Foto: Château Pierrail Cuvée Prestige blanc 2015, Bordeaux. En Sauvignon Gris-baseret hvidvin fra Bordeaux, forhandlet af HJ Hansen Vin, som gang på gang imponerer smageren. Denne dag måske lidt mere end andre dage.. Ordrupvej 21.marts 2020. Billede taget af Vindiktatoren.
Denne artikel er skrevet 25.november 2024.
Som man kan se på datoen for denne smagning, så fandt den sted under noget af den værste panik i forbindelse med den første restriktionspandemi i marts 2020. Allerede dengang var jeg ikke overrasket over at man fandt på noget i den stil. I mine samtaler med Doktoren havde jeg, i flere år inden restriktionspandemien, givet udtryk for at man fra politisk hold formentlig ville prøve at finde en måde at forhindre folk som os i at mødes i offentligheden og tale om seriøse og vigtige emner. Politikerne havde efter min mening skabt nogle samfundsforhold, hvorunder de ville blive nødt til at fortsætte af den totalitære vej. Den offentlige sfære, ville politikerne have befolkningen til at forstå, tilhørte nu dem og “samfundet”, ikke individer og enkeltpersoner. Vi havde nu ingen rettigheder- kun udgangstilladelser. Noget, som den fremragende intellektuelle Thomas Aastrup Rømer har skrevet en hel del om i sine antirestriktionsstatsafhandlinger (langt ord, ikke?) på hans blog, som er opkaldt efter ham selv. Og den skal man besøge, hvis man får tid. Det er nogle fremragende skriv, han begår, ikke kun om dette emne, men det er særligt hans anti-coronastatartikler, der er fuldstændig superbe. Her udleverer han, i en grundigt researchet artikel, de mennesker, der var stærke fortalere for vaccineapartheidsamfundet. Så hvis man, som borgerlig og frihedsorienteret læser her, undrer sig over at jeg aldrig anbefaler nogen at gå i kirke og høre en Sørine Gotfredsen-prædiken, så kan man læse sig frem til en stor del af årsagen på Thomas Aastrup Rømers blog, hvor hun bliver afsløret som en af de mange fortalere for den almægtige, autoritære restriktions/udgangstilladelses-stat i den afslørende artikel “Oversigt Over Tvangsvaccinationens Stemmer”. Jeg linker til den artikel under omtaler- og den er en god påmindelse om, hvad der sker, når en kombination af frygt, vanvid og paranoia får lov til at løbe løbsk i den grad, som det skete i 2020-21-22-osv.. og stadig løber løbsk mange uoplyste steder og blandt mennesker, som blindt stolede på myndigheder og autoriteter i disse år- og stadig gør det!
Jeg har svært ved at finde ord for, hver meget afsky, jeg føler for de mennesker, der var ansvarlige for at anstifte den slags panik, der rådede i alle disse år!
Derfor glæder jeg mig særdeles meget over udnævnelsen af Robert F Kennedy Jr som sundhedsminister i USA. Han kan- og vil- forhåbentlig få sat en stopper for medicinalindustrilobbyens ufatteligt skadelige indflydelse og de kolossale konsekvenser, denne magtforvridelse har haft. Jeg tror rent faktisk at han kan opnå store resultater til fordel for befolkningens velbefindende og frihed- og vel at mærke ikke kun den amerikanske befolkning!
Men nu til hovedemnet for denne artikel, Bordeaux-hvidvinen:
21.marts 2020 var en lørdag, så også for mig var det fridag. Aktiemarkedet var lukket og nerverne i ro. Vine blev fundet frem og naturligvis skulle madkombinationen til Château Pierrail Cuvée Prestige-hvidvinen være østers naturel!
Hos Holger Frederiksen på Ordrupvej havde jeg købt en flaske Château Trimoulet 2013 fra Saint Emilion. Den skulle danne madkombination med aftenens bøffer på denne aften i Ordrup.
Jeg havde vænnet mig til at HJ Hansen-hvidvinen imponerede. Hvad så nu? Ville det blive samme flotte indtryk?
Château Pierrail Cuvée Prestige blanc 2015
Bordeaux hvid
Med næsten 5 år på bagen nu var farven udviklet i en ret gullig retning, i forhold til den tidlige grønlige tendens.
Duften var fuldstændig storslået; bredskuldret, men frisk- næsten helt Chardonnay-agtig, med melon/ananas, blandet med en let nøddetone. Det var buldrende flot!
På paletten var vinen særdeles rig og dyb, med flot frugttilstedeværelse og de eksotiske stenfrugttoner fortsatte her. De blev suppleret af lækre og meget forfriskende indtryk af citrus. Midterpalet og afslutning var dvælende lang og imponerende.
Man sad og følte sig henført til langt dyrere appellationer her. Jeg kom uundgåeligt til at tænke i retning af den formidable Aile d’Argent 2008 fra Château Mouton-Rothschild, som vi havde smagt nytårsaften 2017/18. Så godt var det her. Se forøvrigt link til smagningen af Mouton-Rothschild-hvidvinen under omtaler.
Points: 93
Også smagt denne dag:
Château Trimoulet 2013
Saint Emilion Grand Cru
Bordeaux rød
Points: 91
Trimoulet imponerede også, men jeg skrev ikke en smagenote på vinen. Jeg må dog sige at den var klart over forventning for en årgang, der er det tætteste, Bordeaux har været på betegnelsen “katastrofe” i mange, mange år.
Omtalt i denne artikel:
Thomas Aastrup Rømer: “Oversigt over tvangsvaccinationens stemmer”- link:
Château Pierrail, Bordeaux:
http://www.chateau-pierrail.fr/
Château Trimoulet, Saint Emilion, Bordeaux:
Jeg kunne ikke tilgå slottets egen hjememside, så jeg linker til Les Vins de Saint Emilions omtale af slottet her:
Aile d’Argent 2008 Bordeaux hvid, smagt 31.december 2017 på Ordrupvej- min artikel: