Foto: Ørnberg Perle 2020, Odsherred, Sjællands Odde, i glasset. Nordsjælland 24.december 2025. Billede taget af Vindiktatoren.
Ørnberg Vin’s “Perle” er en stålgæret, let mousserende hvidvin, baseret på druerne Phönix, Solaris og Siegerrebe. Jeg gætter på at mange har hørt om Solaris, mens Phönix og Siegerrebe nok får en del til at klø sig i hovedbunden..
Denne vin, fandt jeg på, skulle være startdrink til vores hyggenyggejuleaften et sted i Nordsjælland igår. Og det virkede som en fin, uprætentiøs og usnobbet start på en aften, der ellers inkluderede indtil flere temmelig kendte og berømte vine. Men jeg kan lige så godt sige med det samme at sådan udviklede smagningen af denne danske udgave af “pétillant” sig IKKE..
Ørnberg Vin
Ørnberg Perle 2020
Sjællands Odde
Odsherred mousserende
Danmark
Alkohol: 11,5%
Druesammensætning, med druerne med mest procentandel nævnt først:
Phönix – Solaris – Siegerrebe
Lysgylden, næsten som en ung Sauternes, dvs med en del farve.
Allerede på duften fornemmede man at dette her ville blive en oplevelse; for hvor man med de fleste champagner får et lettere neutralt udtryk, giver Ørnberg Perle ret tydelige frugtaromaer, med friske syrlige æbler og et lille pift af citrus og en anelse flydende akaciehonning, fra sig.
På paletten; frugtindtrykket fortsætter. Det er særdeles charmerende og den kendsgerning at vinen har et lavere tryk, medvirker formentlig til at oplevelsen forstærkes; man lægger meget mærke til frugten. Der er en fin, underliggende flintet mineralitet, og vinen er læskende og forfriskende, samtidig med at den har en flot midterpalette, mens frugten følger med hele vejen til afslutningen.
Det udviklede sig faktisk sådan at man sad og dvælede i lang, lang tid ved denne oplevelse. Nydelsen var så stor at jeg simpelthen ikke kunne spise denne vin af med en pointsscore, der ikke beskrev, hvor udtryksfuld og fremragende, Ørnberg Perle er.
Points: 91
Omtalt i denne artikel:
Ørnberg Vin, Sjællands Odde, Odsherred, Sjælland- hjemmeside: