tørrede grønne krydderier.
På paletten er vinen drikkevenlig nu, den er mild, lige ud af landevejen og ikke specielt kompleks. En fornøjelse lige nu- potentialet er jeg ikke sikker på. I HJ Hansens fakta-ark, som de producerede til alle disse månedssmagninger, fremgik det også at man forventede vinen til at have et lagringspotentiale på 1-5 år fra høstårgangen, dvs at de mente at vinen var drikkeklar nu og ca til og med 2014.
Points: 89
Viña Errazuriz
Pinot Noir Wild Ferment 2010
Casablanca Valley rød
Chile
Alkohol: 13,5%
Denne rødvin ligger sur lie i rustfrie ståltanke 24 til 30 måneder, hvorefter den kommer på franske egefade i 10 måneder efterfølgende.
Jeg tænker så at et eller andet sted har man skåret en af lagringerne med en del måneder, for på trods af at man plejer at høste i marts-april i Chile, hvilket man formentlig også har gjort i 2010, så foregik denne smagning jo i marts 2012, 24 måneder efter den formodede høst.
Nå, men nu til vinen- som kostede kr 145,- pr flaske.
Lidt mørkere end new zealænderen. I duften en lidt fascinerende tone af både solbær, petroleum og lakrids. Og på paletten var frugten så kommet frem meget tydeligt, med lækre røde frugter, i modsætning til solbærrene i duften, lidt tannin og en god syrlighed. Ganske glimrende- og også med lidt potentiale, syntes jeg.
Points: 89+
Chat Sauvage
Johannisberger Hölle Pinot Noir 2009
Rheingau rød
Tyskland
Alkohol: 14,0%
Vinen gæres på ståltanke og lagres derefter på franske egetræsfade i 18 måneder og aftappes ufiltreret.
Farven er her klart mørkere end på de to første vine. Duften giver ikke så meget fra sig; den er mere “fast” og “mut”. Man fornemmer lidt petroleum og lyserøde frugter, men ellers er vinen meget fast i stilen.
På paletten er vinen meget velafbalanceret, elegant, stilig og diskret, perfekt komponeret og meget vinøs. Tanninerne er bløde, men faste. Vinen er den mest klassiske af de nu tre smagte, og man kan ikke lade være med at tænke lidt på Bourgogne her, men i forhold til den berømte region mangler denne Chat Sauvage 2009 mere kompleksitet.
Til gengæld har den potentiale og jeg tror ikke på fakta-arkets angivelse af lagringspotentialet til 2-7 år. Det her kan række klart længere. Jeg tænker omkring 2030- mindst.
Points: 90+
Hamilton Russell
Cape Winelands
Walker Bay Pinot Noir 2008 rød
Sydafrika
Alkohol: 13,5%
Gæringsprocessen foregår på franske egetræsfade, hvorefter vinen overføres til delvist nye 225 liters fade, hvor den færdiglagres i 9 måneder.
Farven er lysere end i de andre Pinot’er. Den er også klar i kanten, men det kan være pga det lysere pigment i denne Pinot.
Duften er krydret og meget ekspansiv, åben. En undertone af vanille breder sig også.
På paletten mangler vinen lidt kompleksitet og egentlig også lidt frugt, mens syren er lidt for fremtrædende. Om det er en fase kan jeg ikke helt afgøre. Lidt tannin lurer i baggrunden, så det kan være en fase; men som sådan synes jeg at den underliggende kvalitet virker høj, så pointsangivelsen afspejler på den ene side min tvivl om vinens fremtid, mens jeg på den anden side alligevel lader tvivlen komme den til gode. Jeg tænker at den holder mindst 10-15 år, dvs til ca 2022-27. Prisen for denne vin var forøvrigt på dagen kr 290,-, så det var ikke en billig sydafrikaner, det her.
Points: 87+?
Nu til den sidste Pinot på dagen, fra selveste Penfold’s i Australien:
Penfold’s
Bin 23 Pinot Noir 2009
South Australia rød
Alkohol: 14,0%
Her er der anvendt rustfrie ståltanke, inden vinen er lagt på franske egetræsfade i 9 måneder (22% nye), hvor den også har gennemgået maloloktisk gæring.
På HJ Hansens faktaark angiver man lagringspotentialet til 3-8 år, altså til konsumering mellem 2012 og 2017. Jeg kan lige så godt sige allerede nu at jeg tror, det er væsentlig længere..
Farven er faktisk temmelig mørk. På duften finder man en fantastisk lækker frugtig næse, med stor dybde, charme og også en vis kraft. Det er lige før, man tænker vildt og kraftig sauce.
På paletten er vinen meget lang, med en stålagtig, fast, mineralsk karakter og perfekt balance. Der er også lidt tannin og syren er tilstrækkelig. Vinen smager fabelagtigt nu, men jeg tror faktisk, der er fint potentiale. Måske ikke så meget pointsmæssigt, men det virker på mig til at denne vin ikke bliver “træt” i de næste mange år. Lagringspotentialet tror jeg, med andre ord, er væsentlig længere end angivet i faktaarket (som sædvanlig). Og så er det en lækker frugtbombe med flot dybde.
Points: 92+
En virkelig flot australier sluttede smagningen af denne lørdag. Den var så heller ikke billig- kr 255,- pr flaske var prisen og det er nok ikke blevet billigere siden 2012. Men generelt set var kvaliteten høj denne dag.
Omtalt i denne artikel:
HJ Hansen Vin, Østbanegade, København: https://www.hjhansen-vin.dk/
Winegrowers of Ara, New Zealand: https://www.arawines.co.nz/
Viña Errazuriz, Chile: https://errazuriz.com/en
Weingut Chat Sauvage, Rheingau, Tyskland: https://chat-sauvage.de/
Hamilton Russell Vineyards, Sydafrika: https://hamiltonrussellvineyards.com/
Penfold’s, Australien: https://www.penfolds.com/en-au/home