Foto: Château Franc-Maillet 2007 Pomerol i glasset, Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København, 29.september 2018.
Lørdag den 29.september 2018. Jeg var igang med en del projekter på dette tidspunkt; annonceforberedelse i lokalavisen til en kommende salgskampagne i Irma Espergærde, samtidig med en del kurser i Svendborg i forbindelse med kordegneuddannelsen, som jeg var ved at tage på dette tidspunkt. Men denne lørdag havde jeg fri og eneste søndagsprojekt var et påtænkt kirkebesøg. Så om lørdagen skulle friheden markeres med min traditionelle kaffeslabberads på Holms Café i Illum, denne gang efterfulgt af østers og champagne som “opvarmning” på Løgismose Illum Rooftop med Bror, før vi gik på Kjær & Sommerfeldt.
Der skulle vi nemlig smage lidt rød Bordeaux.. 🍷
Château du Glana 2012
Saint Julien Cru Bourgeois
Bordeaux rød
En af mine yndlings-“discount”-Bordeauxer leverede som altid tonsvis af frugtcharme og Saint Julien-karakter, sammen med en næsten asfaltagtig koncentrationsfornemmelse i den lækre frugt. En kæmpe charmebombe, og formentlig også med potentiale.
Points: 92+.
Bror gik nu ned i Skatkammeret og fandt en Pomerol frem..
Château Franc-Maillet 2007
Pomerol
Bordeaux rød
En 11 år gammel Pomerol til kr 295,-. En god pris, når man tog i betragtning at vinen, utroligt nok, var endnu mere charmerende end Château du Glana 2012! Franc-Maillet 2007 var på et
rigtig godt sted lige nu og havde en nærmest transcendenscerende åbenhed og lækker blød charme over sig, med blide kærtegnende tanniner og en fed, lang silkeblød frugt, der nærmest stod for sig selv som et måltid. Et kæmpe hit hos mig og Bror.
Points: 94.
Efter denne Pomerol-triumf gik jeg så i Skatkammeret og fik øje på en Saint Emilion Grand Cru Classé, i form af Château Bergat i årgang 2000, denne herostratisk berømte årgang, som er lovprist vidt omkring. Kunne den konkurrere med Franc-Maillet 2007?
Château Bergat 2000
Saint Emilion Grand Cru Classé
Bordeaux rød
Øv. Men jeg burde egentlig nok have vidst det. Bergat 2000, på trods af sin relative charme, var ikke klar på samme charmeniveau som hverken du Glana 2012 eller Franc-Maillet 2007, selvom den var klart ældre end begge de to andre. Men det betyder ikke så meget, når den er fra år 2000, som godt nok er en storslået årgang, men også stadig stram og tannisk. Heldigvis viste Bergat 2000 dog en del, der var flot frugt og man kunne mærke at modenheden nok ikke var så langt væk endda. Men den var der bare ikke helt endnu.
Points: 91+.
Jeg gik igen i Skatkammeret for at finde en god afslutningsvin, som jeg vidste ville kunne konkurrere med Franc-Maillet 2007- og fik nu øje på den altid sikre succes Château Dassault Saint Emilion, ovenikøbet i den fremragende og holdbare årgang 1975! Jeg slog til..
Château Dassault 1975
Saint Emilion Grand Cru Classé
Bordeaux rød
Det her var også en værdig charmeudfordrer til den storcharmerende Pomerol. Dassault 1975 var så lidt mere konservativ og tilbageholdende i sin stil, men da den også havde mere alder, ender den med at charmere næsten lige så fabelagtigt som den just smagte Pomerol. Der var så faktisk stadig en del tannin, og også en del mere end i Franc-Maillet 2007, men det var vel egentlig også ventet for denne højt klassificerede Saint Emilion, der viste høj klasse og flot struktur, samt en flot syre og fornem balance- plus en lang afslutning. Jeg tænkte ovenikøbet at måske skulle Dassault 1975 lige have nogle ekstra lagringsår for at ramme sit plateau. En fremragende vin. Dagens vinder blev dog nok 2007 Pomerol’en med sin uimodståelige charme.
Points: 93+.
Omtalt i denne artikel:
Kjær & Sommerfeldt: www.kogs.dk
Château du Glana, Saint Julien, Bordeaux: http://www.chateau-du-glana.com/
Château Franc-Maillet, Pomerol, Bordeaux: https://chateaux-g-arpin-la-boutique.fr/
Château Bergat, Saint Emilion, Bordeaux: Jeg har ikke kunnet lokalisere en hjemmeside for slottet.
Château Dassault, Saint Emilion, Bordeaux: https://www.dassaultwineestates.com/