Foto: Louis Jadot Macon-Villages Grange Magnien 2016 Bourgogne. Espergærde Vinhandel, Espergærde Center, 26.april 2018. Foto taget af Vindiktatoren.
Når man kommer forbi Espergærde Center og går ind i Espergærde Vinhandel, som også er en Vinspecialisten-filial, kan man med ret stor sikkerhed altid få en god vinsnak og en god handel med indehaver Allan. Det var naturligvis også tilfældet den 26.april 2018, som forøvrigt dette år var dagen før den nu desværre hedengangne helligdag, Store Bededag, som vort lands ellers påståede “hard core-kristne” juntaleder (jeg nægter at referere den til totalitære person som “statsminister”), i samarbejde med landets øvrige kristenhadende politikere, har afskaffet fra 2024. Endnu en kristen tradition forsvundet under den nuværende og efter min mening stærkt antikristne “regering”..
Nå, men før jeg lader mit enorme hav af bundløs antipolitiker-galde dominere hele denne artikel, vil jeg prøve at komme tilbage på sporet.. det var indehaver Allan og Espergærde Vinhandel, og denne dag syntes Allan at han lige ville hive en Jadot frem. Helt præcist en hvid Macon-Villages 2016. Og hvordan spændte det så af? Jeg havde på dette tidspunkt lige fået fri fra arbejde, så jeg havde lidt tid til at stå og smage på denne vin..
Maison Louis Jadot
Macon-Villages 2016
Grange Magnien
Côte de Beaune
Bourgogne hvid
Alkohol: 13,0%
Stadig en smule grønlig i sin lysgyldne farve. Flot mineralsk duft med knuste sten og lidt østersskal. På paletten en fin, næsten forfinet, skrøbelig og finsyrlig Chardonnay-frugt, i en knastør og også præget af mineralsk stil, uden nogen spor af fad. (Hvilket viste sig at viste en korrekt betragtning- vinen har ikke fået fad).
Særdeles behagelig på palet og afslutning, med den flotte mineralitet og en ligetil, charmerende let citrus-frugtig tone og også let florale duftnoter, der kommer ind til sidst.
Der er virkelig flot balance og vinen har en lang tilstedeværelse og fin præcision.
En særdeles vellavet Macon Villages- prøv den til østers naturel; det er altid fabelagtigt med østers og hvid Bourgogne!
Points: 88
Omtalt i denne artikel:
Maison Louis Jadot, Bourgogne: https://www.louisjadot.com/#!
Espergærde Vinhandel, Espergærde Center:
https://espergaerdevin.dk/