Foto: Weingut Abril Magmatit-Stein Spätburgunder 2023, Baden, Tyskland, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København, 11.august 2026. Billede taget af Vindiktatoren.
Så længe, jeg kan huske, har jeg aldrig været skuffet over en vin fra dette fremragende domæne i Baden, Weingut Abril. Og idag blev sandelig heller ikke undtagelsen! Tværtimod. Jeg formulerede en kronologisk smagenote, som kommer her:
Weingut Abril
Spãtburgunder 2023 Magmatit-Stein
Rheinhessen rød
Alkohol: 13,0%
Smagningen begyndt kl 11.25: Forholdsvis lys; antydning af pink/violet.
Stor duft med røgede toner, fad i baggrunden, med lidt askebægerkarakter; delikat, nærmest voluminøs rød frugt med en duftappel, der nærmest rækker ud i lokalet!
På paletten tydeligt citrussyrlig; lyse, røde frugter. Mildhed og dybde, mineralitet og frugtighed. Ren og blød, med flot grip. Der er masser af charme her!
Kl 11.40:
Denne milde Baden-Spãtburgunder er allerede særdeles charmerende, med en læskende stil, god frisk syre, fin frugtkarakter og en delikat stil på den milde side, med en ret lang afslutning. Vinen smyger sig om ganen. Man fornemmer lidt tannin i baggrunden i denne velafbalancerede vin, men den drikker simpelthen bare rigtig godt lige nu.
Points: 90+
Omtalt i denne artikel:
Weingut Abril, Baden, Tyskland: