Foto: Château Lalande-Mausse 2014 Fronsac, Bordeaux, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 23.maj 2026. Billede taget af Vindiktatoren.
Denne artikel er skrevet 24.maj 2026. Smagningen af vinen fandt sted igår, den 23.maj 2026.
Jeg fandt denne flaske Fronsac fra 2014 på en af mine nylige ture til Espergærde, hvor den lokale Meny vinafdeling havde den på hylden. Jeg har aldrig set dette slot i Danmark før, og det så yderst interessant ud med en 12 år gammel Fronsac; vine fra dette område kan være særdeles “robuste”, og kræver ofte meget lang liggetid, før de rammer modenhedsplateauet, så jeg tænkte: Måske ville denne Fronsac være tæt ved plateauet? Svaret fik jeg igår- og det var klart og tydeligt! Men først et link til slottets ejere, familien Hermouet, som har en glimrende hjemmeside med masser af info:
Château Lalande Mausse | Hermouet Vineyards
Jeg går altid rundt med en drøm om en hvilkensomhelst vin, som jeg åbner. Og den drøm handler meget om at vinen er “i zonen”; nemlig det magiske sted, hvor den har ramt sin optimale modenhed og alt går op i en højere enhed. Jeg må så også indrømme at det ikke var det, jeg håbede på i forbindelse med smagningen af denne Fronsac; for vinene fra Fronsac kan være nogle særdeles stædige krabater, der skal ligge rigtig lang tid, før de rammer modenheden. Jeg har smagt 4-8 år gamle Fronsac-vine, der nærmest skurede mod ganen i rene tanninopvisninger. Efter min mening er Fronsac et sted for særdeles fyldige og seriøse vine, som kan ligge mange år. Forøvrigt bruger nogle slotte også en del Cabernet Sauvignon i blandingen i denne region, og det inkluderer også Château Lalande-Mausse.
Dagen, eller rettere sagt, aftenen igår, blev usædvanlig. Udover smagningen af Fronsac-vinen eksperimenterede jeg også med en gammel flaske Freixenet Brut Cava NV, formentlig ca 15-20+ år gammel, som egentlig stadig klarede sig meget godt. Der var stadig mousse og god karakter over dette kendte cava-mærke. Jeg satte så flasken tilbage i køleskabet og begyndte madlavningen. Og til madlavningen lyttede jeg til den fremragende Elizabeth Schneider-podcast “Wine For Normal People”. Her var Schneider nået frem til andet afsnit i sin nye serie om legender indenfor vinens verden. Afsnittet handlede om de mennesker, der i 1800-tallet reddede den europæiske vinindustri fra den totale udryddelse, da vinlusen, Phylloxera Vastatrix, hærgede vingårdene fra 1860erne og frem. Det er en fantastisk interessant historie, Schneider fortæller om og den skal man simpelthen IKKE gå glip af, så jeg linker til den her:
Ep 607: Wine Legends – The People Who Solved the Great French Wine Blight – Wine For Normal People
Det er en dybt fascinerende beretning af Elizabeth Schneider. Et stort tak til hende for den research, der står bag udsendelsen!
Jeg var nu nået til aftenens forhåbentlige højdepunkt- smagningen af Château Lalande-Mausse 2014!
Château Lalande-Mausse 2014
Fronsac
Bordeaux rød
Alkohol: 13,5%
Druesammensætning- ifølge slottets hjemmeside (formentlig en gennemsnitsangivelse): Merlot 85% – Cabernet Sauvignon 15%
Stadig meget mørk, selv efter 12 år. Men man fornemmede med det samme at dette ville blive specielt; en storslået frugtnæse eksploderede nærmest ud af flasken ved åbning! En kaskade af lækre, mørke frugtaromaer bombarderede sanserne og man fornemmede nærmest den silkelagen-lækre stil allerede i duften.
Det, som jeg var mest begejstret over i duften, var at jeg sad og følte mig henvist til Pomerol. Det var ren, eksplosiv frugtcharme, med nærmest vulgær flot frugt, der kom i lækre, kærtegnende bølger. Frugten var perfekt akkompagneret af egefadsdoseringen, superbt integreret syre og perfekt passende alkohol på “kun” 13,5%; et forholdsvis lavt tal i forhold til en del andre Fronsac-slottes vine. Det her er lige nu simpelthen en kæmpemæssig charmebombe!
Jeg sammenlignede før med Pomerol. Og jeg tror at en blindsmagning ville have resulteret i et gæt fra min side på selve Pomerol, for det her var en vin, der helt specifikt mindede mig kraftigt om Château La Conseillante. Den kradsbørstige tannin, som tit har præget de Fronsac-vine, jeg hidtil har smagt, var desuden intetsteds at finde, hvilke udvidede vinens dybde i særdeles høj grad, sammen med den forholdsvis lave alkohol. De fascinerende frugtbølger og kaskader af smagsindtryk i en vin, der lige nu lader til at være på et perfekt og rigtig flot drikkeplateau, sammen med vinens intense grip og lange smag, var så spændende at følge at jeg følte mig ført hen til det sted, hvor jeg helst vil befinde mig med en vin; nemlig i en smagning, hvor vinen viser sig at være så tæt på optimal som den kan være og hvor den viser netop de kvaliteter, som man køber vinen for. Og det gjorde Château Lalande-Mausse 2014 i dén grad lørdag 23.maj 2026 her i Bunkeren!
Jeg er ikke sikker på at vinen vil udvikle sig yderligere, så der er ingen potentialeangivelse i pointsangivelsen. Men jeg kunne sagtens forestille mig at denne fabelagtige Fronsac-14er fortsætter sin formidable tilværelse på samme niveau i mange år fremover! Tak til familien Hermouet i Saillans, Bordeaux, for at have frembragt denne formidable vin! 🙏🍷
Points: 93