Foto: Hüls Mosel Schieferlagen Riesling 2023, Mosel, i glasset. Kaffe-Thé-Vinkælderen, Rosenborggade, København. Billede taget af Vindiktatoren.
Vindiktatoren var også i Rosenborggade idag, hvor Torben havde Mosel Riesling på vinkortet i Kaffe-Thé-Vinkælderen. Det var for fristende!
Hüls
Riesling Schieferlagen 2023
Mosel hvid
Alkohol: 11,5%
Farven ville jeg nok kalde “grøn-bleg med gyldne elementer”! I duften finder man højtonet citrus-lime og en tydelig mineralsk tone; meget dominerende i glasset, ligesom dagens først smagte vin, den fremragende Moulin Aux Moines Bourgogne (se dagens anden vinartikel).
På paletten synger syren en flot, tungebidende, mundvandsinducerende og meget frisk sang. Igen denne højtonethed, med flintede elementer af mineralitet og undergrund. Det dominerer paletten og former en stor dybde i vinen, der står tindrende klart i smageerindringen. Så kommer de underliggende toner af friske hyldebær, lidt ribs, stikkelsbær. Frisk, med lækker prikkende syrlighed. Typisk Mosel. Og meget lækkert.
Vinen her befinder sig på Hüls’ egen tørhedsskala som en 1er. Skalaen går fra 1, helt tør, og op til 9, hvor vi finder “Noble sweet”, så denne vin er altså knastør. Det er en “entry-level”-vin fra Hüls, der også har enkeltmarker og prædikatsvine. Jeg linker til Hüls hjemmeside efter anmeldelsen, udover til Kaffe-Thé-Vinkælderen.
Det er helt tydeligt at dette er en højkvalitetsvin; den knivskarpe syrlighed, kombineret med dybden, frugten og mineraliteten udgør en flot helhed, der imponerer. Anbefales helt klart herfra!
Points: 90
Hüls, Mosel- hjemmeside:
Kaffe-Thé-Vinkælderen, Rosenborggade, København: