Foto: Louis Jadot Puligny-Montrachet 2022, Côte de Beaune, Bourgogne, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København, 13.juli 2024.
Vindiktatoren beærer igen København City med sin tilstedeværelse denne lørdag og igen er det- naturligvis- Gammel Mønt og Kjær & Sommerfeldt Vinbar, der er genstand for Vindiktatorens tilbøjelighed til fisefornemme finkulturelle franske vine..😑
Maison Louis Jadot
Puligny-Montrachet 2022
Côte de Beaune
Bourgogne hvid
Alkohol: 13,0%
Lysgylden på den lidt “blege” måde, dvs med lidt ren klar hvid farve-tendens.
I aromaen finder man lidt “fedlige” fornemmelser, med en ristet fadnote, suppleret af det, som jeg vil kalde mælkefedme, men samtidig en god citrus-følelse, samt en flot, ren mineralsk fornemmelse.
En rigtig god start på smagningen.
Jeg kan med andre ord øjeblikkeligt konstatere at denne årgang af Jadot’s Puligny-Montrachet lader til at have fået en lidt større dosis fad end den her på vinbaren af mig senest smagte, som var årgang 2020, hvor jeg synes, man fik skruet for langt ned for fadet og for langt op for syren.
På paletten er Jadot Puligny-Montrachet 2022, ligesom i duften, lidt mere præget af fadet og en følelse af mælkesyre end selve vinsyren; der er en ren, vinøs stil her, med god mineralitet, fadet leverer en lækker, men dog diskret “topping på kransekagen”, og der er god dybde, med citrusen og mineraliteten i centrum.
Stilen nærmer sig faktisk en anelse den uforlignelige Etienne Sauzet Puligny-Montrachet’s kolossale dybde, fremmet den storslåede frugt/syre-kerne og fadets balance med denne.
Jeg synes, det fungerer. Særdeles godt, faktisk.
Jadot Puligny-Montrachet 2022 nærmer sig kvalitetsmæssigt ikke den uforlignelige dybde og struktur samt utrolig lange smag og afslutning, som Sauzet’s hvide Bourgogner har, men bare det at tilnærme sig den er rigeligt i min verden. Umiddelbart er jeg allerede stor fan.
Jeg lader nu vinen stå lidt og slappe af i ca et kvarter, før jeg gensmager.
Smagningen er nu genåbnet og indtrykket er det samme, men måske er der lidt mere af det hele, efter at temperaturen på vinen har sneget sig op i “den gyldne zone”, omkring de 12-15 grader. Charmeniveauet er højt nu og selvom vinen ikke har den dybde og struktur, som f.eks. Sauzets Puligny’er besidder, så er det tydeligt at man hos Jadot har haft et ønske om at tilnærme sig en mere balanceret stil, i forhold til den friske stil fra 2020-årgangen.
Fin, lang afslutning og balancen er bare flot. Denne vin har både en god nutid og fremtid.
Points: 90-91+
Omtalt i denne artikel:
Kjær & Sommerfeldt, Gammel Mønt, København: www.kogs.dk
Maison Louis Jadot, Bourgogne:
https://www.louisjadot.com/en
…..