Foto: Château Roc Saint Michel 2014 Saint Emilion Grand Cru, Bordeaux, billede taget hjemme hos mig tidligere på året. Jeg fik ikke taget et billede af den flaske, som jeg fik smagsprøven serveret fra på selve vinbaren den 19.december 2022.
Da jeg kom ind på vinbaren kort før jul 2022 og så at de havde denne temmelig ukendte Saint Emilion Grand Cru på kortet, blev jeg meget nysgerrig!
Da jeg fandt ud af alkoholprocenten, blev jeg så endnu mere nysgerrig! For med en i disse tider så lav alkoholprocent (12,5%) tænkte jeg at der her måtte være tale om en Bordeaux i den gode gamle, dybere og efter min mening mere sjælfulde stil, som vinene blev produceret i dengang. Men det måtte jo selvfølgelig komme an på en prøve..
Château Roc Saint Michel 2014
Saint Emilion Grand Cru
Bordeaux rød
Alkohol: 12,5%
Klar i kanten.
Lækker, nærmest parfumeret og dyb næse med mørke og også lidt lyse frugter og lidt diskret tobakspræg. Der er fin syrebalance og tanninerne er venlige, selvom de stadig er mærkbare, og ovenikøbet markerede, efter 8 år.
Alkoholen er 12.5%, og vinens udtryk minder om den gamle, afdæmpede Bordeaux-stil fra før 1990erne. Og det er til stor fornøjelse for mig, da nutidens “alkoholmonstre”, som nogle kalder dem, adskiller sig væsentligt fra de vine, der produceredes før i tiden. Jeg synes godt om begge produktionsfilosofier, men et eller andet sted synes jeg måske også at de vine, der produceredes før i tiden, med lavere alkohol, havde mere dybde og original sjæl end de nuværende.
Denne vin er både blød og charmerende og samtidig tannisk og forholdsvis lang, med fine mørke blomme-frugttoner og théurter og jeg fornemmer sjovt nok også en smule Pauillac-agtig blyantspids i både smag og afslutning. En både særdeles interessant, imponerende og charmerende oplevelse på samme tid.
Efter ca en halv time i glasset bliver tanninen mere tydelig. Et godt tegn for fremtiden, samtidig med at den bevarer sin friskhed og frugt, som suppleres af lækre lette franske krydderier. Vinen kan desuden formentlig lagre i mange år endnu- Bordeaux kan altid holde mange, mange år udover hvad man tror muligt- også på dette niveau. En flot Saint Emilion, der efter min mening stadig har potentiale til yderligere udvikling.
Points: 91+.
Omtalt i denne artikel:
Kjær & Sommerfeldt: www.kogs.dk
Château Roc Saint Michel, Saint Emilion, Bordeaux: (Vignobles Rollet): https://www.vignoblesrollet.com/en/