Foto: Golan Heights Winery Yarden Syrah 2016, Galilæa, og Faustino de Autor 2006, Rioja. 24.december 2020, Nordsjælland. Billede taget af Vindiktatoren.
Denne artikel er skrevet 8.april 2025.
I mine forsøgsår, hvor jeg prøvede på at finde vine, der efter så mange eksperter og guruers mening passede bedre til julemaden end mine sædvanlige Bordeauxer (som jeg kraftigt overvejer at vende tilbage til i næste jul), valgte jeg i 2020 at gå efter vine, der efter sigende bedre kunne klare madens sur-sødlige udtryk. Men naturligvis skulle der også en bibelsk vin på bordet. Det er en lige så stor tradition hos mig efterhånden som når jeg den 23.december insisterer på at se Warner-filmen “Casablanca”. Så Golan Heights’ Yarden Syrah, denne gang i årgang 2016, var som sædvanlig på plads på julebordet.
Men da vi var en del mennesker til jul, så var der også en del vin. Så det følgende bliver ikke en grundig gennemgang, men mere et sammendrag af aftenens vine, med kommentarer og points.
Velkomst-hvidvin:
Montgras
Estate Sauvignon Blanc 2020
Chile hvid
Længe siden at jeg har smagt denne gamle føtex-klassiker. Glimrende friskhed og en lige-på-og-sprød hvidvin uden den store kompleksitet. Flot citrus og højtonet, sommerminder-frembringende stil.
Points: 87
Næste mærke kender jeg ikke, men jeg blev da godt nok imponeret:
Sol Pierreux
Chablis 2018
Bourgogne hvid
Kender ikke mærket her, men denne Chablis imponerede med sin flotte mineralitet, hvor man nærmest kunne mærke kalken og undergrunden dominere oplevelsen. Stilren og med fin dybde. Flot Chablis.
Points: 90
Til julemaden havde jeg fundet gode gamle Faustino frem! Men ikke den traditionelle Faustino I, som ellers plejer at være på slagtilbud i supermarkederne ved juletid, til en hund. Næ, jeg havde været på Jægersborg Allé og fundet denne prestigevin fra Faustino frem tidligere på året. En vin, der er en del dyrere end Faustino I, men det kan altså også smages..
Faustino
Faustino de Autor 2006
Reserva Especial
Rioja rød
Jeg havde købt to af disse flasker tidligere på året og havde smagt den første. Jeg var meget imponeret og jeg mener at min vurdering var 93 points. Nu syntes jeg denne flaske bød på næsten samme oplevelse, nemlig en utrolig lækker, blød, men alligevel fast og fyldig rødvin, samtidig med at silkelagernene føles. En fascinerende blanding og en slags feminin macho-vin. (Hmmm.. lød det forkert?😆)
Men denne flaske var helt tydeligt ikke på niveau med den, jeg havde smagt tidligere på året. Det var, som om der var en mindre, men irriterende fejl på flasken, som påvirkede vinen. Jeg måtte nedgradere i forhold til den tidligere smagte flaske.
Til gengæld var vinen et stort hit hos familien.
Points: 91
Nu til min traditionelle israeler:
Golan Heights Winery
Yarden Syrah 2016
Golan, Galilæa rød
Buldrende mørk, koncentreret og virkelig imponerende flot Syrah. Bølger af lækker frugt, tilstrækkelig syre og en fin struktur. Lang, flot og markant afslutning med lidt tannin. Masser af sort peber og det her var en så vellavet Syrah og så imponerende at jeg bare måtte sidde og nyde vinen. Der er formentlig også potentiale, for tanninen havde det bedst til sidst. En fabelagtig flot Yarden Syrah-årgang!
Points: 93+
Marques de Riscal
Reserva 2015
Rioja
Den klassiske Reserva fra Marques de Riscal klarede sig også formidabelt godt denne aften. Stadig masser af tannin og støvede toner, men alligevel allerede en imponator. En af de bedste Riscal Reservaer, jeg har smagt.
Points: 92+
Og mere Rioja; en vin, jeg havde fundet hos min frisør tidligere på året:
Vinedos del Alfaro
Conde de Real Agrado
Reserva 2012
Rioja rød
Denne vin leverede en fin forestilling. Men jeg huskede en bedre flaske fra samme årgang fra tidligere på året og aftenens flaske havde mindre karakter og mere tannin end den tidligere smagte, så jeg endte med en lavere score.
Points: 90+
Sidste vin på aftenen var en gammel kending, som jeg havde smagt en del flasker af sammen med min far, da han levede og vi havde vores hyggenyggeaftener med bøffer og rødvin. Giordano, Irmas faste Piemonte-leverandør, var tilbage på hylderne i Irma, med deres Barolo- og den skulle smages!
Giordano
Barolo 2015
Piemonte rød
Jeg var meget tilfreds med både at Giordano Barolo var tilbage på hylden i Irma (den havde tidligere været udgået) og med selve vinen denne aften. Der var en fin, nærmest fløjlsblød stil i vinen, som også allerede var meget venlig og forholdsvis åben. Tanninerne kom først ind til sidst i smagningen, som så også fandt sted meget sent på aftenen. Men generelt set var denne Barolo over forventning. Det var en vin til lige omkring hundrede kroner- men som tidligere demonstreret i mine artikler, så kan 100 kr’s-vine altså sagtens både imponere og have fremtiden foran sig. Se for eksempel hvordan det gik, da jeg serverede en flaske Giordano Barolo 1967 den 25.januar 2017- link til artikel her i avisen:
Omtalt i denne artikel:
Montgras, Chile:
Sol Pierreux, Chablis:
Jeg har ikke kunnet finde producentens hjemmeside.
Bodegas Faustino, Rioja:
https://www.bodegasfaustino.com/en/
Golan Heights Winery, Galilæa, Israel:
Herederos del Marques de Riscal, Rioja:
https://www.marquesderiscal.com/en
Conde del Real Agrado, Rioja:
https://realagrado.com/
Giordano Vini, Piemonte:
https://www.giordanovini.it/piemonte