Foto: Famille Lancon Domaine de La Solitude Châteauneuf du Pâpe blanc 2023, Rhône, i glasset. Kaffe-Thé-Vinkælderen, Rosenborggade, København. Billede taget af Vindiktatoren.
Dét her var jeg ikke forberedt på! Uventet- og særdeles velkomment!
Der var hvid Châteauneuf du Pâpe på smagsprøve i Kaffe-Thé-Vinkælderen i Rosenborggade i City idag. Og det blev for mig en kæmpe overraskelse! Hvorfor? Det kan man læse her:
Famille Lancon
Domaine de La Solitude
Châteauneuf du Pâpe 2023
Rhône hvid
Alkohol: 13,0%
Druesammensætning: Grenache Blanc 30% – Clairette 30% – Roussanne 25% – Bourboulenc 15%.
30% fadlagret i 10 måneder.
Middelgylden farve.
Allerede på duften kan man fornemme at det her ikke er den typiske hvide Châteauneuf. Der er toner af friske æbler, lidt citrus, mineralske indtryk. Og disse fortsætter på paletten, hvor vinens balance for alvor viser sig; glimrende dybde, syren trænger fint igennem og skaber en friskhed, der heldigvis ikke udfordres af en høj alkohol, som varmer ganen op og “skævvrider” vinen. I stedet bliver vi ved med at få friske, velafbalancerede indtryk, med en imponerende mineralitet og en vin, der hænger længe i ganen med sin nærmest forfinede, delikate balance, der ikke havde kunnet lade sig gøre med f.eks. 14 eller 14,5% alkohol.
Jeg kan faktisk slet ikke huske, hvornår jeg sidst har smagt en hvid Châteauneuf på kun 13,0%, når jeg tænker over det. Men det glæder mig oprigtigt at de findes- og især at denne vin forhandles så tæt på mig selv, nemlig hos Kaffe-Thé-Vinkælderen i Rosenborggade, København. Jeg er imponeret. Stilmæssigt minder vinen mig lidt om en hvid Bordeaux. Jeg synes at fange undertoner, der minder lidt om Sauvignon Blanc-syrligheden. Og dybden i vinen, med lidt flintagtige mineralske indtryk, forekommer nærmest Chablis-agtige. Men det, jeg mest lægger mærke til og som gør at vinen her scorer højt på min 0-100 skala, er fraværet af alkoholens indvirkning. Det er dybden, friskheden, mineraliteten, de hvide stenfrugter og blomster, og den friske frugt, der styrer oplevelsen her; det er langt, lækkert og læskende. Og som jeg læser vinen, har den også potentiale fordi balancen er så fremragende.
Points: 91+
Omtalt i denne artikel:
Famille Lancon Domaine de La Solitude, Rhône:
Welcome | Domaine de la Solitude
Kaffe-Thé-Vinkælderen, Rosenborggade, København: