Foto: Café Kaffeblomstens ægge- og rejemad. Espergærde Center 16.maj 2024. Det var blandt andet denne lækre smørrebrødsmad, der var brændstoffet, da to medlemmer af Sure Gamle Forstokkede Grand Cru Bordeaux Mænd holdt topmøde om verdenssituationen samt kaffeslabberads på Café Kaffeblomsten i Espergærde Centret. 📈
Verdenssituationen blev grundigt analyseret og løsningsforslag fremsat, da to medlemmer af vinklubben Sure Gamle Forstokkede Grand Cru Bordeaux Mænd holdt topmøde og kaffeslabberads torsdag den 16.maj 2024 i Espergærde Center.
Og det var Café Kaffeblomsten i centeret, der lagde lokaler til denne historiske begivenhed, da mit alter ego, Vindiktatoren, og “Doktoren” hurtigt og ubesværet analyserede sig frem til hvordan verdenssituationen løses i den nærmeste fremtid.
Før topmødet havde Vindiktatoren aflagt Espergærde Vinhandel et besøg og smagt to vine- den artikel linkes der til hér:
16.maj 2024: Espergærde: Vindiktatoren besøger Espergærde- del 1: Hos Espergærde Vinhandel🍷
Nu sad Vindiktatoren og Doktoren så på denne glimrende frokostcafé- og hvad var mere oplagt end at bestille noget fremragende smørrebrød og så smage en af caféens hvidvine til?..
Har prøvet at finde frem til producentens navn. Ifølge en af de danske forhandlere er det “HVE”, der producerer denne vin. Jeg opdaterer senere, når jeg har fået flere oplysninger.
Les Amourettes 2023
Sauvignon Blanc-Colombard
“Sélection Exclusive”
Pays d’Oc hvid (Languedoc)
Grønlig, meget ung farve.
Fine diskrete lime-toner, iblandet lidt friskslået græs.
På paletten regnede jeg derfor med at vinen ville være frisk, slank, sprød og med en rank syre. Og det var vel også delvist tilfældet- men det hele var i en ramme af kontrolleret afdæmpethed og mere med en følelse af mælkesyrefedme og generel appel til et bredt publikum.
Og det fungerede. Vinen var i fin balance- og nu lyder det her udtryk måske ikke så godt, men det er sådan set en ros; Les Amourettes Sauvignon Blanc-Colombard kunne ikke fornærme nogen. Der var tilstrækkeligt med grip og selvom midterpaletten var ret diskret, så var vinen velsmagende og balanceret og afslutningen, selvom den var kort, meget á point, altså præcis og afleverende nøjagtig det budskab, man forventede og håbede.
En glimrende hverdags-konsumhvidvin.
Points: 85
Omtalt i denne artikel:
Café Kaffeblomsten, Espergærde Center:
http://kaffeblomst.dk/
Jeg opdaterer vinen senere med flere oplysninger om producenten.
…..