Kategori: Uncategorized

Foto: “Top of The World Ma!”. De velunderrettede genkender måske James Cagney-referencen i dette citat, men det passer vel også meget godt til billedet, hvor Vindiktatoren står på altanen på toppen of Illum med et glas Sancerre på en varm forårsdag i april 2018, hvor temperaturen sneg sig op på den rigtige side af de…

Foto: Trimbach Pinot Blanc 2014 Alsace, i glasset på Skagen Fiskerestaurant Illum Rooftop 15.april 2018, sammen med min lækre østersservering.. 🤗 Denne artikel er skrevet 3.april 2024. Original smagenote er fra 15.april 2018. Søndag den 15.april 2018 begyndte for mit alter ego, Vindiktatorens vedkommende, med bustur til City fra min daværende bopæl på Ordrupvej, og…

Foto: Le Portail de Mazeyeres 2004 Pomerol og Finca Valpiedra Reserva 1994 Rioja. Ordrupvej 7.april 2018. Denne artikel er skrevet 21.april 2024. Originale smagenoter er fra 7.april 2018. Lørdag den 7.april 2018, lørdagen efter påske, var vejret begyndt at se okay og næsten helt forårsagtigt ud. Og på dette tidspunkt var trenden med rosé fra…

Foto: R Vinbar, Gammel Mønt, København, fotograferet af Vindiktatoren 4.april 2018. Det var en smuk onsdags-forårsdag lige efter påske, med over 10 graders varme, sjovt nok efter et ret kraftigt morgensnevejr havde lagt et hvidt tæppe over hele regionen dagen før. Denne artikel er skrevet 8.april 2024. Originale smagenoter er fra 4.april 2018. På Ordrupvej…

Foto: Alianca Bairrada’s Quinta das Baceladas 2007, i glasset. Ordrupvej påskemandag 2.april 2018. En mindeværdig dag, hvor jeg havde besøgt min tidligere arbejdsplads, Irma Sundbyvester Plads, tidligere på dagen, i et nostalgisk og trist besøg, fordi butikken viste sig at skulle lukke den kommende søndag. Denne artikel er skrevet 2.april 2024. Originale smagenoter er fra…

Foto: Sundbyvester Plads, København, påskemandag den 2.april 2018, med den lange, stemningsfyldte Irma-butik, en uge før butikken desværre lukkede permanent. Endnu et eksempel på en forhastet og forkert erhvervsleder-beslutning i dansk detailhandel. Butikken havde alle muligheder for at komme tilbage på sporet uden store ændringer, men COOP har jo åbenbart det princip at der altid…

Foto: Château Chasse-Spleen 1996 Moulis i glasset på Kjær & Sommerfeldt Vinbar 31.marts 2018. En formidabel 1996er fra en formidabel årgang, på en mindeværdig dag på vinbaren! Denne artikel er skrevet 9.september 2023. Originale smagenoter er fra 31.marts 2018. Den 31.marts 2018 var en fabelagtig lørdag. Tidligere på dagen havde jeg været på Løgismose Illum…

Foto: Den storslåede Frederiksborg Slotskirke, som den fremstod 25.marts 2018, da jeg mødte op til højmesse denne søndag. Et utroligt flot syn. Denne artikel er skrevet 16.september 2023. Frederiksborg Slot er vanvittigt flot. Udover den utrolige have og den idylliske slotssø, så rummer dette slot, bygget i hollandsk renaissancestil, også en spektakulær kirke, som måske…

Foto: Miguel Torres Mas La Plana 2012 Penedès, Catalonien. Torres´ berømte Cabernet Sauvignon-baserede rødvin. Foto taget af Vindiktatoren 22.marts 2018 på COOPs hovedkvarter i Albertslund, mens jeg arbejdede for Irma som vinmand/sommelier. Mas La Plana 2012 var også dagens “imponator” i Albertslund efter min mening. Denne artikel er skrevet 25.marts 2024. Originale smagenoter er fra…

Foto: Château du Moulin Rouge, Haut-Médoc, Bordeaux, årgange 2013 og 2015. Ordrupvej, 17.marts 2018. Billedet taget af Vindiktatoren. Denne artikel er skrevet 29.marts 2024. Originale smagenoter er fra 17.marts 2018. Velkommen til del 2 af miniserien “17.marts 2018”. Del 1 kan læses via dette link: https://www.letourduvin.dk/2024/03/29/17-marts-2018-del-1-koebenhavn-city-cafe-au-lait-paa-loegismose-illum-rooftop-og-kongens-nytorv-ligner-en-krigszone%f0%9f%98%b5%f0%9f%92%ab/ Lørdag den 17.marts 2018 var lørdagen, hvor det var…

Foto: Café au lait i den brede kaffekop. Endnu en fabelagtig servering hos Løgismose Illum Rooftop, formentlig produceret af den fremragende Mischa Nielsen, der nu arbejder hos Kjær & Sommerfeldt. Løgismoses café au lait krævede ikke nogen tilføjelse, hverken sukker eller andet. Den skulle drikkes som den var- subtil og fremragende. Måske lidt fransk og…

Foto: Udsigten fra Løgismose Illum Rooftop 6.marts 2018, på en flot klar dag i København City, med Nikolaj Kunsthal, den tidligere Sankt Nikolaj Kirke. Bonusinfo: En model af den tidligere kirke på Nikolaj Plads i København er udstillet i harmoniumsamlingen i Jesuskirken i Valby. Harmoniumsamlingen er åben for offentligheden hver første onsdag i måneden, åbningstiden…

Foto: Domaine Pierre Damoy Chambertin 2006, Côte de Nuits, Bourgogne, Østbanegade, København, 3.marts 2018. Denne artikel er skrevet 14.september 2023. Originale smagenoter er fra 3.marts 2018. Det var en stor, stor dag den 3.marts 2018. Vinklubben og jeg skulle smage selveste min forholdsvis nyligt, hos Vinoble Krystalgade, indkøbte Chambertin 2006 fra Domaine Pierre Damoy! Smagningen…

Foto: Lyngby Kirke 25.februar 2018. Billede taget af Vindiktatoren. Det var en frostklar søndag, men i kirken var det i dén grad varmt nok, for der var propfyldt til Jørgen Theodor Demants prædiken. Denne artikel er skrevet 27.januar 2025 og indeholder relevante nutidige nyheder. Det var en klar solskinsdag, søndag den 25.februar 2018. Jeg var…

Foto: Château Haut-Bailly 1967, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux. Ordrupvej 17.februar 2018. Ja, sådan så etiketten ud.😬Men det behøver langt fra at give nogen indikation på at vinen også skulle være “flosset”.. Denne artikel er skrevet/udgivet 26.november 2023. Original smagenote er fra 17.februar 2018. Velkommen til del 11 i min serie om Bordeaux-vine fra 1967. Denne gang…

Foto: Château Haut-Brion 1967, Pessac-Léognan, Graves, på HJ Hansen Østbanegades lørdagssmagning 3.februar 2018. Østbanegade, København. Denne artikel er skrevet/udgivet 10.november 2023. Originale smagenoter er fra 3.februar 2018. Velkommen til del 10 af min serie om Bordeaux-vine fra 1967. I sidste afsnit, som foregik 4.marts 2017, smagte jeg Château Cantemerle 1967 fra Macau, Haut-Médoc, den i…

Foto: Château Giscours 1976 Margaux i glasset, 3.februar 2018, Østbanegade, København. En uventet triumf for Giscours 1976, der imponerede og charmerede stort i en årgang fra et for Bordeaux meget kritiseret årti. Denne artikel er skrevet 11.november 2023. Original smagenote er fra 3.februar 2018. Februar-lørdagssmagningen hos HJ Hansen Østbanegade havde emnet “Bordeaux vs Chile”. Der…

Foto: Château Saint Bonnet 2012 Médoc, Bordeaux, i Kaffe-Thé-Vinkælderen 2.februar 2018. Dem, der påstår at vinproducenter, der tilføjer et eller andet medaljepåhæng fra en vinorganisation på flasken, ikke er seriøse, kan jeg ikke give ret. Jeg synes faktisk ofte at sådanne “medaljer”, i form af guld, sølv og bronze-titler, er baseret på store ekstensive smagninger,…

Foto: Gentofte Kino 26.januar 2018, Gentoftegade. Billede taget af Vindiktatoren. “Darkest Hour” handlede om tiden omkring krigserklæringen i 1939 og det efterfølgende år, med de begivenheder, der fandt sted i især London omkring regeringsdannelse og krigskabinet. Det er en særdeles dramatisk film, med Gary Oldman i en absolut glansrolle og Lily James, der brænder sig…

Foto: Fixin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole 1999, Domaine Guy Dufouleur, Côte du Nuits, Bourgogne. Ordrupvej 7.januar 2018. Denne artikel er skrevet 5.januar 2024. Original smagenote er fra 7.januar 2018. Januar 2018 var begyndt. Nogle steder holdt man “tør” eller “hvid” januar, som man kalder det nu, dvs alkoholfri måned. Også i Vindiktatorens hjemby,…