Foto: Haraszthy Pinot Noir 2020, Etyek, Pannon rød, Ungarn, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 4.august 2025. Min abe Gori var meget begejstret og mente helt klart at han skulle bemægtige sig vinen.
Dette var en smagning over (foreløbig) to dage. Jeg regner med at gensmage vinen i aften, for sagen er den at denne ungarske Pinot Noir udviklede sig temmelig meget fra den 4. til den 5., så nu vil jeg se om der er yderligere udvikling idag.
Haraszthy Pinot Noir 2020
Etyek
Pannon rød
Ungarn
Alkohol: 14,0%
Det første, jeg lagde mærke til ved åbningen mandag aften, var den meget “blide”, for ikke ligefrem at sige “blege” farve i vinen. Den er meget lys; det kan ovenikøbet anes på artikelbilledet. Selv Gori lader til at være fascineret!
Der er blide, bløde, silkeagtige toner allerede i duften; lyserøde frugter. Meget delikat. Fornemmer jeg også en underliggende fadtone her? Det synes jeg.
På paletten lever vinen fuldstændig op til sit duftindtryk- og næsten for meget i den retning. Det er en vin, der afgiver et så mildt udtryk at man tænker, det er lige i “underkanten”.
Efterhånden som smagningen skrider frem, kommer der andre ting indover- tørrede, let sødlige toner, nærmest blomme/sveske-agtige. Men vinen forekommer alligevel meget stringent og tør uden på nogen måde at være snerpende, for tannin fornemmes ikke rigtig. Det var mandagsoplevelsen.
Tirsdag 5.august:
Idag er der sket ting og sager! Man fornemmer en “bondsk” (og det er positivt ment), rural, rustik baggrund, som jeg ikke lagde mærke til på førstedagen. Man fornemmer nu helt klart en fadkomponent, med en klar røget tone, og frugten er mere “punchy”; der er mere grip idag. Vinen har simpelthen taget på i vægt overnight. Meget interessant- og oplevelsen minder nu om en Bourgogne Hautes Côtes i den gamle stil, hvor frugten ikke var så dominerende, men hvor vinen mere var en helhed, med frugten som én af komponenterne.
Der er lidt “gammel sjæl” i denne vin. Det er jeg særdeles glad for. De silkebløde toner fortsætter og der er masser af charme.
Jeg gensmager i aften, onsdag 6.august, og kommer med konklusion og pointsangivelse der.
Sidste dag af smagningen- onsdag 6.august:
Indtrykket er det samme som tirsdag. Og jeg synes, alkoholen er godt integreret, den forekommer ikke for høj. Syren er passende. Restsukkerindholdet er forøvrigt 1 gram pr liter. Det er en næsten maximalt tør rødvin, det her. Lavest mulige niveau er ca 0,5 g pr liter. Og jeg havde ret i min fadnote, fandt jeg ud af- vinen her har fået fadbehandling.
Jeg blev mere og mere imponeret af denne vin i løbet af smagningen. Det er en meget anbefalelsesværdig Pinot Noir, det her. Den udkonkurrerer faktisk efter min mening mange af de tyske Pinot’er, fordi den har det der ekstra, gammeldags, rustikke over sig, som de alt for korrekte og frugtrenlige tyske Pinot’er ikke udtrykker.
Points: 90+
Omtalt i denne artikel:
Haraszthy Pinot Noir; vinen importeres af winen.eu og jeg linker til deres hjemmeside med omtale af denne vin:
Pinot Noir (Premium Line) 2020 – Winen – Ungarsk Vin
Haraszthy Winery, Etyek, Pannon, Ungarn- hjemmeside: