Foto: Château Calon-Ségur 1970 Saint Éstèphe, Château Léoville Las Cases 1971 Saint Julien og Château La Rose Trimoulet 2009 Saint Emilion; 1.april 2017 til HJ Hansen Lørdagssmagning på Østbanegade.
Denne artikel er skrevet 11.april 2024. Originale smagenoter er fra 1.april 2017.
Efter en ekstensiv og interessant Pinot Noir-smagning og den officielle del af HJ Hansen-smageprogrammet, var det tid til vore egne medbragte røde Bordeauxer!
Vinene var medbragt af både Vindiktatoren og andre medlemmer af vinklubben Sure Gamle Forstokkede Grand Cru Bordeaux Mænd, nemlig “Doktoren” og “Hans”. (Kodenavne for to af medlemmerne af denne hemmelige elite-vinklub).
Velkommen til del 2 af miniserien “1.april 2017”. Del 1 kan læses i følgende link:
1.april 2017 havde vores vinklub været igennem et særdeles interessant smageprogram i kælderen hos HJ Hansen Østbanegade, med spændende Pinot Noir-rødvine.
Men der skulle selvfølgelig også smages Grand Cru-Bordeauxer- dem, som vi medbragte, og ret tit uddelte smagsprøver af til omkringsiddende og personale.
Jeg havde for første gang lokaliseret og ovenikøbet været i stand til at købe en af de årgange, som jeg ikke tidligere havde kunnet finde, af selveste Château Léoville Las Cases fra Saint Julien- nemlig 1971. Og jeg har forøvrigt ikke siden denne smagning kunnet finde en flaske til af denne årgang fra “Løvekongen”.
Som fremragende sammenligningsgrundlag fik Løvekongen 1971 konkurrence af Château Calon-Ségur 1970 fra Saint Éstèphe- og af en nyere vin, i form af Saint Emilion Grand Cru-slottet Château La Rose Trimoulet i årgang 2009.
Ville ungdommen triumfere eller ville de ældre Bordeauxer imponere så meget at man fuldstændig glemte den unge Saint Emilion?!.. svaret kommer her, og der var ingen tvivl om sagen..
Første af de store, berømte Bordeauxer var Saint Éstèphe-repræsentanten:
Château Calon-Ségur 1970
Saint Éstèphe 3.Cru Classé
Bordeaux rød
Uha, uha.. vinen så lidt “grumset” ud i farven. Et rigtig dårligt tegn.
Og på duften kunne man desværre få bekræftelse på den ildevarslende fornemmelse, man fik, når man så på vinens brunlige, grumsede udseende. Nemlig at indholdet af denne flaske var “gået til de evige vinmarker”. Øv.
Points: NR.
Nå, men vi åbnede Grand Cru Classé vin nr 2..
Château Léoville Las Cases 1971
Saint Julien 2.Cru Classé
Bordeaux rød
Vin-tragedien var en kendsgerning!! Denne slotsaftappede flaske Léoville Las Cases 1971 var lige så død som Calon-Ségur 1970! Mørkerød farve- men vinen havde prop!
Vi kunne nu hænge vores håb om en vellykket Grand Cru-vin op på den sidste flaske..
Château La Rose-Trimoulet 2009
Saint Emilion Grand Cru
Bordeaux rød
Alkohol: 14,0%
Château La Rose-Trimoulet ejes og drives af familien Brisson og er på ca 5 hektar. Druesammensætningen består hovedsaglig af Merlot, over 70%, med Cabernet Franc og lidt Cabernet Sauvignon inkluderet.
En kæmpe lettelse bredte sig ved bordet, da vinen kom ud af flasken, med sin dybe, mørkerøde farve🙏🍷. Herefter kunne man konstatere lækre solbæragtige, mørke frugttoner i den særdeles charmerende duft.
Herefter udviklede tingene sig i mere og mere positiv retning for denne vins vedkommende. Det var en koncentreret, fyldig Saint Emilion, med flot, rig frugt, mange lag, fint balanceret syre, velintegreret alkohol og også en del tannin, som man helt klart også kunne mærke i vinen på dette tidspunkt. Det forstyrrede nu ikke oplevelsen, da vinens frugt dominerede øjebliksbilledet. Tanninen dannede således kun baggrund og forstyrrede ikke pt, så den var ikke lukket.
Midterpalette og afslutningen var rige, flotte, dybe og særdeles velafbalancerede. Det var en vin i en rigtig fin udvikling og enhver, der havde smagt den blindt, tror jeg faktisk ville have gættet på en højere klassifikation og pris end den, som vinen generelt set ligger til i butikkerne.
Jeg tænker at La Rose-Trimoulet 2009 sagtens kan klare 10-15 år til i vinkælderen eller vinskabet. Vinen er særdeles charmerende nu her i 2017, men jeg tror faktisk at den vil udvikle sig ved korrekt opbevaring og blive endnu bedre. Køb en hel kasse eller mere. Læg den hen til ca 2027-32 og så vil man få en af den slags oplevelser, hvor man bagefter sidder og tænker: “Det er derfor, Bordeaux er verdens bedste vinregion!”.
Points: 90+
Tak for La Rose-Trimoulet 2009 og familien Brisson for at redde vores Bordeaux Grand Cru-smagning! Det var på et hængende hår. Og selvfølgelig ærgerligt med Calon-Ségur og Léoville Las Cases. Men sådan er det med ældre vine- man kan aldrig være sikker på at de lever. En mindre opbevaringsfejl eller propfejl akkumulerer sig med årene og resulterer i vinens død. Det er også derfor at det er en god idé at købe vinene en primeur og enten selv sørge for opbevaringen af dem eller overlade det til et af de mange professionelle firmaer, der beskæftiger sig med vinopbevaring for private.
Omtalt i denne artikel/kilder:
HJ Hansen Vin Østbanegade, København: https://www.hjhansen-vin.dk/
Château Calon-Ségur, Saint Éstèphe, Bordeaux: https://www.calon-segur.fr/en/
Château Léoville Las Cases, Saint Julien, Bordeaux:
https://www.domaines-delon.com/en/leoville-chateau_leoville_las_cases_histoire.html
Château La Rose-Trimoulet, Saint Emilion, Bordeaux: La Revue du Vin de France’s omtale:
…..