Foto: Folly Rajnai Rizling 2022, Badacsony, Ungarn, i glasset. Vindiktatorens Bunker, København, 7.juli 2025. Billede taget af Vindiktatoren.
Endnu en vin fra winen.eu, Kasper Hovmand Christensens formidable firma, som specialiserer sig i ungarske vine. Ungarn er et fascinerende vinland, der er dybt undervurderet og overset i vinmæssig sammenhæng.
Denne Riesling- for det er en “ægte” Riesling, med det navn, som ungarerne har givet druen, nemlig “Rajnai Rizling”, direkte oversat “Rhinen Riesling”- er fadlagret. Og den kommer fra vulkansk undergrund ved Balaton-søen, hvor producenten, Folly (ja, det hedder de altså) også har 5 hektar botanisk have, så stedet er da vist et besøg værd. De har også en restaurant på stedet.
For nu at bruge cykelsprog, så prøvede jeg “første etape” af smagningen af denne vin igår og afslutter idag med anden halvdel med konklusion og pointsangivelse.
Folly
Rajnai Rizling 2022
Badacsony hvid
Ungarn
Alkohol: 13,0%
Mandag 7.juli:
Forholdsvis lys, med måske også lidt grønt tilbage, men ellers lysgylden. Flot citruspræget duft, med en eftertanke af det, jeg ville kalde “tørret salt”- en mineralsk stil, som er kombineret med en vis fedmefølelse. Fadlagringen fornemmer jeg ikke særlig tydeligt, men den skulle være god nok.
Det her er en vin med masser af rank syre. Man fornemmer tydeligt at man har med Riesling at gøre- men jeg synes også at man meget klart fornemmer den mod ganen næsten skurende følelse af den førnævnte “tørrede salt” og mineraliteten.
Det bliver spændende at gensmage tirsdag 8.juli, hvor jeg kommer med min hårde Vindiktator-dom.. 👊
8.juli kl 19.53: Så er gensmagningen igang og jeg synes umiddelbart at vinen idag er mere præget af den syrlige friske karakter i forhold til den igår omtalte “tørrede salt”-komponent. Den flotte mineralitet er også klart tilstede idag, mens fadet idag er endnu mindre tydelig end igår.
Det er en ret ligetil og ukompliceret Riesling, det her. Jeg finder ikke den store dybde i vinen. Om det skyldes dens unge alder er jeg ikke sikker på, men umiddelbart tænker jeg at det ikke er derfor, vinen forekommer forholdsvis simpel og lidt hverdagsagtig. Jeg vil så sige hverdagsagtig på den kvalitetsagtige måde.
Smagenoten opdateres løbende, med forventet sidste opdatering om ca 5 minutter.
Kl 20.37: Så gik der lidt længere tid end 5 minutter😆.
Jeg synes vinen her er ganske glimrende, men det er ikke den store, komplekse oplevelse. Måske med lidt mere alder? Den kan under alle omstændigheder ligge i mange år, denne Riesling. Derfor får den også potentialepoints.
Points: 84+
Omtalt i denne artikel:
Folly, Badacsony, Ungarn- hjemmeside: