Foto: Mouton Cadet 2017, AOC Bordeaux rød. Ordrupvej. Billede taget af Vindiktatoren 29.maj 2020.
Denne artikel er skrevet 28.oktober 2024.
Det er altid med spænding at jeg smager den nyeste årgang af Mouton Cadet, selvom der har været så mange skuffende årgange efterhånden.
Sidst, denne vin var at betragte som “god”, var i 1990erne. Nu har der været for mange år, hvor man har tænkt at det måtte de da kunne få væsentlig mere ud af.
Jeg har tidligere nævnt at jeg har den teori at da man, for ikke så mange år siden, besluttede sig til at lave andre og dyrere serier af Mouton Cadet, blandt andet “Reserve”-serien, har man tilsyneladende besluttet sig til at “nedgradere” den originale vin; Baron Philippe de Rothschilds projekt, som han ellers var særdeles begejstret for; det projekt, der gik ud på, med det samme hold, der producerede selve førstevinen Château Mouton-Rothschild Grand Vin, at producere en god vin, som alle havde råd til.
Har man fuldstændig ødelagt selve det originale mærke, Mouton Cadet, ved denne fokus på en dyrere serie? Jeg tænker muligvis “ja”, for kvaliteten har virkelig haltet siden sidst i 1990erne, med visse undtagelser- men det er som, vinen konsekvent er underernæret og meget spinkel, tenderende til det for tynde, og med en udtalt mangel på karakter. Men det ændrer ikke på at jeg vil komme tilbage til denne vin igen og igen og igen- og igen- i håbet om at NU er udviklingen vendt og man er vendt tilbage til kvalitet!🙏
Hvordan ville denne 2017er opføre sig? Jeg må indrømme at mine forventninger ikke var særlig store..
Mouton Cadet 2017
Bordeaux rød
Farven var OK rød, men ikke ligefrem mørkerød.
Først forsigtige, tilbageholdende noter af spinkle, mørke frugter. Så åbner duften lidt mere op efter 10-15 minutter. På paletten er vinen heldigvis mere åben, med blomstrede toner, grønne urter, mørke frugter og en okay koncentration i en vin, der dog har en vis karakter af Médoc. Der er også lidt tannin og den markerer sig ganske udmærket, mens en fin bagvedliggende syre også er ret tydelig.
Det er tydeligt at vinen godt kan ligge nogle år på langs. Men man kan ikke lade være med at tænke på andre Bordeaux-rødvine i denne prisklasse- normalprisen var kr 79,-, som har en hel del mere tannin, fylde og også frugt, og derfor også ville være en bedre oplevelse ved f.eks. middagsbordet. Og jeg synes, denne 2017er er et godt eksempel på den tyndere, nærmest spinkle og underernærede stil, som Mouton Cadet har haft i en årrække.
Som det er nu, kan jeg godt lide vinen som sådan- men når man tænker på at Baron Philippe de Rothschilds navn står på etiketten og at mærket gør et ret stort nummer ud af at det stammer fra selveste Château Mouton-Rothschild og tænker på den historiske værdi, så er det skuffende at man ikke gør mere ud af denne vin- også selvom det “bare” er en bordvin. Jeg kommer også til at sætte et spørgsmålstegn efter pointsvurderingen, da den underernærede stil får mig til at tvivle på om vinen vil kunne lagre, som den gjorde i gamle dage, hvor den ikke havde nogen problemer med at ligge i 10, 20 og også 30 år.
Points: 85+?
Omtalt i denne artikel:
Baron Philippe de Rothschild SA, Bordeaux:
https://www.bpdr.com/
Château Mouton-Rothschild, Pauillac, Bordeaux:
https://www.chateau-mouton-rothschild.com/