Foto: Dufouleur Frères Vosne-Romanée Les Jacquines 2015, Bourgogne. Ordrupvej 4.maj 2019. Billede taget af Vindiktatoren.
Denne artikel er skrevet/udgivet 2.maj 2024. Original smagenote er fra 4.maj 2019.
Lørdag den 4.maj 2019.. begrebet “Kom Maj du søde milde” var kun indbildning denne dag, som startede med 0 grader og sne/haglvejr. Og den fortsatte med at være bidende kold.
Det er sådan en dag, hvor man befinder sig fint indendøre og tilbringer aftenen hjemme foran TVet i godt selskab med en klassisk film, en flok YouTube-musikvideoer og et godt ostebord med lækre gedeoste på toast og en dansk fastost som supplement, samt naturligvis dagens emne- Dufouleur Frères’ Vosne-Romanée Les Jacquines 2015, som jeg havde købt nogle måneder forinden i Irma Illum.
En lille bonus-observations-sidekommentar i forbindelse med mit YouTube-musikvideokiggeri denne aften: Hvis man ser The Beatles’ studievideo med “Hey Jude” panoreres der en del gange hen over publikum og nogle gange fokuserer videografen på enkelte publikummer. Og så sker det! I denne video, som varer helt nøjagtig 8 minutter og 10 sekunder, fokuserer kameraet efter 6 minutter og 53 sekunder, ind på en ung mand. Og jeg har aldrig set noget lignende. Han ligner Noel Gallagher PÅ EN PRIK!! I England ville de kalde denne lighed for enten “uncanny” eller “spooky”. Vildt. Se videoen på YouTube og døm selv:
https://www.bing.com/videos/riverview/relatedvideo?q=youtube+the+beatles+hey+jude&mid=ABEF70C9D0EE6E047A60ABEF70C9D0EE6E047A60&FORM=VIRE
Men tilbage til emnet for denne dags vinsmagning:
Jeg arbejdede på dette tidspunkt for Irma, så jeg har aldrig skrevet noget om denne vin før, men da jeg ikke længere repræsenterer Irma, kan jeg nu skrive min ærlige mening om denne Bourgogne fra et af de fineste områder i regionen.
Og jeg kan lige så godt sige det med det samme- min mening er fuldstændig uanfægtet af mit daværende tilhørsforhold til Irma- og hvis man synes at anmeldelsen kommer til at lyde for positiv- for den er meget positiv- så skyldes det udelukkende at jeg rent faktisk var meget begejstret for den.
Dufouleur Frères
Vosne-Romanée Les Jacquines 2015
Côte de Nuits
Bourgogne rød
Forholdsvis mørk farve.
Der gik få sekunder og så var alle klar over at det her ville blive godt. Denne Vosne-Romanée fra Irma Illum, som ikke var voldsomt dyr, bragede som en søjle op fra glasset med lækre og flot definerede røde frugter og tydeligt fadpræg; noget, som jeg er klart positiv overfor, når det er tydeligt at frugten er dominant.
På paletten fortsatte imponator-charmen i dén grad, med de lækre frugter, en flot og grynet tannin, der ikke skurede mod tungen, en herlig forfriskende syre og en i det hele taget rigtig flot midterpalette og afslutning, med fløjlsbløde toner og bølger af jordbær/hindbær og tørrede grønne krydderier, mens tannin og syre var i perfekt balance.
Det var rigtig, rigtig lækkert! 🙏 Det er faktisk lige før at jeg, når jeg tænker tilbage på denne smagning, overvejer om jeg var for konservativ med pointsangivelsen og tænkte for meget på at jeg repræsenterede det firma, der solgte vinen.
Den slags betænkeligheder har jeg ikke idag, men jeg har besluttet at lade den originale score stå- men dog tilføje et + for potentiale, for både de fine, grynede tanniner, den flotte frugt og den upåklagelige syrebalance er tegn på at denne Vosne-Romanée også vil smage aldeles fabelagtigt om for eksempel 10, 15 og 25 år.
Points: 92+
Omtalt i denne artikel:
Dufouleur Frères, Bourgogne: https://dufouleur-freres.com/collections/bourgogne