Foto: Château de Camensac 2010, Haut-Médoc, Bordeaux. Gammel Mønt, København, 19.marts 2019. Billede taget af Vindiktatoren.
Denne artikel er skrevet 16.oktober 2024.
Jeg var i København City tirsdag den 19.marts 2019. Bibellæsning på Holms Café og på Løgismose Illum Rooftop. Og vejret var fremragende. Skyfrit. Ikke varmt, men så længe det ikke regner er vejret jo, efter min mening, at betragte som “godt”.
Efter flere timers bibellæsning og kaffeslabberads stilede jeg så efter Gammel Mønt og Kjær & Sommerfeldt Vinbar. Denne dag havde de en Bordeaux Grand Cru Classé på vinkortet- godt nok “kun” en 5.Cru, men stadig en Grand Cru. Og Château de Camensac havde jo produceret mere og mere seriøse vine over de senere år, så jeg syntes, det lød spændende- udover at det var årgang 2010, baren bød på- en fabelagtig årgang i Bordeaux..
Château de Camensac 2010
Haut-Médoc 5.Grand Cru Classé
Bordeaux rød
Særdeles mørk i farven. Duften bød på flot, frisk mineralitet, ristet fad, mørke bær og en anelse kaffe.
På paletten er vinen ganske koncentreret og umiddelbart er der en del hurtigt detektérbar tannin. Der er dyb struktur, mange lag og frugten er ret tydeligt temmelig koncentreret, mens der også kommer krydrede noter frem sammen med et indtryk af en vin med fin syrebalance og en ikke for høj alkohol.
Komponenterne ser ud til at være på plads for en fin udvikling. Lige nu må man dog sige at tanninerne, som bliver mere og mere tydelige mod slutningen af smagningen, dominerer så meget at man må gå ud fra at vinen har behov for en del års lagring før modenhed rammes. Så med andre ord er vinen lukket lige nu. Sagen er bare den at man kan føle den underliggende kvalitet og potentialet- og det var godt! Det her er endnu en seriøs Camensac. Jeg har altid syntes at Camensac har produceret glimrende vine, men det er som om niveauet nu er på vej endnu højere op. Det ser rigtig lovende ud.
Points: 91+
Også smagt denne dag på vinbaren:
Miquel Jané
Sauvignon Blanc 2017
Penedès hvid
Catalonien
Points: 90+
Château d’Esclans
“Whispering Angel” 2018
Provence rosé
Points: 85
Omtalt i denne artikel:
Château de Camensac, Haut-Médoc, Bordeaux: