Foto: Bibbiano Chianti Classico Riserva 2019, Toscana, i glasset. Espergærde Vinhandel, Espergærde Center, 16.maj 2024.
En af de to vine, Vindiktatoren fik prøvesmagt, da han var i Espergærde idag.
Mit alter ego, Vindiktatoren, var i Espergærde idag og dette bliver del 1 af dagens beretning, eftersom der blev smagt vin over to omgange; del 1 her, hos Espergærde Vinhandel, og del 2, hos en af de lokale centercaféer. Del 2 vil blive udgivet senere.
Det var en sommeragtig dag idag, torsdag 16.maj. Men det var ikke, fordi man gik rundt og havde det meget varmt og svedte- jeg syntes hele dagen at der var en kølig undertone i den friske blæst, der gik igennem byen, både i København, hvor jeg startede dagen med morgenandagt i Domkirken samt efterfølgende kaffeslabberads, og i Espergærde, hvortil jeg ankom kvart over 12. Jeg satte så kursen direkte mod centeret og faldt hurtigt i snak med Allan Pedersen fra Espergærde Vinhandel, der mente at jeg skulle smage et par vine i butikken i dagens anledning.
Espergærde Vinhandel er som sådan en del af HJ Hansen/Vinspecialisten, men de har en del selvbestemmelse- man kan finde vine der, som man ikke finder i andre Vinspecialisten-affilierede butikker; blandt andet Louis Jadot-Bourgogner og andre mærker, som Vinspecialisten ikke har noget med at gøre. Derfor er et besøg hos Espergærde Vinhandel altid specielt- man kan altid blive overrasket.
Idag handlede det så helt specifikt om to italienske vine, som var på smagsprøve. Og vi startede i Abruzzo..
Villa Barcaroli
Trebbiano d’Abruzzo 2022
Abruzzo hvid
Italien
Alkohol; 13,5%
Lysgylden, tenderende til det mere gule.
Fascinerende, men dog alligevel en anelse diskret duft, med antydninger af ananas og citrus, med blomsteragtige noter oveni.
På paletten er der en rank syre, men samtidig også en vis fedme over denne hvidvin. Der er fin præcision, subtile nuancer, godt grip og tilstrækkelig længde i afslutningen. Balancen var fremragende og alkoholen på 13,5% var perfekt integreret.
En glimrende Trebbiano d’Abruzzo.
Points: 87
Så skulle der selvfølgelig også smages en rød. Og nu skulle vi til en ærkeklassisk vinregion..
Tenuta Bibbiano
Chianti Classico Riserva 2019
Toscana rød
Italien
Alkohol: 14,5%
En anelse lys i farven- en vin af denne slags kan være væsentlig mørkere. Det var for eksempel tilfældet med den seneste Chianti Classico Riserva, jeg har smagt, til jul 2023, fra Borgo Scopeto.
Ofte er det sådan at når farven er lysere end den plejer at være på en vin, så er vinen også “åben”. Det var i dén grad også tilfældet her. Vinen emanerer af dybe frugttoner med både frisksyrlige og gående over i nærmest sveskeagtige elementer, samt landlige antydninger, med en strukturel, fint tør stil med egefadet fint supplerende.
Den høje alkoholprocent synes jeg faktisk ikke forstyrrer i en rigtig flot vin, for balancen er fremragende, med god syre og alle elementer i fint samspil.
Stilen lader, i modsætning til Borgo Scopeto, til at være tidligtmodnende. Jeg synes, denne vin forekommer særdeles ligepå og meget storcharmerende lige nu- der er flot dybde, strukturen er åben, tanninerne er der godt nok, men de er venlige, og man får en lang afslutning med masser af charme.
Points: 90
Et særdeles interessant besøg hos Espergærde Vinhandel var ikke slut endnu- jeg besluttede mig nemlig for at investere i en flaske rødvin, som jeg kommer til at smage i den nærmeste fremtid og naturligvis anmelder her i avisen.
Men dagen i Espergærde var heller ikke slut endnu for mit vedkommende. Del 2 handler om den næste etape af mit besøg i Espergærde og den vinsmagning, der kom ud af det..
Omtalt i denne artikel:
Espergærde Vinhandel, Espergærde Center:
https://espergaerdevin.dk/
Villa Barcaroli, Abruzzo: Ejerens hjemmeside:
Villa Barcaroli: Beskrivelse fra en af de danske importører, Adriat Vinimport:
Tenuta Bibbiano, Toscana, Italien: