Foto: Juliusspital Riesling Trocken 2016 Franken. Man kan sagtens producere kvalitets-Riesling i Franken (og flaskerne er stadig flotte). Østbanegade, København, 5.maj 2018.
Denne artikel er skrevet/udgivet 8.maj 2024. Originale smagenoter er fra 5.maj 2018.
Lørdagssmagningen hos HJ Hansen Østbanegade den 5.maj 2018 havde kort og godt emnet “Riesling”. Vinene var fra Østrig, Tyskland (naturligvis) og USA, så ingen Alsace Rieslinger desværre, men det var også det eneste, der manglede. Det ville til gengæld også have været fint som sammenligningsgrundlag med de tyske og østrigske Rieslinger, men okay, vi havde et fint felt af fremragende vine- 5 stk ialt. Derudover havde vi (eller rettere sagt jeg) denne dag medbragt endnu en Bordeaux-rødvin fra 1967, som skulle smages. Dén behandler jeg senere i en særskilt artikel i min “Bordeaux 1967”-serie.
Bror og jeg mødte sent op denne dag, så der var ikke tid til den sædvanlige kaffeslabberads på Hotel Østerport før smagningen- i stedet gik vi direkte til sagen..
Lesehof Stagård
Riesling Urban 2016
Krems hvid, Østrig
Alkohol: 12,0%
Som altid kunne man læse interessante ting i HJ Hansens faktaark for smagningen. For eksempel er der nok nogle, der tænker at bolle-å’et i Stagård er en fejl, men det kan jeg afkræfte via faktaarket. Grunden til dette å er at svenskeren Kenneth Stagård i 1981 giftede sig med familien Lesehof Tegernsee’s datter og overtog vingården samt gav den sit efternavn.
I 2006 overtog så sønnen Urban og hans kone, Dominique, vinhuset, og de omlagde produktionen til økologi.
Denne Riesling Urban 2016 har en lysgylden farve med en blomstret citrus-lime-note. Ifølge HJ Hansen-programmet skulle man også kunne finde mere eksotiske noter, men det syntes jeg ikke at kunne.
Til gengæld er vinen klassisk Riesling og den er lækker, sprød, frisk og både citrus- og mineral-præget på paletten, som er dyb med god længde.
En glimrende østriger. Måske mangler den lidt mere appel, men kvaliteten er høj.
Points: 89
Weingut Juliusspital
Würburger Riesling Trocken 2016
Franken hvid, Tyskland
Alkohol: 12,5%
Denne Riesling, i den karakteristiske runde Franken-flaske, produceres af et firma, der egentlig startede som et hospital- deraf navnet. Det blev grundlagt af fyrstebiskop Julius Echter von Mespelbrunn i 1576 og består idag af 163 hektar vinmarker. Stilen er knastør, kraftig og mineralsk. Vinen lagres på rustfrie ståltanke, hvorefter den ligger sur lie i ca 7-14 dage før aftapning.
Farven er her grøngylden og vinen fremstår med en grundlæggende meget dyb duft, med citrus-lime-noter.
På paletten er vinen frisk og sprød, med en utrolig præcis definition og en lækker, sprød og mundvandsinducerende citrus-fornemmelse, sammen med en tydelig mineralitet i en lang, dyb smag med en ligeledes lang afslutning. Imponerende.
Points: 90
Weingut Reinhold Haart
“Haart to Haart” Riesling 2016
Mosel hvid, Tyskland
Alkohol: 10,5%
Weingut Reinhold Haart ejer nogle af de bedste marker i Mosel og arbejder hårdt for at slå Mosel og Piesport fast som kvalitetsområder, som et modspil til centralkooperativernes billige Piesport-vine.
Grøngylden farve i denne Riesling, hvor vi nu har begivet os ind på den let halvtørre bane.
Men man får dog lime-toner og også her, ligesom i Juliusspital, en flot mineralitet indover. Der er hints af friske, syrlig-søde grønne æbler og den lette sødme i den højt syrlige vin kalder på f.eks. en krydret ret eller at drikke vinen som den er, alene. Flot, lang afslutning med appel og der er en renhed over denne Riesling, der viser noget om, hvad druen her kan.
Points: 91
Fess Parker Winery
Riesling 2014
Santa Barbara County
Californien hvid, USA
Alkohol: 12,0%
Manden, der spillede Davy Crockett i den berømte westernserie af samme navn, købte i 1989 en vinejendom i Californien og har ikke set sig tilbage siden. Fess Parker er desværre ikke med os mere, han døde i 2010, men hans minde lever- og især hans vinejendom, som stadig eksisterer i bedste velgående.
Jeg har altid fundet Fess Parker-vinene særdeles velafbalancerede, nærmest fløjlsbløde og forfinede i stilen, og utroligt elegante. Det er nærmest det, man kalder et “hallmark” ved disse vine.
Parker’s Santa Barbara Riesling 2016 var ingen undtagelse- grøngylden farve- Duft at let lime, med honning og marcipan i baggrunden. Denne vin er halvtør.
Smagen har masser af den før beskrevne balance og elegance. Den er dog ikke så lang, så Parker-Rieslingen ender lidt under de andre Riesling-vidundere rent pointsmæssigt
Points: 88
Weingut Max Ferdinand Richter
Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese 2016
Mosel hvid, Tyskland
Alkohol: 7,5%
Det er lige før, man investerer i en flaske bare på grund af det lange, aristokrat-lignende navn og den særdeles flotte etikette. Men okay, vi skal jo lige smage
indholdet først..
HJ Hansens faktaark oplyste at dette Weingut er det måske mest velansete i Mosel- der er ellers mange kvalitetsvinsproducent-kandidater til den titel- og at det har eksisteret siden 1680. Den nuværende leder af domænet, Dr Dirk Max Ferdinand Richter, er 9.generation og ikke mindre end 92% af domænets 15 hektar vinmarker er beplantet med Riesling.
Nå, men tilbage til emnet- selve smagningen..
På trods af den unge alder så jeg ikke så mange grønne toner i vinen.
Der er kølige noter af friske milde grønne æbler og melon. Efter få sekunder viser der sig også en gennemtrængende, flot mineralsk komponent. Og så eksploderer denne Sonnenuhr nærmest, både på duft og palette, med blomster, lime, utrolig lækker forfriskende syre og en herlig sødme, i en lang, lang smag.
Det er imponerende- og det bliver formentlig endnu mere imponerende i fremtiden.
Points: 91+
Omtalt i denne artikel/kilder:
HJ Hansen Vinhandel, Østbanegade, København:
https://www.hjhansen-vin.dk/hj-hansen-vin-koebenhavn-oe
Lesehof Stagård, Kremstal, Østrig: https://www.stagard.at/lesehof
Weingut Juliusspital, Franken, Tyskland: https://www.juliusspital-weingut.de/
Weingut Reinhold Haart, Mosel, Tyskland: https://www.reinhold-haart.de/
Fess Parker Winery, Californien: https://www.fessparker.com/fess-parker-wines
Weingut Max Ferdinand Richter, Mosel, Tyskland:
https://www.maxferdrichter.de/