Foto: Dr Loosen Riesling Feinherb 2009, Mosel, i glasset, med sushi og tilbehør. Vindiktatorens Bunker, København, 21.juni 2025. I baggrunden ses nogle af Vindiktatorens aber siddende i sofaen. Det er et af de bedste matches, man kan lave på en sushiaften, for tør hvidvin er FOR tør til tilbehøret, som jo ofte består af den…

Foto: Københavns Domkirke, Vor Frue Kirke, 21.juni 2025. Hjemkirke for en af de biskopper, som har underskrevet vanvidserklæringen, hvor 8 danske biskopper tager afstand fra Israel og fra “kristen zionisme”! Billede taget af Vindiktatoren. Det er vel efterhånden blevet en hverdagsbegivenhed at overvære. Lige så hverdagsagtigt som et islamisk terrorangreb et eller andet sted i…

Foto: Ridderfalken våger over de læsende børn! Vindiktatorens Bunker, København, 21.juni 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Klokken 07.55 lørdag 21.juni 2025: Hilsener og velsignelser fra København City til læserne! Vejrudsigten idag ser temmelig fin ud, hvis man er fan af høj sol og temperaturer i 20erne. Men hvad med vinudsigten??! Jo, den ser også fin…

Foto: Cheval Noir Bordeaux rosé 2024. Ordrup Park, 21.juni 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Velkommen til Livesmagning 49, med en Bordeaux rosé som emnet, direkte fra Ordrup Park, hvor man fejrer Kultur- og Festdage i Gentofte Kommune. Mähler-Besse Cheval Noir rosé 2024 Bordeaux rosé Pink farve, meget lys i forhold til den gængse Bordeaux rosé.…

Foto: Stag’s Leap Karia Chardonnay 2022, Napa Valley, Californien, i glasset. 14.juni 2025, Kjær & Sommerfeldt Vinhandel, Gammel Mønt, København. Billede taget af Vindiktatoren. Vindiktatoren er på Kjær & Sommerfeldt Vinbar igen og her i baren står den idag på Napa Valley Chardonnay fra en af de meget berømte vinejendomme, Stag’s Leap 🙏 Stag’s Leap…

Foto: Charlotte Rørth: “Vi mødte Jesus – og hvad kommer det andre ved?”. Gyldendal 2017. 269 sider. Billede taget af Vindiktatoren 11.juni 2025. Jeg kan lige så godt råbe det ud fra hustaget med det samme: Ja, man skal tage bogens titel bogstaveligt! Charlotte Rørth- og de mennesker, hun taler med i bogen- har simpelthen…

Foto: Fehervar Borbirtok Somlói Grand Reserve Tramini 2022, Balatón, Ungarn, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 7.juni 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Endnu en pakke vin er ankommet fra det fremragende firma med det underlige navn, “Winen”. Jeg har tidligere omtalt Kasper Hovmand Christensen og hans forrygende flotte og ekstremt dybtgående og detaljerede omtaler af de…

Foto: Château Bellevue 2016, Montagne Saint Emilion, Bordeaux, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 6.juni 2025. Billede taget af Vindiktatoren. (Flot, klassisk etikette, ikke også?) Som en del af min tur til Valby idag, slog jeg vejen forbi den nye, store Meny på Toftegårds Plads, og her havde de denne spændende Montagne Saint Emilion fra stjerneårgangen…

Foto: Thor Larsens Olsen Banden-skulptur, Valby Tingsted, 6.juni 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Ifølge hvad jeg har hørt, så var det Morten Grunwalds ønske at skulpturen skulle “pege” over mod Nordisk Films lokaler, præcis på den anden side af Valby Langgade. Der var en oplagt grund for mig til at tage ned til Valby igår.…

Foto: Allegria “Tribu du Volcan” 2019, Pézenas, Languedoc. Sømod Vine, Spinderiet, Valby, 6.juni 2025. Billede taget af Vindiktatoren. I forbindelse med min udflugt til Valby igår, da jeg var på den vigtige mission at tage et billede af Olsen Bande-skulpturen på Valby Tingsted, kom jeg forbi Spinderiet. Og der ligger en af omegnens mest indbydende…

Foto: Hacienda Lopez de Haro Rioja Reserva 2018, Rioja. Vindiktatorens Bunker, København, billede taget 2.juni 2025 af Vindiktatoren. Klassisk etikette til det, som man automatisk går ud fra vil være en god vin til en kødret. Denne artikel er skrevet/udgivet 2.juni 2025. Original smagenote er fra 31.maj-1.juni 2025. Jeg var endnu en gang i Alma…

Foto: Hornbæk Kirke søndag 1.juni 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Denne artikel er skrevet/udgivet 2.juni 2025. Besøget i Espergærde og Hornbæk foregik 1.juni 2025. Jeg var i humør til “aktiv søndag” igår, med vandring i Espergærde og Hornbæk og lidt mere vandring hjemme i København. Jeg havde på forhånd besluttet mig til at jeg ville…

Foto: Sydfranske Vine, Hellerup Strandvej 136. En vinhandel udelukkende dedikeret til sydfranske vine og ejeren, Marc Fernand Polo, er ikke kun vinhandler, han er rent faktisk vinbonde og arbejder selv med at producere vine i Sydfrankrig. Lige så snart, man træder ind af døren i Sydfranske Vine, kan man fornemme at dette sted er helt…

Foto: Riffel Bingen Pinot Noir 2022, Rheinhessen, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København, 31.maj 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Velkommen til Livesmagning 47, direkte fra Gammel Mønt, København. Indtrykkene offentliggøres kronologisk, der vil være tidspunkter ud for nye kommentarer, og der afsluttes med konklusion og pointsangivelse. Riffel Bingen Pinot Noir 2022 Rheinhessen…

Foto: Steigler Pinot Noir 2022, Sopron, Pannon, Ungarn, i glasset. 28.maj 2025 i Vindiktatorens Bunker, København. Billede taget af Vindiktatoren. Jeg har i et stykke tid været med på “Den Ungarske Vindestination” hos Winen.eu, hvor den særdeles grundige og dygtige Kasper Hovmand Christensen hver måned udsender 3 vine til abonnenterne, sammen med en særdeles dyb…

Foto: Château Picard 2019 Saint Éstèphe, Bordeaux, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 24.maj 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Velkommen til del 3- sidste del- af serien “24.maj 2025”. I anden del var jeg taget til Otto Suenson Vins 145 års jubilæumssmagning i Frederiksberg Centret og var et godt stykke inde i smagningen. Jeg ankom lidt…

Foto: Thörle Kalkstein Riesling 2022, Saulheim, Rheinhessen, i glasset. Otto Suenson Vin 145-års jubilæumssmagning, Frederiksberg Centret, 24.maj 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Velkommen til del 2 af artikelserien “24.maj 2025”. I første del beskriver jeg begyndelsen på dagen og mit morgenritual samt den første smagning, som fandt sted inde i City. Nu er jeg så…

Foto: En ny, smart high-tech løsning til nedløbsrør, set i Pilestræde (tror jeg nok, det var) lørdag 24.maj 2025. Ja ja, kom ikke her og sig at vi ikke kan følge med i smarttech-industrien her i landet.. 😆 Billede taget af Vindiktatoren. Jeg kunne faktisk have valgt et godt vinbillede til denne artikel, da jeg…

Foto: Et af de mange tomme butikslokaler i det centrale København. Dette ligger sjovt nok på Gammel Mønt, tværs overfor Kjær & Sommerfeldt Vinhandel. Hvor kunne det være fint hvis et firma som Erik Sørensen Vin flyttede ind her! Billede taget 17.maj 2025 af Vindiktatoren. Artikelbilledet fortæller ikke kun historien om hvor stor en krise,…

Foto: Bodega Sierra del Norte Verdejo 2002, Tierra del Castilla, Spanien, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 18.maj 2025. Billede taget af Vindiktatoren. Det er godt nok ikke lige hver dag, man ser en Verdejo fra Castilla! Men sådan en har de altså hos Husted Vin og, i dette tilfælde, købt hos Husteds samarbejdspartner, supermarkedet Alma…