Foto: Overskriften til mit opslag på The Wine Advocate´s Wine Talk-sektion den 8.februar 2005, med smagenoterne fra den 5.-6.februar s.å.
Smagt 5.februar 2005:
Château Rauzan-Gassies 2001
Margaux 2.Cru Classé
Bordeaux rød
Ret mørk i farven; stadig støvede tanniner i duften, sammen med flotte mørke bærfrugter. På paletten er Rauzan-Gassies fra den fremragende årgang 2001 imponerende, med de mørke frugter, der følger fint op på deres flotte, rige indtryk fra duften, med solbær-indtryk fra Cabernet’en, perfekt doseret fad, flot balance med den diskrete syre og en del tannin. Måske er denne Margaux ikke så kompleks som visse andre, men der er rigelig med struktur og dybde til at vinen virker interessant og med potentiale. Og så er den et godt sted lige nu (februar 2005). Drikkevindue: Vinen virker i god balance og med en fin fremtid, så jeg gætter fuldmoden fra ca 2010 og de næste 20 år.
Points: 89+
Den 6.februar 2005:
Château Léoville-Poyferré 1993
Saint Julien 2.Cru Classé
Bordeaux rød
Den anden 2.Cru Classé på to dage i februar 2005. Hvordan ville Poyferré levere?
Farven så “klar” ud, dvs mørk, men klar i kanten, hvilket burde betyde drikkeklar.
Sødlig næse med mørk frugt, men jeg undrede mig lidt over den lige lovlig sødlige tone. Og på paletten kom så problemerne- vinen virkede en anelse “vandig” og manglende i koncentration, struktur og dybde. Og balancen var heller ikke helt i vater. En tydelig dominans i syrligheden havde nemlig overtaget i denne ret åben-næsede og tilsyneladende modne vin, som bare ikke kunne finde sig selv.
Der var så faktisk, når ret skal være ret, god struktur, frugt og dybde. Men i forhold til at dette var Léoville-Poyferré, så var der ikke det ønskede niveau af disse kvaliteter. Og balanceproblemet plagede mig- syren var for dominerende. Man skal simpelthen finde noget mad til denne vin, som har høj syrlighed, ellers matcher det ikke. (Februar 2005).
Som tiden er gået, og jeg ikke har gensmagt Poyferré 1993, er jeg kommet i tvivl om den årgang fra slottet kan forbedre sig. Det kan selvfølgelig tænkes- som Baronesse Rothschild fra Pauillac’s Château Mouton-Rothschild sagde, så er det jo faktisk de dårlige årgange, der skal have længst lagringstid. Og til dem hører 1993 i Bordeaux, da man dette år, for tredje år i træk, oplevede kraftig regn i området, i høstperioden. Men en meget interessant observation fra Baronesse Rothschild, og formentlig en meget nyttig observation for mange følgere af Bordeaux-vinmarkedet, da hun jo havde stor smageerfaring. Baronessen døde desværre i 2014, men hendes minde- og fremragende citater om vin- lever stadig videre.
Men som Poyferré 1993 opførte sig denne dag, så var det under niveau for slottet og jeg har ikke en voldsomt god fornemmelse for fremtiden, derfor et “+?” efter pointsangivelsen, da jeg er i tvivl om potentiale-+’et.
Points: 83+?
Omtalt i denne artikel:
Château Rauzan-Gassies, Margaux, Bordeaux:
Château Léoville-Poyferré, Saint Julien, Bordeaux: https://www.leoville-poyferre.fr/en/
Baronesse Philippine de Rothschild- omtale på Château Mouton-Rothschild’s hjemmeside:
https://www.chateau-mouton-rothschild.com/the-history/portraits/baroness-philippine-de-rothschild#