Foto: Sileni Sauvignon Blanc 2023, Marlborough, New Zealand. Nordsjælland 24.december 2024. Det klassiske hvidvinshit fra Erik Sørensen Vin. Hvordan er formen på denne vin? Det ville nu vise sig.
Juleaften 2024 sammen med familien. Et sted i Nordsjælland. Hvordan ville vores vin-juleaften udfolde sig? Jeg var lidt spændt, for selvom man kunne have en god fornemmelse, så kan man jo aldrig være sikker på at vinene leverer.
Det første, jeg lavede på denne Juleaften 2024 var et forsøg. Der skulle drikkes Kir Royal- en drink, jeg faktisk aldrig havde prøvet før. Og det syntes jeg var lidt pinligt. Især i betragtning af at jeg har haft en flaske Creme de Cassis stående i lang tid uden at gøre noget ved det, så nu skulle det være!
Jeg syntes, drinken smagte udmærket. Men i og for sig er det jo bare solbærsaft med mousserende vin. Jeg fik mere ud af at smage på den mousserende vin individuelt. De andres kommentarer gik i samme retning. Jeg blev ikke Kir Royal-fan overnight, med andre ord. Og der var så mange interessante “rigtige” vine på programmet at vi hurtigt gik videre til hvidvinene. Dét var til gengæld ret interessant..
Sileni
Sauvignon Blanc 2023
Marlborough hvid
New Zealand
Alkohol: 13,0%
Bleggylden-gullig.
Man kunne hurtigt konstatere at en af de ikoniske Marlborough Sauvignon Blancs var i rigtig god form- hvis man altså nogensinde havde været i tvivl om det.
Lige-i-face stilen med den højtonede, rene og uforfalskede og lækkersprøde syre. Paletten med den flotte citrus/lime, med et lillebitte, men tilstrækkeligt stænk af en slags honningkomponent. En velgørende, ren eliksir. Disse vine føles som om de kommer fra et sted, hvor alt er sundt og uforfalsket. Man kan næsten se omgivelserne for sig, når man drikker en sådan hvidvin.
Min eneste umiddelbare anke var at friskheden ikke var helt dominerende. Der mærkedes en smule vandighed i centerpaletten. Men denne klassiker fra Erik Sørensen Vin imponerede stadigvæk og der var en fin, lang afslutning, som hensatte smageren i en tilfredshedstilstand, hvor man følte sig bekræftet i at Marlborough Sauvignon Blanc er kommet for at blive.
Points: 89
En fin succes. Og nu til Israel igen, hvorfra jeg tidligere på ugen havde smagt en Syrah-rødvin (Gamla Syrah 2020 fra Golan, Galilæa). Nu stod den på hvid og vi havde smagt denne hvidvin ved en tidligere juleaften..
Golan Heights Winery
Gamla Sauvignon Blanc 2022
Golan, Galilæa hvid
Israel
Alkohol: 13,0%
Gylden farve. Jeg blev lidt overrasket over at syren ikke var så markant som jeg havde ventet. Den tidligere smagte årgang (julen 2022) havde nemlig afgivet et meget frisk udtryk, der kunne sammenlignes med den new zealandske Sauvignon Blanc, vi netop havde smagt, eller en Loire-hvidvin.
Nu var i i et mere mælkesyreagtigt territorium, hvor vinen desuden fremviste en vis struktur og, overraskende nok, mere dybde i forhold til new zealænderen. Og så var det at to ord pludselig trængte frem i mit indre: “Hvid Bordeaux”. Det her mindede rigtig meget om en af de mange hvide Bordeauxer, jeg har smagt. Også den følelse, man sad, eller rettere stod, med, at vinen her måske også kunne ligge en del år, trængte sig på. Det var helt usædvanligt og helt anderledes i forhold til sidste gang, jeg smagte en Gamla Sauvignon Blanc, men jeg syntes faktisk, det fungerede. Og imponerede. Så dette var en overraskelse. Den lave alkohol (13,0%) tror jeg også medvirkede til den gode oplevelse.
Points: 90
Omtalt i denne artikel:
Sileni Wines, Marlborough, New Zealand:
https://www.sileni.co.nz/
Golan Heights Winery, Katzrin, Golan, Galilæa, Israel: