Foto: Château Peybonhomme Les Tours 2015 Blaye og Château du Gazin 2015 Canon-Fronsac, Bordeaux, klar til åbning 28.marts 2020 på Ordrupvej. En duel mellem to vine fra samme årgang og en 2016 fra Château de Cruzeau, Pessac-Léognan (ikke med på billedet).
OBV: Artikel skrevet 13.marts 2024, men bagdateret til 28.marts 2020.
Sent i marts 2020. Og jeg er simpelthen nødt til at skrive det her, i det lønlige, men formentlige urealistiske håb om at det aldrig gentager sig i min livstid. Men det tror jeg desværre, det gør..
Covid-vanviddet var lige begyndt på dette tidspunkt, i marts 2020, og jeg var ikke i tvivl om at hysteriske, korrupte og autoritære politikere, i samarbejde med den politiker-financierede og -købte presse, og deraf følgende hjernevaskede og ligeledes hysteriske borgere, ville kunne få vanviddet forlænget i en uoverskuelig fremtid- måske for evigt. Og den mulighed er forøvrigt stadig helt klart på bordet med det nye, ligeledes vanvittige, og alligevel globalt set bredt accepterede, forslag om at afskaffe de nationale regeringers sundhedspolitik og i stedet overføre autoriteten for al national sundhedspolitik overalt på kloden, til WHO!! Forslaget er vedtaget i de fleste lande, uden at de berørte landes befolkninger overhovedet er blevet orienteret- smuglet igennem den normale demokratiske beslutningsproces i al hemmelighed. Systematiseret korruption og tvangsudskrivning af verdensbefolkningen til at være tvangskunder hos Pfizer, Moderna og de andre korrupte medicinalfirmaer! Intet mindre. Så man skal også i fremtiden regne med tvangsvaccinationer, vaccineapartheid-samfund, “coronapas”, Berufsverbot for uvaccinerede og andre, der ikke tror på vaccinernes frelsende effekt, og muligvis interneringslejre for “uvaccinerede”, samt naturligvis tusindvis, eller mere sandsynligt, millioner af vaccinerelaterede dødsfald, der rubriceres som noget andet, samt en bevægelse henimod et globalt diktatur, anført af totalitære politikere og deres lige så totalitære venner indenfor sjovt nok især venstreaktivist-miljøet, der ellers igennem mange årtier har været samfundskritisk, og erhvervslivet, der har fået en ny fascistisk, 1930er-agtig opvågning. Beklager meget at måtte skrive på denne måde, men det er jo bare sandheden, som jeg oplever den, efter at have været udsat for en voldsom samfundshetz imod mig og andre ligesindede, i flere år i træk!!
Og alt dette er den naturlige konsekvens af den vestlige verdens efterhånden fuldstændige og totale svigt af alle sine forhenværende principper, dyder og kvaliteter- på alle områder. Man har forladt troen på frihed, borger/menneskerettigheder, individets autonomi og Nürnberg-kodekset og i stedet, ligesom på klima-området, besluttet sig til at videnskabelig “konsensus” bedst opnås ved at censurere og udelukke dem, der når frem til “forkerte” resultater og konklusioner på/i deres forskning/research.
Jeg vil gerne gøre læserne her opmærksom på to ting! For det første: Jeg har støttet adskillige coronavaccineofre, både danske og udenlandske, med en hel del penge. Og der er MANGE ofre! For det andet: Den eneste måde, man har opnået denne tilstand af “videnskabelig konsensus” på, er, som sagt, ved politistatsmetoder, censur, udelukkelse af divergerende meninger fra debatten, Berufsverbot mod modstandere af det hysteriske covidianer-vanvid, demonetarisering af folks frihedskamp mod mundble- og “coronapas”-tyranniet- og meget andet. Hvad siger det om dem, der støtter det her vanvid, at de benytter sig af den slags metoder?!..
En række danske samfundspersonligheder advokerede endog for udelukkelse af “uvaccinerede” fra samfundet og mange andre apartheidsamfunds-lignende forslag!
Jeg har ikke glemt disse mennesker. Og jeg tilgiver dem ALDRIG NOGENSINDE og vil aldrig mere have noget med de mennesker at gøre.
Jeg kan ikke sige andet end at når en stor uretfærdighed er begået mod enten enkeltpersoner eller en hel befolkningsgruppe, så kommer der på et tidspunkt en reaktion. Jeg tror den bliver kraftig i dette tilfælde, når den brede offentlighed langt om længe når til den selverkendelse at de var med i et hysteri uden sidestykke og ikke set siden 2.Verdenskrigs jødeforfølgelser.
Tilbage til vinene på denne depressions-dag i marts 2020, hvor samfundet var tvangslukket pga en sygdom, der viste sig at være på niveau med en alvorlig influenza, hvorefter den muterede til en meget mild slags.
For vinene var bestemt ikke deprimerende. Tværtimod!
En af mine gamle favoritter fra Blaye, på den anden side af Gironde-floden, overfor de berømte Médoc-kommuner, og med et atomkraftværk ved kysten, midt i kommunen (hvor smart er det lige?!). Château Peybonhomme Les Tours, med den flotte etikette (se selv artikelbilledet!), købt i gourmetsupermarkedet Meny på Jægersborg Allé 44, skulle op imod den hos Holger Frederiksens Eftf indkøbte Canon-Fronsac-rødvin Château du Gazin (ikke at forveksle med den berømte Pomerol med det kortere navn, Château Gazin). De to fik selskab af den Lurton-ejede Château de Cruzeau fra Pessac-Léognan i Graves! En særdeles interessant smagning, der blev afsluttet med en dessertvin fra Monbazillac- det allerstedsnærværende kæmpehit fra HJ Hansen Vin, Château Tirecul La Gravière’s Les Pins..
Château Peybonhomme Les Tours 2015
Blaye rød
Bordeaux
Forholdsvis mørk farve. I duften fornemmer man bløde, charmerende mørke frugter, sammen med en flot balanceret/doseret egefadstone.
På paletten flot balance, med passende syre, krydderimix og stadig fine mørke, afrundede og Merlot-prægede frugter, med flot dybde og masser af charme.
Den imponerende palette afslutter dog ikke flot, her synes det hele at være lidt “kort for hovedet”- og det skyldes de mere og mere dominerende tanniner, som gradvist lukker vinen ned.
Et både godt og dårligt tegn. Godt, fordi det viser noget om det fremragende aldringspotentiale i denne Peybonhomme Les Tours 2015- og selvfølgelig dårligt, fordi det lige nu dæmper den umiddelbare fornøjelse ved vinens øjeblikkelige indtryk, som ender med at forekomme lidt lukket. Men ingen tvivl om potentialet og vinen skal nok lige ligge i en 5-7 år yderligere, til ca 2025-27, før modenhedsplateauet rammes, hvorefter den vil levere en fremragende rødvinsoplevelse i flere årtier derefter.
Points: 88+
Nu kom turen til Pessac-Léognan..
Château de Cruzeau 2016
Pessac-Léognan rød
Graves
Bordeaux
Forholdsvis mørkerød. Og også forholdsvis åben, elegant, lidt støvet og klassisk cigarkasse-præget næse, med toner af diskrete solbær og blåbær, brombær og en smule blommer, samt en ligeledes diskret fadristning. Typisk Graves og rasende elegant.
På paletten er vinen lige så rasende elegant og det her er så utrolig klassisk og Bordeaux-elegant at man tror, det er løgn. Syren er utroligt diskret. Tanninerne er fabelagtigt integrerede og smågrynede i en grad, så de åbner vinen for smageren allerede nu, og der er lækre kaskader af frugt i en dyb, udtryksfuld rødvin.
Det er meget flot og meget Graves. Jeg tænker desuden at vinen lige nu, selv i en alder af kun 3 år, er så poleret og afgiver et lækkert og nærmest modent indtryk, at den slet ikke kommer til at lukke ned. Det er lige før det minder lidt om at smage en 1982er før årtusindskiftet, med masser af charme og den typiske åbne og næsten californieragtige frugtcharme.
Points: 91
Nu til Canon-Fronsac og en endnu mere koncentreret vin..
Château du Gazin 2015
Canon-Fronsac rød
Bordeaux
Meget mørk og nærmest blodagtig i farven- helt til kanten.
En særdeles koncentreret vin rent udseendemæssigt, med mørkerød farve.
Stor, flot Merlot-domineret duft, med runde toner og lækre grøn-krydrede aromaer, der nærmest kærtegner næsen.
På paletten er denne du Gazin 2015, som altid charmerende, med fin fadristning, perfekt syrebalance og en flot midterpalette med rig frugt, samt en stor dybde og en del struktur.
Jeg er faktisk ikke sikker på at jeg ville kunne kende forskel på denne formidable Canon-Fronsac og en Pomerol, i en blindsmagning! Og sådan har jeg haft det i mange år, siden jeg smagte mine første du Gazins.
Potentialet er indlysende, især da tanninerne egentlig er ret åbenlyst tilstede. De lukker dog ikke vinen helt ned- den bevarer sin store charme, men man kan helt klart fornemme at de dæmper vinen og at mere er i vente, hvis man lægger vinen hen i 5-10 år (fra 2020).
En voldsomt flot Canon-Fronsac. Og den er ikke engang dyr. Vinen kan købes for ca kr 130,- pr flaske hos Holger Frederiksens Eftf på Ordrupvej 100 og jeg skal lige bemærke at jeg ALDRIG har smagt en du Gazin-årgang, som jeg var skuffet over. Vinens faste, men altid charmerende stil holder altid og har været uforandret i alle de år, jeg har været køber.
Points: 92+
Så til desserten- og dessertvinen. Og jeg ved ikke, hvor mange flasker af denne vin, jeg og min bror har købt gennem tiden- men det er mange. Og den har, ligesom Château du Gazin, heller aldrig svigtet..
Château Tirecul La Graviere
Les Pins 2017
Monbazillac sød hvid
Bordeaux
Vi havde haft en formidabel rødvinsaften. Nu kom Les Pins 2017 på bordet- og det var, utroligt nok, mindst lige så imponerende!
Guld-gylden i bedste Sauternes-stil.
Fantastisk næse i en nærmest overjordisk god charme-stil, med ren nektarhonning og lækre eksotiske, nyligt plukkede stenfrugter, lidt kvaste nødder, utrolig flot, frisk og mundvandsfrembringende syrlighed, en fabelagtig midterpalette og en kolossal afslutning, hvor den ufatteligt lækre syrlige sprøde friskhed akkompagnerede den storslåede, rige frugt helt og aldeles eminent.
Det var så flot at man sad og følge sig hensat til en Château d’Yquem-smagning! Intet mindre!
Simpelthen en hysterisk lækker dessertvin. Og den forhandles stadig hos HJ Hansen Vin og koster stadig heller ikke alverden. Et kæmpe fund til prisen. Potentialet, tænker jeg, er også tilstede, så i modsætning til min originale pointsangivelse, sætter jeg her også et + efter scoren..
Points: 94+
En aften i restriktions-depressionens tegn var, på grund af af min og min brors indsats, blevet til en storslået vinsmagningsaften. Tak til os😄- og tak til vinproducenterne!🍷Og jeg kan kun opfordre til at læse lidt på producenternes hjemmesider i omtaler, det er altid interessant.
Omtalt i denne artikel:
HJ Hansen Vin: https://www.hjhansen-vin.dk/
Holger Frederiksens Eftf, Ordrupvej 100, Ordrup/Charlottenlund:
https://holger-frederiksen.dk/
Château Peybonhomme Les Tours, Blaye, Bordeaux: Omtale på Blaye-appellationens hjemmeside:
Château de Cruzeau, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux:
Château du Gazin, Canon-Fronsac, Bordeaux:
Château Tirecul La Gravière, Monbazillac, Bordeaux:
http://tirecul-la-graviere.fr/