Foto: Domaine Le Guellec-Ducouet Gevrey-Chambertin 2023 Clos Champ, Bourgogne, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København, 25.april 2026. Billede taget af Vindiktatoren.
Domaine Le Guellec-Docouet er ny Bourgogne-leverandør hos Kjær & Sommerfeldt. Foreløbig er denne vin dog den eneste, jeg har set fra domænet, hos K&S. Men da jeg fandt ud af at det var en Gevrey-Chambertin og at den stod på ugens smagekort i vinbaren, slog jeg straks til og bad om et glas!
Domaine Le Guellec-Ducouet
Clos Champ
Gevrey-Chambertin 2023
Bourgogne rød
Alkohol: Fik jeg ikke registreret
Ret mørk i farven; forholdsvis typisk for en Gevrey-Chambertin, der generelt set kan være en del mørkere end mange andre Bourgogner.
Duften bød med det samme på stor, flot, både lys og mørk frugt, med hindbær/jordbær, akkompagneret af en lidt blåbæragtig tone. Her fornemmes også den klassiske Bourgogne-jordbund.
På paletten imponerer denne Bourgogne allerede, med de charmerende frugttoner, men det her er samtidig en meget seriøs vin, hvor man fornemmer en underliggende- eller nærmest overliggende- komponent af rålakrids, der bliver mere og mere tydelig, efterhånden som smagningen skrider frem.
Teksturen er forholdsvis let; det er ikke en “fed” stil, der er her. Forholdsvis slank, men utrolig charmerende og silkeagtig. Lidt usædvanligt for en Gevrey. Frugtcharmen og silken fortsætter i den lange afslutning.
Der er flot syre og balanceret alkohol. Og en god fremtid for denne Gevrey-Chambertin 2023, vurderer jeg. Balancen er fremragende og selvom vinen forekommer næsten moden, så undervurderer man altid potentialet. Den smager med garanti også godt om 10-15 år- mindst.
Points: 92
Omtalt i denne artikel:
Domaine Le Guellec-Ducouet, Bourgogne- hjemmeside:
OBV: Jeg anbefaler kraftigt at gå ind på domænets hjemmeside og se deres fabelagtige introduktionsvideo på 5 minutter. Virkelig visuelt flot og med en fin introduktion til domænet:
Domaine Le Guellec Ducouet – Producteur de vins de Bourgogne à Brochon, 21, France