Foto: Louis Jadot Santenay Clos de Malte 2016, Bourgogne; dagens charmør på Kjær & Sommerfeldt Vinbar, da to medlemmer af Sure Gamle Forstokkede Grand Cru Bordeaux Mænd smagte vin på vinbaren..
8.februar 2020 havde jeg en aftale med et andet medlem af vores vinklub, Sure Gamle Forstokkede Grand Cru Bordeaux Mænd, om en kaffeslabberads i Holms Café i Illum kl 10.30. En glimrende måde at starte dagen på, men selvfølgelig først efter min traditionelle tidlige morgenvandring fra Ordrup til København City og Domkirken, hvor jeg ankom til morgenandagt kl 8.05. Efter andagten gik vandringen videre til en Espresso House tæt ved- men først efter store vanskeligheder med de tilstedeværende hættemåger på Frue Plads!
Allerede da jeg forlod Domkirken, var de begyndt at forsamle sig truende i en lille flok udenfor Domkirken, på Frue Plads. Jeg lod som ingenting og prøvede at kopiere Tippi Hedren’s optræden i Alfred Hotchcock’s Fuglene, mens de truende hættemåger blev flere og flere i antal og skræppede mere og mere op, som om at deres besked til mig, og næste træk ville være at flyve direkte efter struben på mig..😵💫😲..
Men på magisk vis lykkedes det mig at luske mig væk fra Frue Plads!!🤙🤙📈🏆😄
Det var ikke første gang, jeg havde oplevet et “close call” på Frue Plads, men heldigvis overlevede jeg også denne gang!
Jeg fejrede begivenheden med en kæmpekaffe på Espresso House og så gik turen til Illum, hvor jeg skulle mødes med vinklubmedlemmet “Doktoren” og vi skulle analysere og ordne verdenssituationen.
Analyse og ordning af verdenssituation gik fremragende og vi kiggede derefter på ure i Illum, inden turen gik til dagens mål: Kjær & Sommerfeldt Vinbar på Gammel Mønt, hvor planen var at vi skulle smage Bordeaux og Bourgogne. Og det var en fremragende plan med den rækkefølge, skulle det vise sig. vi begyndte i Bordeaux:
Le Marquis de Calon-Ségur 2016
Saint Éstephe
Bordeaux rød
Andenvinen fra Château Calon-Ségur i Saint Éstephe var meget mørk i farven.
Til gengæld var vinen overraskende charmerende allerede nu, i en alder af 4 år fra årgangen. Alle komponenter så ud til at være fint på plads og i balance, med rig solbærfrugt, flot frisk (og ret tydelig) syre, god struktur, dybde og sans for detaljen. Men det var tanninerne, der afgjorde sagen, for selvom de var tydelige, så var de venlige og gjorde vinen til en særdeles fornøjelig oplevelse allerede nu. Jeg måtte hive en temmelig høj pointsscore frem af ærmet- og tilføje et + for potentiale, for det var også åbenlyst.
Points: 91+.
Efter den overraskende åbne Bordeaux-oplevelse tænkte jeg at nu skulle vi altså alligevel have en vin, som formentlig ville charmere endnu mere, selvom den var fra samme årgang, så jeg bestilte to glas Santenay (se billede) fra Louis Jadot:
Louis Jadot
Santenay Clos de Malte 2016
Côte de Beaune rød
Bourgogne
Fin, sund Pinot Noir-lys farve.
Hvis jeg havde bestilt denne Santenay Clos de Malte i forventning om Bourgogne-charme, så var det også lige netop det, jeg fik. Bløde, runde hindbær/jordbær-toner, mild og omfavnende, både i duft og smag, og i perfekt balance, med en lækker forfriskende syre, lav tannin, flot dybde og rigtig god længde. Et godt eksempel på hvordan en solid Louis Jadot-vin kan levere, også i en forholdsvis ung alder.
Det var en nærmest “mættende” oplevelse, med en vin med “sjæl” og flot tilstedeværelse.
Points: 92.
Hjemvandringen denne 8.februar 2020 blev så desværre præget af at jeg i Store Kongensgade kunne konstatere at Erik Sørensen Vin’s filial der, chokerende for mig, var blevet lukket. Et virkeligt dårligt tegn for fremtiden i et år, der efterfølgende ville komme til at udvikle sig på katastrofal vis for mange små og mellemstore erhvervsdrivende pga påvirkninger udefra, paniske og autoritært indstillede politikere.
Jeg har i andre artikler meget tydeligt gjort min holdning til det vanvid, der udspillede sig i 2020-2022, klar og håber på at andre vil være med til at sørge for at det aldrig gentager sig. Men det kræver selvfølgelig at det nuværende regime bliver væltet og at Danmark vender tilbage til mere demokratiske og borgerrettigheds-søgende forhold end dem, vi har nu. Og på det område ser det desværre stadig ikke godt ud.
Omtalt i denne artikel:
Omtaler kommer senere.
————