Foto: Domaine Duc de Magenta 1er Cru Chassagne-Montrachet Morgeot Clos de La Chapelle Monopole 2015, Bourgogne, på Kjær & Sommerfeldt Vinbar 25.september 2018.
Da jeg kom ind på Kjær & Sommerfeldt Vinbar den 25.september 2018 var jeg i Bourgogne-humør, så da jeg så at de både havde hvid og rød 1er Cru Bourgogne på kortet, var sagen klar- den hvide var ovenikøbet en Monopole, dvs en vinmark med én ejer. Det er ellers ikke noget, man ser så ofte i Bourgogne pga de meget specielle franske arveregler (og dem kommer jeg IKKE ind på her- det ville forlænge artiklen “en hel del”😆).
Nå, men jeg begyndte med den hvide:
Domaine Duc de Magenta
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2015
“Clos de La Chapelle” Monopole
Bourgogne hvid
Fin lysgylden farve, kun en anelse grønne toner at spore.
Klassisk hvid Bourgogne-næse med citrus/lime komponenter, men også med lidt friske grønne æbler og en fin dosis fad.
På paletten var der god syre, fint matchet af frugten og fadet, flot definition og fin dybde. Måske manglede jeg dog en smule mere syre/friskhed på paletten, men det kan skyldes årgangen. Som sådan var det en rigtig god hvid Bourgogne. Afslutningen var præget af de grønne æbler og i mindre grad af citrus-komponenten, mens fadet supplerede glimrende. Man aner også en smule smøragtig fedme i konsistensen, lidt a la Meursault. En fremragende hvid.
Points: 90.
Nu til en af mine absolutte yndlingsvine, for det var minsandten Jadots Pernand Vergelesses Clos de La Croix de Pierre, der var på vinkortet denne dag! 🙏
Louis Jadot
Pernand Vergelesses 1er Cru
Clos de La Croix de Pierre 2015
Bourgogne rød
Alkohol: 13,0%
Forholdsvis mørk i farven, også i kanten.
Denne 1er Cru fra Jadot har et eller andet ekstraordinært over sig og det har den haft, hver eneste gang, jeg har smagt den. I alle årgange, jeg har smagt, vel at mærke.
Duften er en blanding af lækre syrlig/søde hindbær i en sund kerne af andre bærindtryk, med jordbær og lidt brombær som andre medspillere; der er en del fad at fornemme (positivt efter min mening) og duften er i det hele taget meget dragende.
På paletten er der fin balance, med syren i baggrunden, frugten i forgrunden, fadet som fin medspiller- og så også en del tannin, der måske ikke lukker vinen ned, men som lige nu forhindrer den i at folde sig helt ud. Men vinen er jo altså også kun 3 år gammel (2018). Giv den nogle år på langs og så begynder charmen for alvor at markere sig.
Jeg vurderer denne årgang af Clos de La Croix de Pierre som særdeles lovende med ret fint potentiale.
Points: 90+.
Omtalt i denne artikel:
Domaine Duc de Magenta, Bourgogne: Jeg kan desværre ikke lokalisere en hjemmeside for domænet.
Maison Louis Jadot, Bourgogne: https://www.louisjadot.com/