Foto: Château Mouton Baronne Philippe 1982, Pauillac, Bordeaux. Østbanegade, København, 2.marts 2019. Billede taget af Vindiktatoren. Slottet hedder idag Château d’Armailhac- som det også hed før Baron Philippe ændrede dets navn- men ejes stadig af Château Mouton-Rothschild.
Denne artikel er skrevet 10.marts 2025.
Velkommen til artikelserien “2.marts 2019”. Dette er del 2 af 2 og del 1 kan ses umiddelbart før denne artikel i den kronologiske tidslinie her i avisen.
Vores medbragte vine denne dag var alle fra Bordeaux. Sådan er det jo, når vinklubben hedder Sure Gamle Forstokkede Grand Cru Bordeaux Mænd. 😆 Mine kolleger havde taget en flaske Château Kirwan 1990 Margaux med- og det var, som sædvanlig, en succes. Jeg gav den 92+ points. Jeg har anmeldt den vin en del gange her i avisen og dens score er generelt set blevet højere og højere, jo længere frem, vi er nået i tiden.
Mine egne medbragte vine var fra Pauillac og Saint Julien- og de var begge fra 1980erne. Og jeg må da indrømme at mine forventninger var ganske høje til dem begge to..
Vi begyndte i Saint Julien.
Clos du Marquis 1986
Saint Julien
Bordeaux rød
Jeg havde smagt “Løvekongen”, Château Léoville Las Cases 1986, ved en tidligere lejlighed (2002) og var ikke overrasket over at den var lukket på det tidspunkt. Hvad så med slottets anden berømthed, nemlig den vin, de producerer på “den anden side af vejen”, på separate parceller, nemlig Clos du Marquis, i samme årgang?
Jeg vil nok beskrive Clos du Marquis 1986 som heller ikke helt moden endnu- den var faktisk stadig ret afmålt, og en smule diskret. Men efter et stykke tid i glasset var det som om vinen for alvor begyndte at vise sig frem, med et overflødighedshorn af udtryk og en rig palet, hvor den ene kaskade efter den anden mødte smageren. Det var en meget seriøs Saint Julien, som havde stor struktur og bund; nærmest skovsti i næsen, med sorte krydderier, masser af solbær og en forrygende balance og forfinethed i stilen. Det hele var formidabelt afmålt og ekstremt præcist.
Jeg sad faktisk på et tidspunkt desuden og overvejede om jeg skulle tilføje potentialemulighed, men undlod, da jeg syntes at vinen sluttede så spektakulært af at mit gæt gik på at vi nu var ved at gå ind i modenhedsplateauet. Men det skulle nu ikke undre om jeg, hvis jeg gensmager Clos du Marquis 1986 ved en senere lejlighed, alligevel finder en højere pointsangivelse frem.
Points: 93
Det var virkelig fremragende. Men jeg må indrømme at mine forventninger til den næste vin var mindst lige så høje..
Château Mouton Baronne Philippe 1982
Pauillac 5.Grand Cru Classé
Bordeaux rød
Ganske mørk stadig, men klar i kanten (se også artikelbillede).
Jeg kunne mærke det på duften med det samme. Det var som en dyb, rig sø af indtryk, der svømmede op i næsen. Og det var bare ekstremt charmerende. Denne vin, kunne jeg mærke med det samme, var “in the zone”- eller på vinsprog, den “sang”. En meget smuk sang, hvor en kombination af flot, rig frugt i en begyndende modenhedstilstand, smidige, venlige tanniner, perfekt afbalanceret integreret syre og en generel følelse af umami, kombinerer sammen i en højere enhed og skaber en vin, der emmer af velduft og -smag. Det var en vin, der bar præg af årgangens venlighed, hvor man måske fik minder om højrebredstriumferne fra samme årgang, med den kolossale charme, samtidig med at man fik det gode syre- og krydderibid fra venstrebreddens Cabernet Sauvignon. Der var flot grip og enorm længde. Alt var synkroniseret, med denne ubeskrivelige og typiske åbne og flamboyante Mouton-charme, som kendetegner vinene herfra- og som man ikke finder hos de ulideligt perfektionistiske familierivaler fra Lafite og deres slotte.
Hold k… det her var lækkert. Det var et måltid i sig selv- føde for sjælen!
Hvorfor gav jeg så den score, som jeg endte med? Fordi jeg er lidt konservativ og fordi jeg tænkte at de vine, der har været bedre end det her har været fuldstændig gigantisk spektakulære.
Points: 94
Omtalt i denne artikel:
Château Kirwan, Margaux, Bordeaux:
https://www.chateau-kirwan.com/
Clos du Marquis, Saint Julien, Bordeaux (Domaines Delon):
https://www.domaines-delon.com/en/clos_du_marquis-chateau_clos_du_marquis_vins.html
Château d’Armailhac, Pauillac, Bordeaux:
(som i 1982 hed Mouton Baronne Philippe):