Foto: Château de La Saule Montagny 1er Cru 2016, Côte de Beaune, Bourgogne. “Mirakel-flasken”.. 🙏 Tæt ved nytårstid 2020 havde jeg i Meny GOVA-Huset på Ordrupvej købt en flaske hvid Bourgogne til en fiskeret, som jeg ville producere samme dag. Og her fandt jeg en Montagny 1er Cru fra Château de La Saule. “Fremragende”, tænkte … Læs resten af 29.december 2020: Ordrupvej: Det Store Propmirakel, eller “plasticfolie-tricket”..