Foto: Torres Sangre de Toro 1974, Penedès, Catalonien. 4.maj 2020, Ordrupvej. Billede taget af Vindiktatoren.
Denne artikel er skrevet 27.oktober 2024.
Min bror er født i 1974 og jeg tænkte at selvfølgelig skulle han da have fornøjelsen af at smage endnu en 1974er, da vi fejrede Befrielsesaftenen den 4.maj 2020. Vinen havde jeg skaffet gennem min vinpusher.
Denne aften havde jeg dog også et andet projekt; tænde lys i vinduet for at markere Befrielsesaftenen og gå en tur på Ordrupvej for at se om andre også fejrede det.
Tilslutningen var efter min mening ikke god nok. Folk idag virker ligeglade med frihed, borgerrettigheder og et samfund, der fungerer. Og rigtig mange virker også som om de rent tager afstand fra disse, nu åbenbart tidligere, vestlige mærkesager.
Og selvom folk kan konstatere at det intet hjælper at stemme på de traditionelle partier, så gør de det samme gang på gang på gang og forventer alligevel forskellige resultater. Utroligt.
Men tilbage til denne bøf- og rødvinsaften på Ordrupvej. For jeg var ærligt talt ret spændt på om denne dagligdags-rødvin stadig ville være i live.
Godt nok er det en- med rette- berømt producent, der er tale om her. Torres er simpelthen en levende legende i Spanien.
Men det her er altså en masseproduceret dagligdags rødvin, som Torres sprøjtede ud i hundredetusindvis i hver eneste årgang. Den findes stadig i detailhandelen i især discountsektorens konsumvin-afdelinger og den er ikke særlig dyr.
Det plejer at være en ret fyldig vin og god til den lidt fyldige mad. Et match med rødt kød synes oplagt. Og det valgte jeg også her, på trods af vinens alder- 46 år.
Havde denne flaske Sangre de Toro 1974 overlevet alle disse år?
Jeg må sige at da jeg så flasken, tænkte jeg øjeblikkeligt “Ja- denne vin lever stadig”. Flasken så godt ud. Man kunne godt se at det var en vin, der havde ligget et stykke tid- men den så ud til at have ligget godt, så jeg tog chancen.
Miguel Torres SA
Sangre de Toro 1974
Penedès rød
Catalonien
Ganske meget farve og vurderet ud fra farven, så var der ingen tvivl om at denne Sangre de Toro 1974 var sprællevende- fint rød og eneste tegn på alder var den klare kant og måske lidt lysere toner med små tendenser til brunlige nuancer.
Flot, nærmest kødfuld, syrligfrisk, krydret duft. Det mindede nærmest om en fyldig Rhône-rødvin, nærmere bestemt fra det sydlige Rhône. Og flot frugt, med både mørke og røde toner, hvor en lille sødlig tone trængte ind på paletten.
Der er flot, lækker-frisk syre, sort-peber-krydrede nuancer, og frugten lever i bedste velgående. Ingen tegn på træthed her, tværtimod.
Denne dagligdagsrødvin fra 1970erne lever fint og den er ikke træt.
Fin halvlang afslutning med den krydrede stil og kombinationen med bøfferne forekommer nu endnu mere som det gode match, det allerede var fra starten. Og det er i det hele taget en særdeles fornøjelig rødvin fra Torres, det her.
Noget af en overraskelse- og så måske alligevel ikke, for spanske vine er generelt set gode til at ligge længe- som i rigtig længe, ligesom de franske og italienske.
Points: 90
Omtalt i denne artikel:
Miguel Torres SA, Catalonien:
https://www.torres.es/