Foto: Château Feytit-Guillot 2015 Pomerol, Bordeaux. Dagens absolutte stjernevin i Dronningmølle 27.juli 2024..
Mit alter ego, Vindiktatoren, var til fødselsdagsfest hos familie i sommerlandet i weekenden- og det gik selvfølgelig ikke stille for sig!
Han formåede selvfølgelig at forvandle denne fredelige familiefødelsdagsfest til et ragnarok af en vinsmagning!!😲🍷
En del vine blev smagt- her kommer højdepunkterne:
Sandhills Wines
Sandhills Sauvignon Blanc 2023
Marlborough hvid
New Zealand
Alkohol: 13,0%
Det her var klassisk New Zealand Sauvignon Blanc. Lys i farven, stor i næsen, med karakteristiske, friske sprøde citrus-toner og blomsteragtige nuancer.
På paletten mere lækker, sprød og forfriskende citrus i en medium fyldig stil, der ikke brager igennem, men optræder forholdsvis kontrolleret og med en måske lidt kort afslutning. Men som repræsentant for Marlborough Sauvignon Blanc er det her endnu et eksemplarisk tilfælde og en god repræsentant for området.
Points: 87
Cantine San Silvestro
Barolo “Patres” 2017
Piemonte rød
Italien
Alkohol: 14,5%
OBV: Jeg repræsenterer i øjeblikket en organisation, der er involveret i salget af denne vin. Jeg må så også sige at det følgende repræsenterer min helt ærlige mening om vinen.
Forholdsvis mørk farve for denne 7-årige Barolo.
Hvis man syntes at Sandhills var en god og typisk repræsentant for hvid Marlborough, så fik man her et ærke-typisk eksempel på en klassisk Barolo!
Rustik duft, med landlige toner, læder, tobak, gammel hestekærre på gruslandevejen, kostald, tjære. Det var ret fascinerende at dufte til!
På paletten en hel del tannin, men vinen var så kompleks og fascinerende at man så bort fra det. Her var der masser af struktur og syre, røde frugter og vinen var nærmest til at tygge på, så kødfuld var den.
En formidabel, forrygende optræden for denne billige Barolo. Og med al den syre, tannin og struktur, vinen besad, så tænker jeg at fremtiden bliver endnu bedre.
Points: 92+
Selvfølgelig skulle der også sluttes ordentligt af!..
Château Feytit-Guillot 2015
Pomerol
Bordeaux rød
Alkohol: 14,0%
Stadig flot mørk i farven.
Man kunne næsten mærke det med det samme, med bare et lille snif til vinen; denne Pomerol ville blive aftenens vin!
Nogle gange viser Pomerol-vine hvorfor de er så eftertragtede og dyre.
Nu er det faktisk ikke engang fordi Feytit-Guillot er specielt dyr for en Pomerol- til gengæld smagte den afsindigt dyrt denne aften i Dronningmølle!
Denne smagning afslørede en vin, der var helt ekstremt lækker, fløjlsblød, kærtegnende, hvilende i sig selv og sin perfekte balance, med fuldstændig afsindig god, á point definition og fabelagtig sans for detaljen. En vin, der ikke ville slippe sit tag i smageren og hvor man bare kunne konstatere at jo, den var god nok- dette her var virkelig afsindigt charmerende, fabelagtigt afrundet og perfekt balanceret og med en laaang eftersmag med lækre Merlot-toner. Og som med den fremragende Barolo så ser fremtiden også her fin ud pga den ustyrligt gode balance i vinen, med en perfekt definition, der får smageren til at fascineres over hvor godt det her smager. Jeg tænker at man sagtens kan lade Feytit-Guillot 2015 ligge i en hel del år og stadig blive dybt charmeret af vinen.
Points: 95
Omtalt i denne artikel:
Sandhills Wines, Marlborough, New Zealand:
Domænet ser ikke ud til at have en hjemmeside, så jeg linker her til vinøen.dk’s omtale:
Cantine San Silvestro, Piemonte, Italien:
Château Feytit-Guillot, Pomerol, Bordeaux:
Dette slot ser heller ikke ud til at have en hjemmeside, så jeg linker her til en af de danske forhandlere, 1855cru.dk’s omtale af vinen:
https://www.1855cru.dk/shop/45-chateau-feytit-guillot/
…..