Foto: Solopgang over Frederiksberg Allé, København, lørdag 18.februar 2023. Foto taget af Vindiktatoren. En meget smuk morgen i København- forøvrigt efter en fredag den 17., som havde budt på et temmelig kraftigt stormvejr, med adskillige stormskader rundt omkring i landet. På denne tur var den eneste skade, jeg observerede dog at en af tøjcontainerne ved Codanhus var blæst omkuld.
Denne vinter har vi, efter en kold omgang i december, fået en forholdsvis mild vintersæson. Men det vinterlige vejr kan jo altid vende tilbage i form af kolde perioder i marts og april- det er sket en hel del gange tidligere.
29.marts 2024:
Løgismose har udgivet en temaartikel med inspiration til påsken. Link her:
https://www.loegismose.dk/inspiration/tema/paasken/
25-26.marts 2024:
Uhrskov Vine var igår ude og anbefale deres voldsomt nedsatte Castello di Meleto Chianti Classico Riserva 2019 til påskelammet: link:
https://www.uhrskov-vine.dk/castello-di-meleto-chianti-classico-riserva-toscana-2019
Det i disse år meget offensive Holte Vinlager er ude med en flok anbefalinger til påskevin, men jeg vil fremhæve den Navarra, de anbefaler, for det er ikke lige hver dag, man ser denne region fremhævet. Og det synes jeg, Navarra fortjener, det er blevet fuldstændig overset og ignoreret efterhånden. Link til Holte Vinlagers anbefaling her:
https://www.holtevinlager.dk/pleno-reserva/
Vinova er ude med følgende specifikke anbefaling til påskelammet- link her:
Champagnekælderen på Nørre Søgade 21, ved Søerne i København, er ude med en mail, hvor de gør opmærksom på at hvis man har lagt planer for påsken, så kan man godt lægge dem om igen- for det er meningen at man skal tage i Champagnekælderen og smage bobler i stedet! Og åbningstiderne i påsken bliver som følger: Onsdag 27/3: 15-24. Torsdag 28/3: 15-19. Fredag 29/3: 13-24. Lørdag 30/3: 13-19.
24.marts 2024: Idag er Erik Sørensen Vin ude og anbefale en helt bestemt rødvin til en helt bestemt udgave af påskelammet. Se anbefalingen i nedenstående link.
Erik Sørensen har i det hele taget været ret aktive i optakten til påsken, med nye agenturer og initiativerne omkring firmaets 68-års fødselsdagsfejring.
Link til Erik Sørensen-mad/vinanbefaling her:
https://eriksorensenvin.dk/produkter/rodvin-frankrig-rhone-cairanne-domaine-les-hautes-cances-by-pierre-amadieu-2019
23.marts 2024: Leisner Wine i Dyssegård, tæt ved Gentofte, har Bordeaux Cru Classé-udsalg i øjeblikket og måske var det en idé for de mange, der i øjeblikket overvejer Bordeaux til påskelammet? Link kommer her- udsalget slutter i morgen, så man har stadig lidt tid:
https://www.leisnervine.dk/cru-classe-udsalg-2024/
21.marts 2024: Erik Sørensen Vin har fået et nyt Bourgogne-agentur! Det drejer sig om Didier-Amiot og link findes her:
https://eriksorensenvin.dk/producenter/frankrig/bourgogne/didier-amiot/
Samme vinhandler har minsandten også fået et nyt Brunello di Montalcino-agentur, Col d’Orcia. Det skete åbenbart allerede i oktober sidste år, men jeg har først læst nyheden nu og synes at jeg vil gøre andre opmærksom på at det igen ser ud til at gå fremad for Erik Sørensen, med disse to fremragende agenturer. Link her:
https://eriksorensenvin.dk/blog/coldorcia
21.marts 2024: Vinova er ude med en anbefaling af en Ribera del Duero-rødvin til påskemaden, med tilbudspris. Se nærmere info og link her:
21.marts 2024: Brdr D´s Vinhandel holder påskeudsalg og fokuserer på en række vine, som de anbefaler til påskens mad. Til dette formål sætter man alle de anbefalede vine på smagning torsdag den 21., fredag den 22. og lørdag den 23.marts i Brdr D’s butikker. Tilbudene gælder fra idag og til og med søndag den 24.marts.
Se nærmere i dette link: https://www.dvin.dk/paaskeudsalg/
20.marts 2024: Det første stormagasins-initiativ omkring påsken finder sted i morgen, torsdag den 21.marts, når Magasin du Nord afholder “Super Bazaar”-dag, med 20-50% rabat i stormagasinet på Kongens Nytorv i København. I den anledning har man åbent fra 10-21, altså en times længere åbningstid, og i Magasin Mad & Vin i kælderen har man 20% på praktisk taget alle varer, inklusive de lækre slagtervarer i madafdelingen. Måske værd at overveje, så man kan få købt mad ind til påsken?
OBV: Vindiktatoren var netop forbi Magasin Mad & Vin idag og kunne konstatere at de 20% i Mad & Vin åbenbart kun gælder for Magasin Goodie Card-kunder. Det fremgik ikke af Magasin´s udsendte mail. Men jeg lader historien stå, da Magasin har over en million Goodie Card-holdere. Og så må stormagasinet finde sig i at deres kunder brokker sig, hvis de har fået samme mail som jeg, hvor det virker tydeligt at tilbudet om 20% gælder alle kunder.
18.marts 2024: Il Vino, som er en lagerbutik, der ligger i Gothersgade 158 i København, og som har både et ret stort smagelokale, og åbent på torsdage 16-19 og fredage 14-17 på adressen, har udsendt en påskevinsanbefaling, hvor de anbefaler følgende 3 vine, som de forhandler, som forslag til vin til påskelammet:
Alle tre vine forhandles til en nedsat pris til og med søndag 24.marts 2024:
1- Cave Saint Desirat Saint Jospeh Côte Diane 2020, Rhône – pris pr flaske kr 148,75
2- Nunzi Conti Chianti Classico 2020, Toscana – pris pr flaske kr 123,25
3- Adriano Barbaresco Basarin 2019, Piemonte- pris pr flaske kr 233,75
Link til Il Vino’s hjemmeside: https://ilvino.dk/
18.marts 2024: Kjær & Sommerfeldt har produceret en total vin og mad-guide, med fokus på påskens traditionelle lammeretter, til deres kunder. Der er nogle meget interessante betragtninger i guiden, som man bør løse i sin helhed. Link her:
https://www.kjaersommerfeldt.dk/blog/mad/lam-i-aften-kolle-culotte-eller-krone/
12.marts 2024: Den historiske Hellerup-vinhandel Erik Sørensen fejrer 68-års fødselsdag i øjeblikket- og det gør de med et fremragende initiativ, hvor de har taget 25 udvalgte vine og sat dem ned. Men her er man ikke tvunget til at købe en hel kasse vin for at få den nedsatte pris- tilbuddene er alle 1-stk’s-tilbud. Læs mere på Erik Sørensens hjemmeside og der kommer et link lige her:
https://eriksorensenvin.dk/foedselsdagstilbud