Foto: Cheval Noir Bordeaux rosé 2024. Ordrup Park, 21.juni 2025. Billede taget af Vindiktatoren.
Velkommen til Livesmagning 49, med en Bordeaux rosé som emnet, direkte fra Ordrup Park, hvor man fejrer Kultur- og Festdage i Gentofte Kommune.
Mähler-Besse
Cheval Noir rosé 2024
Bordeaux rosé
Pink farve, meget lys i forhold til den gængse Bordeaux rosé.
Kl 11.40:
Fin diskret duft med blomstrede og rødfrugtige toner.
På paletten meget behagelig rød frugt og liflig syrlighed i en forholdsvis let stil.
Kl 12.10:
Efter en smagepause er jeg nu tilbage og fornemmer en let krydret stil i vinen, med grønne tendenser. Den blomstrede tone fortsætter også og syrligheden skaber en frisk, levende rosé.
Det her er ikke en stor, kompleks vin. Men som “hverdags”- eller ligefrem weekendrosé er det en ligetil og vellavet vin, i en lidt Provence-agtig stil, med en meget lys farve, i modsætning til de berømte klassificerede Médoc-slottes roséer.
Points: 86
Omtalt i denne artikel:
Mähler-Besse, Bordeaux:
https://mahler-besse.com/
….