Foto: Château de Cruzeau 2021 Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, i glasset. 22.juni 2025, Vindiktatorens Bunker, København. Billede taget af Vindiktatoren.
Da jeg var i Ordrup Park i lørdags til Ordrup Kulturfestival, var det med det formål at lave en livesmagning af en af de vine, som Holger Frederiksens Eftf skænkede ud af i parken. Den kan ses i lørdagens live-artikel.
Men jeg skulle da også lige have noget med hjem og den lille nuttede halvflaske Château de Cruzeau, det fremragende Lurton-slot i Graves, var oplagt til gårsdagens catalanske gryderet. Jeg er aldrig blevet skuffet over en flaske de Cruzeau- tværtimod, så har denne vin altid leveret for mig, i flot klassisk elegance med superb Graves-karakter. Hvad så med årgang 2021? Ville den også levere?..
Château de Cruzeau 2021
Pessac-Léognan
Graves
Bordeaux rød
Alkohol: 13,0%
Druesammensætning: 52% Merlot – 48% Cabernet Sauvignon
Ret mørk, til kanten.
Som sædvanlig, fristes jeg til at sige, kommer der en helt distinkt, klassisk og meget terroirtypisk duft af diskret fad, mørke bær med både solbær, kirsebær, brombær og lidt blommekarakter, en let jord-agtig tone, og en let ristet fadtone, mens en klassisk Graves-tobaksduft stiger op fra glasset. Denne duft er så karakteristisk og typisk de Cruzeau at jeg mistænker mig selv for at ville kunne identificere vinen i en blindsmagning.
Det er også en ustyrligt elegant og nærmest aristokratisk, afdæmpet og fuldstændig perfekt indpakket, balanceret vin, både på duft og på paletten, hvor frugten dog er i forsædet, med flotte mørkfrugtstoner og en let tørgrønkrydret karakter, mens tanninerne er flot støttende i vinens balance, selvom de helt klart godt kan mærkes. Syren er særdeles velintegreret og det, man først og fremmest lægger mærke til her, er den flotte helhed. Det er en kompakt pakke af indtryk, der danner en fornem ramme om oplevelsen her, med den formidable integration og glimrende præcision, i en vin, der er meget udtryksfuld og graciøs. Flot grip i en meget levende vin, som har en fin fremtid, med den perfekte balance som katalysator for fremtidens fremragende indtryk fra vinen. En klassisk Bordeaux-kommune viser klassen her!
Points: 91+
Gensmagning mandag 23.juni kl ca 20.00:
Her på andendagen forekommer vinen at have taget på i vægt, med en mere koncentreret profil. Vinen lader også til at være lukket ned, med tanninen nu en dominerende faktor. Sjovt nok tænker jeg at idag ville det have været mere korrekt med en oksebøf-aften med fed sauce end vores catalanske gryderet.
På trods af dette så har jeg tænkt mig at holde fast ved den originale pointsscore til vinen, for gårsdagens indtryk var så flot at det ville være forkert at rette scoren nedad pga et mere fast og, indrømmet, afvisende andendagsindtryk; man drikker jo for det meste vinen på førstedagen.
Så kan man komme med det argument at min nylige smagning af Puisseguin St Emilion-vinen Château L’Ormeau Vieux 2021 havde et klart dårligere førstedagsudtryk og at jeg bedømte den vin ud fra indtrykket på tredjedagen.
En god pointe. Men det er vel en del af at være vinjournalist/kritiker at prøve at finde frem til det optimale drikketidspunkt for en vin og så vurdere vinen ud fra sit potentiale. Og sagen er den at hvis jeg havde givet Château L’Ormeau Vieux 2021 en lavere score, så ville jeg faktisk have vurderet den vin forkert og uretfærdigt. Man må gøre sig forskellige overvejelser.
Omtalt i denne artikel:
Château de Cruzeau, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux- hjemmeside (ejes af Domaines André Lurton) med beskrivelse af slottets 2021-årgang:
Holger Frederiksens Eftf, Ordrupvej 100, Ordrup/Charlottenlund:
https://holger-frederiksen.dk/