Foto: Château du Glana 2020, Saint Julien, Bordeaux, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København City, 23.august 2025. Billede taget af Vindiktatoren.
Velkommen til Livesmagning nr 56, direkte fra Kjær & Sommerfeldt Vinbar på Gammel Mønt, København, hvor jeg har sat mig til rette med en af mine absolutte yndlingsvine, Château du Glana fra Saint Julien, i årgang 2020. Denne årgang fra du Glana har jeg smagt tidligere, nemlig 24.december 2024, hvor jeg storroste vinen og gav den en score på intet mindre end 93+ points! Hvordan fremstår vinen så nu, lidt over et halvt år senere?
Château du Glana 2020
Saint Julien Cru Bourgeois
Bordeaux rød
Alkohol: 14,5%
Kl 11.30: Meget mørkerød, til kanten. Der er en stor, dominerende, rig, frugtig, tørkrydret duft, med lidt rørsukkeragtige tendenser samt fint ristede fadelementer og en temmelig stor dybde.
Kl 11.40: Når vinen rammer paletten, får man straks denne trademark-du Glana-velsmag og velfærdsfølelse. Stor, rig, mundfyldende, ekspansiv, øjeblikkeligt tilfredsstillende, med en utrolig lækker frugtkerne og ekstremt charmerende vinøsitet. Der er velhængt kød, stor dybde i midterpaletten, fint balanceret syre. Jeg lægger lidt mere mærke til alkoholen end sidste gang, jeg smagte denne vin, men det er ikke på et niveau, hvor det irriterer.
Kl 11.49: Vinen udvikler sig på paletten. Den ser ud til, lidt efter lidt, at tage på i vægt hele tiden. Det samme må siges om duften, der også dominerer mere og mere. Vi er ude i noget, der er middelfyldigt, men helt klart ovre på den fyldige side, velegnet til kødretter med rødt kød eller andre fyldige retter, gerne med ligeledes fyldigt tilbehør. Lige nu kommer der tørrede krydderier frem, både grønne og lidt sorte, samtidig med at vinens duftfylde tiltager endnu mere.
Kl 12.01: Tanninen begynder nu at stemple ind til dagens markering af tørstoffernes dominanskultur. Jeg synes, det er klart mere tydeligt end i juleoplevelsen 24.december 2024. De snerper faktisk ret voldsomt og lukker delvis ned for en oplevelse, der ellers er helt og aldeles eminent og ret singulær. Saint Julien-vine, og specielt du Glana, er meget singulære. Personligt er jeg ikke i tvivl om at jeg vil kunne genkende en Château du Glana i en blindsmagning. Det er en helt speciel form for velsmag, man finder her.
Kl 12.11: Efter yderligere lidt tid har du Glana 2020 nu et lidt “mørkere” udtryk. Frugten, der i forvejen var på den mørke side, er knap så dominerende, og får nu en lidt mørk chokolade-agtig bitternote, hvilket jeg ser som en god ting. Eftersmagen, der i forvejen er lang, forekommer nu endnu længere, og afslutningen fremviser interessante nuancer, som markerer sig tydeligt på paletten. Paletten suppleres nu også med røgede tobakstoner oveni alle de andre indtryk. En vin i konstant udvikling. Og en fremragende vin med et kolossalt duftspektrum og med stor smag, grip, fylde og længde. Altså udover at den også ser ud til at have et betragteligt potentiale.
Points: 93+
Samme pointsangivelse som 24.december 2024.
Tilføjelse søndag 24.august kl 09.11: Jeg glemte en detalje igår. Der er også denne følelse af “crushed rocks”, altså stenbrud, i duft og en stenet mineralitet i smagen. Sådan beskrev jeg vist også du Glana 2020 i juleanmeldelsen. Det er en detalje, som skal med her, fordi det er en ret tydelig del af oplevelsen.
Omtalt i denne artikel:
Omtaler kommer senere.
…