Foto: Château Bonnet 2015 AOC Bordeaux, André Lurton. Druesammensætning Merlot og Cabernet Sauvignon. Læs mere om vinen i omtaler efter artiklen. Her ses den i glasset på Ordrupvej 27.marts 2020, med et par saftige bøffer som selskab..
I slutningen af marts 2020 var der stadig kolde forårsdage- og intet samfundsliv. Så man sad derhjemme med godt selskab og god mad og vin. Det samme var tilfældet denne dag, hvor jeg havde været hos Holger Frederiksens Eftf på Ordrupvej 100 og hente en flaske af André Lurton’s Château Bonnet AOC Bordeaux- dvs ikke Saint Emilion-slottet af samme navn, men “bare” en generisk Bordeaux.
Tidligere på måneden havde jeg nydt en god bøf med en Délas Frères Ventoux 2018 til. Nu skulle Bordeaux udgøre vindelen af fornøjelsen, denne gang i en årgang 2015..
Vignobles André Lurton
Château Bonnet 2015
AOC Bordeaux rød
Slottet har marker i både Entre-Deux-Mers og Bordeaux AOC/AOP)
Forholdsvis mørkerød farve, med lidt lysning i kanten. Elegante og lidt Graves-agtige aromaer, med diskret cigarkasse, lette solbærtoner, suppleret af en fin dosis egefad, som dog bestemt ikke var overdrevet.
På paletten igen glimrende og meget velafbalanceret, med mørke bær, den lette fadtone og en, for en almindelig AOC Bordeaux, glimrende- for ikke at sige direkte flot dybde. Rigtig fornemt for en lavt klassificeret vin, der desuden var i rigtig god balance.
I selskab med det røde kød dannede denne Bordeaux endnu en gang en magisk kombination, der bare altid fungerer.
Points: 90
Omtalt i denne artikel:
Holger Frederiksens Eftf, Ordruovej, Ordrup/Charlottenlund:
https://holger-frederiksen.dk/
Vignobles André Lurton, Bordeaux:
Château Bonnet, AOC Bordeaux: Vignobles André Lurtons egen beskrivelse af slottet:
https://www.andrelurton.com/en/chateau/chateau-bonnet/
…….
AOC Bordeaux rød
Druesammensætning: Merlot og Cabernet Sauvignon.