Foto: Château Lilian Ladouys 2020, Saint Éstèphe, Bordeaux, i glasset. Alma Rungsted Bytorv, 10.september 2026. Billede taget af Vindiktatoren.
Den nye supermarkeds-gourmetkæde Alma, med direktør Alfred Josefsen i spidsen, kommer med indtil flere butiksåbninger i de kommende måneder. Og idag var dagen, hvor åbningen af Alma Rungsted løb af stabelen. Jeg var naturligvis forbi Rungsted; her er mine indtryk af den nye butik og vi slutter selvfølgelig af med en smagenote:
Alma ligger tværs overfor den store Meny-butik på Rungsted Bytorv, tæt ved Rungsted Kyst Station. Og jeg må indrømme at jeg ikke før har handlet i de nuværende butikslokaler, selvom der tidligere har ligget både en Irma og en netto i lokalerne. Men jeg har ladet mig fortælle at Alma har udvidet lokalet en smule. Jeg synes da også at Almas lokale virker stort og rummeligt, med rigelig plads til de klassiske Alfred-citatplakater og propfyldte hylder og montrer, samt en feature, der heldigvis ser ud til at blive en Alma-specialitet; en særdeles velplaceret og funktionel vinbar! Bare fremragende! 🙏🍷🤗 Jeg stilede naturligvis mod vinbaren, hvor en af de vine, der var fokus på sjovt nok var den netop af mig anmeldte- og voldsomt roste Vignerons Ardèchois Ardèche Pinot Noir 2024, som jeg fik et lille glas af; et glas, der imponerede lige så meget den hele flaske, jeg lige har anmeldt i denne avis.
Men de to store slagtilbud i Alma Rungsted var Bordeaux-vine; det kendte og fremragende Château La Gasparde fra Castillon var på kassetilbud og jeg mener at huske at prisen var kr 349,- for 6 flasker. Derudover var der minsandten det ret kendte Cru Bourgeois Exceptionnel-slot Château Lilian Ladouys fra Saint Éstèphe på tilbud og smagning; jeg mener at 6-styksprisen var omkring en tusse, hvilket er billigt for Lilian Ladouys, her i en årgang 2020. Med sine 6 år på bagen kunne man måske forestille sig at vinen var ved at være igennem sine barndomsår og nu var klar til at ramme modenhedsplateauet?
Sådan tænkte jeg nu ikke. Jeg forestillede mig at med et slot som Lilian Ladouys skal der mere tålmodighed til, for det er trods alt en Saint Éstèphe; de er allesammen nogle “stride kunder”. Men sandheden er jo i glasset..
Château Lilian Ladouys 2020
Saint-Éstèphe
Bordeaux rød
Meget mørk i farven. Modstræbende mørke frugtnoter med solbær/brombær-præg. Meget fast i sin udstråling, der også har kværnet sort peber, fadtoner og en smule sort thé samt et touch asfalt (!).
På paletten kan man godt mærke at det her er en meget seriøs vin med potentiale. Der er først modstræbende og lidt strid tannin, men under overfladen sund frugt, høj syre og medium alkohol. Og på paletten er vinen endnu mere fast end i duften, med en følelse af vine som middelfyldig til fyldig og helt klart mest til den fyldige side. Man fornemmer tydeligt at det her er en vin med en del Cabernet Sauvignon i blandingen, som er god til mad- og gerne en traditionel rød kødret eller sammenkogt kødret. Der er en medium afslutning, hvor tanninen spiller ind. Jeg ville nok give denne vin nogle år på langs før konsumering. Det er en klassisk, stædig Saint Éstèphe, interessant at smage nu, men med fremtiden foran sig i en balanceret enhed.
Points: 89++ (for ekstra stort potentiale)
Omtalt i denne artikel:
Château Lilian Ladouys, Saint Éstèphe, Bordeaux: