Foto: Warre´s Colheita Port “Golden Jubilee” 1972, på Kjær & Sommerfeldt Vinbar 26.januar 2023.
Besluttede mig for at gå på vinbaren på en hverdag. Det blev- også denne dag- en stor oplevelse og så var der minsandten feelgood bonus i form af bløde toner i højttaleren fra Norah Jones.. 🤗- det bliver ikke meget bedre!
Selvfølgelig skulle jeg starte med en hvid Bourgogne..
Louis Jadot
Beaune 1er Cru Gréves 2020
“Le Clos Blanc”
Côte de Beaune
Bourgogne hvid
13,5% alkohol
Gyldengrønt udseende.
Diskret røget fadpræg i duften, sammen med milde citrusfrugter og litchi.
Rig, lækker, luksuriøs og omfavnende i smagen, stadig med både citrus og litchi. Minder lidt om de lækre Puligny 1er Cruer La Garenne og Champ Gain fra samme producent, her med mindre faddosering og lidt mindre i dimensionerne. Alkoholen er på 13,5% og er i fin balance med de øvrige komponenter.
Medium afslutning, som er meget balanceret og mild. Mangler måske lidt “punch”-faktor, men en glimrende Beaune 1er Cru hvid.
Points: 89.
Men dagens højdepunkt blev følgende vin:
Warre’s Colheita Port 1972
“Golden Jubilee”
Flaske nr 278
Tawny-portvin
Oporto, Portugal
Klassisk lysebrun og så lys at man nærmest kan kalde det for en lysgylden farve. Stor og flot, men samtidig afdæmpet og elegant næse- især i sammenligning med den vulgære og voldsomme, Mads Pedersen-agtige Krohn Colheita, med sød brun farin og milde lyse frugttoner.
Smagen er særdeles fint balanceret og det er især markant at syren træder rigtig meget frem og skaber en nærmest Sauternes-agtig friskhed og karakter i en grad så vinen afgiver et langt mildere indtryk end de 20% alkohol egentlig burde resultere i.
Lang, lang afslutning med en for portvin sjældent lækker frisk syrlighed, og de milde lyse frugttoner hjælper til med at øge det friske indtryk. Imponerende og voldsomt charmerende. Og så hjalp det jo også med Norah Jones i højttalerne.. 🤗..en totalt feelgood dag på Kjær & Sommerfeldt Vinbar..
Points: 94.
Omtalt i artiklen:
Maison Louis Jadot: https://www.louisjadot.com/
Kjær & Sommerfeldt: www.kogs.dk
Warre´s Port: https://www.warre.com/home.php
Norah Jones: https://www.norahjones.com/