Foto: Det originale smageprogram til HJ Hansen Østbanegades lørdagssmagning den 5.februar 2011. Den opmærksomme læser lægger selvfølgelig øjeblikkeligt mærke til skrivefejlen på HJ Hansen-programmet. Men det var ikke kun HJ Hansen, der lavede fejl denne dag. For to af vinenes vedkommende fik jeg ikke noteret årgang- og så kan jeg ikke anmelde dem, da jeg…

Foto: Château Latour 1993, Pauillac, Bordeaux. Hornbæk 26.januar 2011- taget med mit daværende mobilkamera, så kvaliteten er ikke knivskarp. Hvis man synes at man kan ane konturerne af et rundt, hvidt fad med en ubestemmelig, grynet masse ude til højre i billedet, taget med min gamle Samsung-mobil i 2011, så har man ret. Det er…

Foto: Det originale smageprogram til HJ Hansen Østbanegades lørdagssmagning den 8.januar 2011. Denne smagning foregik i tiden før jeg begyndte på morgen- og eftermiddagskaffeslabberads på Hotel Østerport og jeg medbragte heller ikke selv nogen vine til smagningen, så de smagte vine er udelukkende HJ Hansen-vine, hvoraf nogle nu er udgået af sortimentet. Denne artikel er…

Foto: Wine Talk-logoet fra sektionen af samme navn på The Wine Advocate. Jeg bruger et billede af dette logo som illustration, når jeg lægger en smagenote ud, som jeg oprindelig har offentliggjort på The Wine Advocate´s vindebat-hjemmeside, Mark Squires´ Bulletin Board/Wine Talk, medmindre jeg i sin tid har taget et billede af vinen, så vil…

Foto: Overskriften på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion til min smagenote på Clos Mogador 1995, Priorat, Catalonien, som den så ud da jeg lagde smagenoten ud i oktober 2009, 2 måneder efter smagningen. Denne artikel er skrevet/udgivet 10.oktober 2024. Original smagenote er fra 1.august 2009. 1.august 2009 var en lørdag- og her stod den på…

Foto: Logoet til Wine Talk-sektionen på The Wine Advocates nu hedengangne vindebat-side. Her skrev jeg og mange andre engang vore smagenoter på alle mulige vine; for mit vedkommende især Bordeaux-vine. “Wine Talk” eksisterer ikke mere på The Wine Advocate, så for at bevare mine smagenoter for eftertiden kommer en del af dem nu som artikler…

Foto: Château Léoville Las Cases 1945, Saint Julien, Bordeaux. Billedet er taget 23.oktober 2023 i Vindiktatorens Bunkermuseum i København, men flasken blev konsumeret af mig og min far 24.december 2008 i Hornbæk. Denne artikel er skrevet 18.december 2023. Original smagenote er fra 24.december 2008. Smagenoterne for de tre smagte rødvine på denne juleaften blev oprindeligt…

Foto: Wine Talk-logoet fra sektionen af samme navn på The Wine Advocate. Jeg bruger et billede af dette logo som illustration, når jeg lægger en smagenote ud, som jeg oprindelig har offentliggjort på The Wine Advocate´s vindebat-hjemmeside, Mark Squires´ Bulletin Board/Wine Talk, medmindre jeg i sin tid har taget et billede af vinen, så vil…

Foto: Overskriften på Wine Talk til min smagenote for Château Léoville-Poyferré 1995 Saint Julien, Bordeaux. En flaske vin, som jeg havde høje forventninger til. Denne artikel er skrevet 16.oktober 2024. Original smagenote er fra 22.november 2008. Denne weekend i 2008 var jeg for en gangs skyld ikke taget op og besøge min far efter tradingugen…

Foto: Den originale overskrift på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion til min artikel om Château Marquis de Terme 1996-smagningen med min far i Hornbæk, fredag den 14.november 2008. Denne artikel skrevet 16.oktober 2024. Original smagenote er fra 14.november 2008. Jeg var tidligt oppe hos min far denne weekend i november 2008. Havde haft en god…

Foto: Den originale overskrift på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion for mine smagenoter på de to Bordeaux-rødvine, smagt 8.november 2008. Denne artikel er skrevet 16.oktober 2024. Original smagenote er fra 8.november 2008. Uha, uha. Denne periode i finansverdenen var særdeles tumultarisk. Jeg var fuldtids daytrader på dette tidspunkt og havde haft et par særdeles dramatiske…

Foto: Den originale overskrift til min artikel på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion med de tre vine fra Saint Julien, Bordeaux, der blev smagt i weekenden 1.-2.november 2008. Denne artikel er skrevet 15.oktober 2024. Original smagenote er fra 1.-2.november 2008. Vi kom næsten direkte fra en fremragende Léoville-aften to uger forinden, mig og min far.…

Foto: Overskriften til min anmeldelse, eller “TN”, som vi kaldte det (forkortelse for Tasting Note), på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion. Denne artikel er skrevet 17.oktober 2024. Original smagenote er udgivet 25.oktober 2008. Efteråret 2008 var hektisk på mange måder- især for mig på aktiemarkedet, hvor jeg på dette tidspunkt var fuldtids daytrader. Denne måned…

Foto: Overskriften på Wine Talk for mine smagenoter på Château Léoville Las Cases 1981 og 1975 Saint Julien, Bordeaux. Smagningen fandt sted lørdag den 18.oktober 2008 hos min far i Hornbæk. Denne artikel er skrevet/udgivet 15.oktober 2024. Original smagenote er fra 18.oktober 2008. Lørdag 18.oktober 2008 var en af den slags dage, som jeg så…

Foto: Den originale overskrift på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion til mine smagenoter for Château Léoville Las Cases 1992 og 2004 samt Michel Rolland-projektet, argentinske Clos de Los Siete 2006. Denne artikel er skrevet/udgivet 14.oktober 2024. Original smagenote er udgivet 16.august 2008. 2008. Det store katastrofeår med “finanskrisen”, som man kalder den. En situation, som…

Foto: Fra Mark Squires’ Bulletin Board’s Wine Talk-forum på The Wine Advocate, med overskriften til min originale smagenote på Château Léoville Las Cases 1993 og 1934. 1934eren gengiver jeg ikke her, for det var tydeligt at vinen var fejlbehæftet; det var ikke en korrekt flaske. 1993eren, derimod, virkede korrekt, og jeg vil her beskrive min…

Foto: Den originale overskrift på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion til min smagenote på Jaboulets Hermitage La Chapelle 1996 fra Nord-Rhòne. Smagningen foregik i Vejby hos min gode ven Simon. Jeg mener at vide at vi smagte vinen lørdag den 17.maj, tidligere har jeg angivet tidspunktet til en måned senere, men 17.maj virker mere præcist.…

Foto: Min Mouton-Rothschild 1973-flaske med Picasso-etiketten. Dette var året, hvor Baron Philippe’s hårde arbejde gennem mange årtier endelig gav resultat i form af forfremmelsen af slottet til 1.Cru Classé i 1855-klassifikationen. Den eneste ændring, der til dato nogensinde er foretaget i klassifikationen. Det var den daværende landbrugsminister Jacques Chirac, der underskrev dekretet om Mouton-Rothschild’s “oprykning”.…

Foto: 16.september 2023 i København krammer min abe Gori selveste den flaske Château Latour 1982, som min far og jeg drak den 31.december 2005 i Hornbæk. Den vin var nærmest overjordisk! Denne artikel er skrevet 16.september 2023. Vinene er smagt 31.december 2005. Nytår 2005! Jeg meddelte min far at jeg ville komme op til Hornbæk…

Foto: Overskriften til mit opslag på The Wine Advocate´s Wine Talk-sektion den 8.februar 2005, med smagenoterne fra den 5.-6.februar s.å. Denne artikel er skrevet 18.februar 2024. Smagt 5.februar 2005: Château Rauzan-Gassies 2001 Margaux 2.Cru Classé Bordeaux rød Ret mørk i farven; stadig støvede tanniner i duften, sammen med flotte mørke bærfrugter. På paletten er Rauzan-Gassies…