Foto: Pressens facade, Rådhuspladsen, København, 1.november 2025; stedet for Holte Vinlagers Vinfestival 2025. Billede taget af Vindiktatoren.
Denne artikel er skrevet 3.-4.november 2025. Begivenheden fandt sted 1.november 2025.
Dette er del 1 af 2 i miniserien om Holte Vinlager Vinfestival 2025 i København. Del 2 udgives senere på ugen.
Puha. Der var mange mennesker!
Jeg havde valgt at købe billet til den sene smagning ved Holte Vinlagers Vinfestival 2025. En stor offentlig vinsmagning, der plejer at finde sted i den store Børssal. Men dér kan jo af gode grunde ikke afholdes nogetsomhelst i øjeblikket, så Holte Vinlager har foreløbig henlagt deres store årlige smagning til Pressens Hus, eller bare “Pressen”, tæt ved Rådhuspladsen i København. Jeg har deltaget 3 gange før og dette var min 4.festival. Hvilket minder mig om at jeg jo fik udgivet en stor, flerdelt artikel her i avisen om sidste års vinfestival og også den i 2019, som var den første, jeg deltog i. Men den anden, jeg deltog i, i 2022, fik jeg faktisk aldrig produceret en smagerapport på. Det vil jeg råde bod på i den kommende tid med en artikel om Vinfestivalen 2022. Men nu først til dette års rapport. Og som nævnt allerførst her, så var der altså mange mennesker tilstede ved den smagning, jeg deltog i. Rigtig mange!
Det var svært at finde plads til at navigere rundt i lokalet, folk stod tæt ved bordene og der var ikke meget “smagekultur”, som jeg kalder det, i form af at folk fjernede sig fra bordet, når de havde fået skænket op. I stedet blev de i høj grad bare stående og konverserede eller snakkede indbyrdes efter opskænkning.
Det forhindrede meget naturligt andre i at komme til ved bordene- og mig i at kunne gennemføre en mere tilbundsgående smagning. Jeg fik ialt smagt 17 vine i lørdags og besluttede mig desuden til at forlade smagningen før tid, da menneskemængden ikke så ud til at svinde ind efterhånden som tiden gik- tværtimod så virkede det nærmest som om, der kom flere mennesker ind mod slutningen. Det var stressende. Mange var der tilsyneladende kun for at stå og snakke med deres kærester, ægtefæller eller venner, hvilket bidrog yderligere til “forstoppelsen” ved smagebordene og man var konstant nødt til at gå af vejen for at undgå den store trængsel.
Til gengæld var der også gode initiativer, som lettede stressniveauet og den anstrengte stemning lidt. Det var den kendsgerning at der var opstillet stole rundt omkring til aflastning for dem, der gerne ville sidde lidt ned mellem smagningerne af de mange vine. Det var en meget velkommen aflastning!
Allerede da jeg ankom til Rådhuspladsen, kunne jeg se at der ville blive stress på. Jeg stillede mig op i køen og det tog næsten 10 minutter at komme ind. Og indenfor var der gigantisk trængsel. Men jeg fik alligevel arrangeret mig på en måde, så jeg kunne få en smageplan i stand og med lidt logistisk sans også en taktik for smagningen som sådan, og det fungerede udmærket. Ikke perfekt, men godt nok, selvom der nok var en del flere vine, jeg gerne ville have vurderet end det, der blev tilfældet. Men sådan er det bare. Nu til selve smagningen. Følgende er noter over smagte hvidvine og der var hverken tid eller plads til ekstensive, grundige smagenoter, så det blev det umiddelbare indtryk, jeg skrev ned.
Comte Leloup Clisson Muscadet Sèvre et Maine 2018, Loire hvid: 90 points. Blød og harmonisk, flot Muscadet.
Joseph Cattin Alsace Riesling 2023: 90 points. Flot balance, flot, sprød syrlighed.
Jacques Dépagneux Macon-Villages hvid 2023, Bourgogne: 89 points. Ingen smagenote.
Château Bouscaut hvid 2020, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux: 88+ points. “Pæn”, let syre, balanceret, lidt appelsinskræl, ret lang i smagen, godt potentiale.
Vignobles Brunot Château Maledan hvid 2024, Bordeaux: 89 points. En blanding af Sauvignon Blanc og Sauvignon Gris; umiddelbart meget tilfredsstillende hvidvin; frisk, mundvandsinducerende, citrus/lime/grape, men også et lille sprift af sødme.
Thörnischer Ritsch Riesling Trocken GG 2024, Mosel: 91 points. Mineralsk, rank og sprød, “iskrystaller”. Flot Riesling!
Weingut Nelles Blanc de Noir Spätburgunder (hvidvin på Pinot Noir) 2023, Ahr: 89 points. Flot syre, god dybde. Spændende hvidvin.
Trinchero Family Estates Joel Gott Chardonnay 2021, Californien: 89 points. Kæmpe, tropisk californier Chardonnay-næse, men også friskhed. Mere afdæmpet på paletten, hvor friskhed også lever fint videre. Det bliver aldrig vammelt eller “for meget” i forhold til alkohol, fadfølelse og tropiske frugter. God balance.
På dette tidspunkt i smagningen var der allerede gået langt over en time og det var tydeligt at jeg ikke ville nå at smage særlig meget mere. Der var rigtig meget trængsel ved bordene og folk stod overalt og snakkede. Jeg ved ikke om det var mig, der for en gangs skyld var lidt træt ved sådan en stor offentlig smagning, men jeg holdt mig under alle omstændigheder ret meget tilbage og sad og studerede vinene på en af de mange stole, hver gang jeg havde fået skænket et glas op. Jeg synes, det gav et bedre overblik.
Man kunne godt se at det her var en stor københavnerbegivenhed; alene køen foran Pressen før smagningen fortalte en historie.
Sidste del i denne miniserie vil hovedsagligt beskæftige sig med rødvin, men der kommer også beskrivelsen af en fremragende hvidvin med.
…