Foto: Fabien Duveau Hunaudière Saumur Chenin Blanc 2024, Loire, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København, 20.juni 2026. Billede taget af Vindiktatoren.
Denne artikel er skrevet 22.juni 2026. Selve vinsmagningen fandt sted 20.juni 2026.
Jeg var på Kjær & Sommerfeldt i lørdags og de havde en spændende Chenin Blanc hvidvin på kortet, nemlig Fabien Duveau’s Hunaudière 2024. Det skulle straks prøves!
Fabien Duveau
Hunaudière Chenin Blanc 2024
Saumur
Loire hvid
Alkohol: 12,5%
Det var et stykke tid siden, jeg havde smagt en Chenin Blanc, så nu var det på tide igen. Ret tydelig gullig i farven- klassisk Chenin Blanc-næse, hvor man næsten kunne fornemme kalk på duften, der også bød på klassiske æblenoter, men her lidt ovre i den modne retning, uden dog at synes overmodne. På paletten god syre i en “fast” stil, med en kalket mineralitet og en lille antydning af fad. Der er et fascinerende samspil mellem syrligheden og mineraliteten i en vin, der forekommer særdeles velafbalanceret. Man kommer nærmest til at sidde og tænke sig hen i retning af hvid Bourgogne her, men hvis jeg havde smagt vinen blindt tror jeg faktisk at jeg øjeblikkeligt havde gættet på Chenin Blanc fra Loire. Og det skyldtes den karakteristik, vinen leverede lige ud af flasken; en lidt mousse-agtig, gæret tone, meget karakteristisk, som jeg kun har oplevet ét sted før, nemlig helt nøjagtig i en Crémant de Loire, smagt for nogle år siden. Her var nøjagtig den samme oplevelse. Det er en nærmest forfinet, klassisk Chenin Blanc fra en enkeltmark i Saumur, og kvaliteten fornemmes med det samme. Vinen fremtræder med en mærkbar fylde på paletten og selvom afslutningen ikke er så lang, har vinen allerede gjort sit store indtryk inden da.
Points: 90
Omtalt i denne artikel:
Fabien Duveau, Loire:
Fabien Duveau Winemaker – Wine estate in Bellevigne-les-Châteaux