Foto: Montsablé Chardonnay 2022 “L’Ésprit du Lieu”, Pays de L’Aude, i glasset på Hotel Østerport, Oslo Plads, København. 1.april 2024. Denne 1.april 2024 var præget af temmelig tåget vejr, hvilket også kan ses i baggrunden, som viser indkørselsarealet i Østerport Stations sydlige område. Indenfor ses de flotte designerlamper, som hænger over restauranten i kælderetagen på hotellet. Sjovt nok minder formen på lamperne mig om den sjove hat, som Greta Garbo investerer i, i sin glansrolle som Ninotchka i 1930er-filmen af samme navn, hvor hun spiller en sovjetisk kommissær, der kommer til Paris for at undersøge nogle af sine kollegers ødsle opførsel i byen.
Vindiktatoren har idag besøgt Esajas Kirke på Østerbro og hørt en glimrende prædiken af Christian Madsen.
Efter en kop thé på Hotel Østerport har han nu besluttet sig til, i stedet for at lave en aprilsnar, at lave en live-smagenote! Så nu er der altså Livesmagning direkte fra Hotel Østerport..
Maison d’Alliance
Montsablé Chardonnay 2022
“L’Ésprit du Lieu”
Haute Vallée de L’Aude hvid
Alkohol: 13,0%
Ret gullig i farven, i modsætning til f.eks. gylden, så er den her klart mere gul. Eller sådan så den ihvertfald ud mod en anden baggrund end den, jeg sidder ved nu, for nu virker den mere grønlig-bleggylden😆😆
Smageglasset på billedet er forøvrigt fransk, af mærket “Chef & Sommelier”.
Den flinke mand i lobbybaren på hotellet havde fin humor. Da jeg talte om at låne flasken med hen til bordet ved vinduet, til at tage billedet, sagde han “Så bliver det kr 55,- for glasset og 1.000,- for billedet”😆😆😆.
I duften er der umiddelbart lidt hakket nødde-præg, citrus og en lidt mere eksotisk stenfrugt-tone i baggrunden.
På paletten er det til gengæld i første omgang den eksotiske stenfrugt-tone, der må siges at dominere. Her er der lidt fersken i angrebet, men det er forholdsvis afdæmpet i forhold til andre sydfranske og langt mere “voldelig”-frugtige Chardonnays. Jeg kan heller ikke umiddelbart fornemme nogen tydelig fad i vinen i øjeblikket. Fersken-stenfrugterne er heller ikke meget dominerende overhovedet- de får klart selskab af ananas og stadig også citrus, suppleret af de i duften førnævnte hakkede nødder, der så nu er næsten fortrængt helt fra overfladen og næsten helt i baggrunden (hvilket jeg er glad for).
Alkoholen er på meget lave- og behagelige- 13.0%. Helt usædvanligt- og efter min mening også positivt.
Jeg lader nu vinen stå og slappe lidt af i ca 10 minutter og gensmager så.
Efter ca 10-15 minutters smagepause er vinen nu lidt længere oppe i temperatur og jeg får et lidt mere detaljeret indtryk; denne hvidvin virker ikke på mig som en meget koncentreret vin på nogen måde- den er mere på den meget afdæmpede side, og nogle gange virker elementerne en smule “vandige”.
Men balancen kan jeg godt lide- der er en fin, frisk og sprød ledsagende syre og det er bestemt ikke en frugt-eksotisk basse-Chardonnay med skyhøj alkoholprocent, jeg sidder med her. Den har faktisk en smule af den klassiske Bourgogne-karakter over sig, med en fin, diskret, men helt klart tilstedeværende mineralsk karakter over sig, dog ikke nær så kalket i stilen som i Bourgogne-hvidvinene. Dertil er denne vin hverken koncentreret eller karakteristisk nok, men den slår til gengæld heller ikke større brød op end den kan bage, om man så må sige.
Afslutningen er fint balanceret og frisk, dog ikke særlig lang.
Det er en god og tilstrækkelig Chardonnay til hverdagskonsumering eller til- som her- et godt, hurtigt glas hvidvin i Hotel Østerports lobby, mens man venter på tog- eller bustransport.
Sjovt nok virker vinen nu, her over en halv time inde i smagningen, mere frisk og syrlig, med den fint afdæmpede alkohol, og stadig med god balance. Helt klart anbefalelsesværdig, hvis man kommer forbi Hotel Østerport og tænker at et udmærket glas fransk Chardonnay vil være på sin plads.
Points: 80
Omtalt i denne artikel:
Omtaler kommer senere.
……