Foto: Et af de gigantiske juletræer, Thorvaldsens berømte Jesus-figur, samt den nærmest lige så berømte døbefont i Domkirken, 31.december 2022.
Julevine: Her er links til en samling af forslag til julevine, og artikler om samme emne, fra en lang række vinhandlere:
Seneste: 10.december:
Uhrskov Vine har sændag 10.december offentliggjort et fabelagtigt tilbud på Taylor-portvin. Deres enkeltmarks Terra Feita og Quinta de Vargellas i flere forskellige årgange til kr 299,- pr flaske!
Jeg kan ikke sige andet end at jeg kraftigt anbefaler tilbuddet! For nu at sige det mildt- Taylor´s enkeltmarks årgangsportvine er nogle af de absolut bedste. Jeg har fremragende minder med adskillige af dem og har netop offentliggjort en smagenote på Taylor´s Vargellas 1967 her på siden.
Link til Uhrskov Vines tilbud her:
https://www.uhrskov-vine.dk/produkter/vin/portvin/taylors-port?utm_source=Klaviyo&utm_medium=email&utm_campaign=Taylors&snsubscribed=true&_kx=cu9mtucSEHQLkAvOE0sqcpDdiEI_3WwLJHyDCfnjVDY%3D.Twt4Xh#aargang=232%2C235%2C239%2C242&flaskestoerrelse=2326
Jysk Vin har søndag formiddag den 10.december kl 9.35 udsendt en anbefaling på en Amarone som julevin- link her:
https://www.jyskvin.dk/amarone-classico-acinatico-2019-2357736
Erik Sørensen sendte kort efter Vinova en mail ud med tilbud på deres spanske julevins-forslag- link:
https://eriksorensenvin.dk/kategori/produkter/tilbud/julevine/?land=spanien
Vinova har søndag 10.december kl ca 9.20 udsendt en mail med en god pris på deres spanske bud på en julevin, der forøvrigt har fået en anbefaling fra en af mine yndlings-vinfanatikere, Niels Lillelund- link her:
Juuls Vine har søndag den 10.december en anbefaling til en julecognac, som man kan købe i en udgave lagret på portvinsfad eller en lagret på Sauternes-fad. Spændende. Link her:
https://www.juuls.dk/oevrige-spiritus/varekort/pierre-ferrand-10-generations
Seneste: 9.december:
Ludvig Bjørns Vinhandel på HC Andersens Boulevard i København har idag udsendt en mail, hvor de anbefaler deres australske Tawny portvin, Para. Måske var det en idé til en overraskende juleaftens-portvin?..
Para Grand Tawny Port, Seppeltsfield
Bichel Vine kommer denne morgen med en helt specifik anbefaling til julevin:
https://bichel.dk/chateauneuf-du-pape-cuv-e-du-baron-chateau-fortia.html?mc_cid=ec19f7834b&mc_eid=080db9d45f
Om aftenen den 8.december har Philipson Wine udsendt en mail med deres julevins-anbefalinger, med weekendtilbud denne weekend:
https://philipsonwine.com/weekend-tilbud?utm_source=Klaviyo&utm_medium=email&utm_campaign=TMXX%20Julevine%20Weekendtilbud%2008-12&utm_id=01HH4E19VE5H1R0VTD489Z2C61&_kx=fCZzxBr_x9LPA3MqpxyOMTz4xy1LioB8RWW1q2NQNGI%3D.QxndJF
Den 8.december kl 07.05 udsendte Laudrup Vin en mail med Michael Laudrups anbefaling til julevinen, nemlig Vina Pedrosa Gran Reserva 2016 fra Ribera del Duero i Spanien.
Og kl 13.33 samme dato meddelte Laudrup Vin at nu var den anbefalede vin udsolgt!😆😆 Det gik hurtigt. Mange vil åbenbart gerne fejre jul som Hr Laudrup.
Samtidig med meddelelsen om den udsolgte vin opdaterede Michael Laudrup så sine anbefalinger; der er en ny rødvinsanbefaling, nemlig fra samme producent, Viña Pedrosa, nu deres billigere La Navilla Reserva, og den bliver suppleret med en anbefaling af en vin til risalamande, som er en sød sherry. Vindiktatoren er helt med på ideen og disse anbefalinger følger her, med link til Laudrup Vin- og med omtale af deres øvrige anbefalinger til julemaden:
https://laudrup.dk/vin-til-mad/vin-til-julemad
Otto Suenson Vine har fået agentur på den amerikanske producent Orin Swift´s vine. Og det fejrer de med 30% rabat. Måske en idé til julemaden?. Link:
https://ottosuenson.dk/producenter/orin-swift-cellars
Firmaet KK Wine specialiserer sig især i amerikanske vine. Og visse amerikanske vine er i høj grad velegnede til den danske julemad. Tag et kig på KK Wine’s side:
https://www.kkwine.dk/
Seneste: 7.december: Brødrene D´s Vinhandel har lavet en fuldstændig juleguide til de julestressede kunder, der forhåbentlig kan spare både tid og forgæves anstrengelser for kunderne:
https://www.dvin.dk/jul/
Seneste: 7.december: Kjær & Sommerfeldt har lavet en julevinstest, eller “julevinvælger”, hvor man skal svare på en række spørgsmål og derefter får anbefalinger i forhold til hvad man har svaret i testen. Ret smart koncept. Link her:
https://www.kjaersommerfeldt.dk/kampagner/jul/julevinvaelger/
Uhrskov Vine anbefaler i en mail, 5.december, en kraftig argentinsk Malbec til julemaden; måske en idé til alternativ til de “sædvanlige mistænkte”?:
https://www.uhrskov-vine.dk/malbec-ultra-kaiken
Ludvig Bjørns Vinhandel på HC Andersens Boulevard i København City har lavet en hel vinjulegave-pakkeserie! Ses på linket her- og man kan også designe sin egen vinjulepakke og få den pakket hos Ludvig Bjørns:
Julegaver
Greenwood Fine Wine i Vestergade, København har, apropos min anbefaling af Bordeaux til julemaden (se nederst i anbefalinger), tilbud på nogle fremragende Bordeauxer i øjeblikket- hjemmeside:
https://www.greenwoodfinewine.dk/
Den Randers-baserede internet-vinhandel dinvinhandel.dk har kreeret en julepakke til den store aften:
https://dinvinhandel.dk/shop/162-vin/100063-vinhandlerens-julefavoritter/
De har også lavet en nytårskasse:
https://dinvinhandel.dk/shop/162-vin/9158795-vinhandlerens-nytaarskasse/
OG de har også en hel side med tilbud på portvin:
https://dinvinhandel.dk/shop/15-portvin/
Hos Holger Frederiksens Eftf på Ordrupvej i Charlottenlund har man åbent alle dage indtil jul og står klar til at rådgive alle
kunder i butikken. En prisværdig fremgangsmåde, da man på den måde kan få kundernes egne præferencer i fokus og rådgive ud fra det. Desuden lægger butikken op til portvin i glasset hver dag op til jul😄🎅..
Hos Frederiksberg Vinhandel på Frederiksberg Allé 25, har man kreeret en julevinspakke (hvor den foreslåede rødvin forøvrigt er en Chianti!), Skriv til Frederiksberg Vinhandel for at høre nærmere og bestille på mail:
jan@frb-vinhandel.dk
Butikken holder også pop-up åbent med smagning på udvalgte dage i december. Se listen over åbningsdage i den anden store headliner-juleartikel her på Le Tour du Vin med fokus på vinhandlernes og kulturens juleaktiviteter i julemåneden.
På Bichel Vines hjemmeside får man følgende to måske lidt forudsigelige forslag, hvis man slår ordet “julevine” op:
https://bichel.dk/catalogsearch/result?q=julevine
Den 5.december, har firmaet så udsendt en helt konkret anbefaling til julevin, nemlig en Ventoux! Vindiktatoren synes om ideen- en Ventoux giver også grobund for at sidde og mindes de mange fremragende cykel-slag, der har fundet sted på bjerget, ved julemiddagen..🎅
https://bichel.dk/21-le-loup-de-ventoux-fondreche.html?mc_cid=1cb7dad3e8&mc_eid=080db9d45f
Hos Holte Vinlager har man forslag til julevine:
https://www.holtevinlager.dk/msearch?q=julevin
Og har lavet en “julekasse”: https://www.holtevinlager.dk/julekassen/
Derudover har man lavet en rigtig juleavis! Link her:
https://ipaper.ipapercms.dk/HolteVinlager/Aviser/juleavis/juleavis-2023/
Jeg synes i det hele taget, Holte Vinlager rykker voldsomt i øjeblikket. De er også de eneste, der afholdt stor offentlig smagning i år, nemlig Holte Vinlager Vinfestival, på Børsen i begyndelsen af november, i modsætning til praktisk taget samtlige andre større vinhandlere, hvor de to seneste til at stoppe med store offentlige smagninger, var Ludvig Bjørns Vinhandel og- chokerende nok, Erik Sørensen. Chokerende, fordi Erik Sørensen Vin nærmest opfandt de store offentlige smagninger..
Hos supermarkedskæden Meny har deres webshop lavet to forskellige julepakker:
https://shop.meny.dk/produkter?Search=julevin
De har også produceret en guide til julevine:
https://shop.meny.dk/vin-til-mad/vin-til-julemad
Vinova´s forslag til julevin, med Beaujolais-anbefaling (!): Vinova tager åbenbart chancer i år 😬
Den 5.december har Vinova så udsendt en mail med denne anbefaling af en Cairanne (Syd-Rhône)- en lidt mere sikkert kort til julemaden:
Den 6.december har Vinova tilføjet Charvin´s Rhône-vine til julevins-anbefalingerne:
https://vinova.dk/producent/domaine-charvin/?utm_source=drip&utm_medium=email&utm_campaign=5+store+stjerner+til+Charvin+i+Berlingske+%F0%9F%A4%A9
Løgismoses forslag til julevin: Her er man mere traditionelle:
https://www.loegismose.dk/search/?searchValue=Chateauneuf+du+Pape
Kjær & Sommerfeldts julevinsforslag og -tilbud: De har masser af forslag og bestemt ingen mangel på tilbud:
https://www.kjaersommerfeldt.dk/kampagner/aarets-julevine/c-292713/
Og mandag den 4.december har Kjær & Sommerfeldt afholdt en julemads-udsendelse ved Mads Eklund, hvor han gennemgår emnet og kommer med julevinsforslag og -tilbud i samme anledning. Altid et godt indslag- link her (udsendelsen findes som video, når den er slut):
https://www.kjaersommerfeldt.dk/live/mads-eklunds-perfekte-julemiddag-fa-vinen-til-julen-pa-plads/ls-vLDLspZJolDlt50d29RD/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Kogs%20Live%20-%20Showet%20starter%20notifikation%20-%20mandag%20-%2004-12-2023&utm_id=01HG8ABG6P3TTVBCHK1ATNMR24&klaviyo_id=CkbTMW&_kx=rSXm-0yQdrJAo57P9jIcRjOwZaIW2jl5LkG0ukBCKds%3D.FQEvVq
Mere Kjær & Sommerfeldt: Fine Wine-manager Henrik Smidt har kreeret en liste over hans julevinsanbefalinger, med en vinpakke:
https://www.kjaersommerfeldt.dk/tilbud-og-maengdepris/alle/smagekasse-fine-wine-managerens-juleanbefaling-6-flasker/p-1026989/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Fine%20wine%20managerens%20juleanbefalinger%20-%20Fine%20Wine%20-%20Onsdag%20-%2006-12-2023&utm_id=01HGG027F85G6MZFCTETHZ80WH&klaviyo_id=CkbTMW&_kx=rSXm-0yQdrJAo57P9jIcRjOwZaIW2jl5LkG0ukBCKds%3D.FQEvVq
Erik Sørensen Vin- artikel om vin til and, med en meget præcis og grundig sommelier-orienteret tilgang:
https://eriksorensenvin.dk/vin-til-and
Og mere Erik Sørensen; de har lavet en kasse, man kan bestille, med jule- og nytårsvine:
https://eriksorensenvin.dk/produkter/smagekasse-gavevin-proevekasse-julevine-nytaarsvine-12-flasker-roedvin-hvidvin-cremant-2023
Mine egne personlige julevinsfavoritter fra Erik Sørensen er Rhône-vinene fra Pierre Amadieu- her ses udvalget:
https://eriksorensenvin.dk/search/pierre%20amadieu
Og så er det jo altså Erik Sørensen, der forhandler de uforlignelige Krohn Colheita portvine, som er fuldstændig formidable:
https://eriksorensenvin.dk/kategori/produkter/tilbud/julevine/?land=portugal
Internethandleren Winefamly (sådan staves det) har samlet en række julevinsanbefalinger på denne side:
https://www.winefamly.com/julevin
Philipson Wine har lavet en artikel med deres anbefalinger af mad og vin-kombinationer til julen:
https://philipsonwine.com/julemad-og-vin
HJ Hansen med en artikel om jule- og nytårsvine:
https://www.hjhansen-vin.dk/tilbud/kampagne?brand=Champagne%20Deutz&brand=Graham%27s&brand=Guerrieri-Rizzardi&subtype=Brut&subtype=Julevin&subtype=Tawny&sortby=ReviewScore&sortdirection=Descending&campaignList=1ABFAF2E-810E-4A69-A3B7-43688CE22731
Laudrup Vin: Stor artikel om julevin:
https://laudrup.dk/blog/aarets-julevin-skal-passe-til-hele-julemaaltidet/
Og interessant at Laudrup Vins direktør Per Buhl selv drikker amerikansk Pinot Noir juleaften. Han er altså også en af dem, der ikke har noget imod at afvige fra vine i den kraftige genre som automatisk udgangspunkt til julemaden.
Vinhandler Otto Suenson ser ud til at anbefale Châteauneuf du Pâpe i år:
https://ottosuenson.dk/producenter/domaine-de-ferrand
Jysk Vin har lavet en artikel om og med deres julevins-tilbud, koncentreret omkring de klassiske forslag- og krydret med lidt overaskelser:
https://www.jyskvin.dk/julevin-aarets-bedste-julevine
Skjold Burne har en kæmpe julekonkurrence med præmier for ca 150.000 kr! 🎅Man skal så bare erhverve sig en juleskrabekalender i en af deres fysiske butikker for at kunne deltage. Og så har de lavet et julekatalog med julevine:
https://katalog.skjold-burne.dk/skjold-burne-vin-spiritus-jul-nytar-2023/?page=2
Og tilbage til Ludvig Bjørns Vinhandel på HC Andersens Boulevard i København; udover deres fremragende vinjulepakke-koncept kommer de frem med følgende forslag, når man slår ordet “julevin” op på deres side:
https://www.lbv.dk/search?type=product%2Carticle%2Cpage&options[prefix]=last&q=julevin*
Og her på avisen anbefaler Vindiktator Steen helt klart altid følgende vine til traditionel dansk julemad- for han er en forstokket sur gammel Bordeaux-mand:
1. Bordeaux. Helst så højt klassificeret som muligt- og helst med så høj alder som muligt. Hvis man ikke kan finde en ældre Bordeaux, så er en yngre selvfølgelig fin nok, og det behøver heller ikke at være højt klassificeret. Bare det er Bordeaux!
2. Israelsk rødvin. Der SKAL være israelsk rødvin på bordet juleaften! For det er det tætteste, vi rent geografisk og fysisk kommer på stedet for det glade evangelium og “the real deal”!🙏 Og selve grunden til at vi fejrer juleaften, selvom visse forvirrede personager fejlagtigt påstår at det udelukkende er en hedensk fest, vi fejrer.
Disse to er ikke prioriterede rækkefølger. Det er en smagerækkefølge. Først Bordeaux, så israelsk. Og den israelske skal helst være en Merlot eller en Syrah.
Jeg kunne forøvrigt også tilføje andre rødvine til min favoritliste. Rioja fungerer for eksempel efter min mening helt klart også rigtig godt med julemaden, både ung og gammel. Og helst oppe i enten Reserva eller Gran Reserva-niveau, for de unge Crianzaer er ikke helt fyldige nok.
Når alt dette så er sagt, så synes jeg at man skal følge sit eget vininstinkt. Hvis der er visse vine, man altid foretrækker fremfor andre, så foretrækker man dem nok også juleaften, især hvis de skaber den der feelgood-følelse inde i sjælen 🤗🍷Og det behøver ikke nødvendigvis at være rødvin. Et af de mere interessante forslag til julevin, jeg har set fornylig, var hos en af de andre vinfanatiske vinanmeldere. Han drak en halvtør, dvs let sødlig og samtidig højsyrlig tysk hvidvin juleaften. Og han syntes i dén grad at det fungerede.
Det kan jeg godt følge. Og hvad med en halvtør champagne til julemaden? Nogle, der tør eksperimentere? Jeg kunne også godt se den kombination fungere.
Hilsen fra Vindiktatoren.