Foto: Château du Gazin 2018 Canon-Fronsac, Bordeaux. Ordrupvej 2.juli 2021. Billede taget af Vindiktatoren- og det med “Ordrupvej” som beskrivelse af sted/by, er denne gang helt bogstaveligt. Billedet er nemlig taget nede på selve Ordrupvej, kort efter at Vindiktatoren havde købt flasken!
Denne artikel er skrevet 18.oktober 2024.
Det går simpelthen ALDRIG galt, hvis man køber denne vin! Ja okay, hvis man køber en flaske, der har prop- men det har jeg faktisk heller aldrig været ude for med Château du Gazin fra Canon-Fronsac i Bordeaux..
Vinen forhandles af Holger Frederiksens Eftf på Ordrupvej 100 og jeg mener at den nuværende årgang til salg hos “Holger” er den formidable 2019.
Første gang, jeg smagte vinen, var i efteråret 2006, hvor jeg fandt en flaske 1982 (!) inde hos Torben Bruun i Kaffe-Thé-Vinkælderen i Rosenborggade, København. En flaske, der stadig levede fint og også kunne ligge lidt længere. Jeg syntes dog, den var lidt for blød i stilen dengang. Det samme er ikke tilfældet nu. Og det er denne 2018er et glimrende eksempel på.
Château du Gazin 2018
Canon-Fronsac
Bordeaux rød
Temmelig mørk, til kanten. Vinen er også kun 3 år gammel.
Allerede på næsen fornemmer man den altid store dybde, som du Gazin rummer. Og det første, jeg personligt altid tænker, er “Grand Vin!” (naturligvis udtalt så franskklingende som muligt!). Og hvorfor så det? Fordi dimensionerne i du Gazin altid er store og flotte. Det er en klasse-vin, det her. Store. brede, venlige bamse-armbevægelser i en vin, der altid, uanset alder, har en evne til at optræde som om den er åben og drikkeklar på grund af sin enorme dybde. Det er en altid ret mørk, dybfarvet, dybfrugtig og strukturel vin. Men den struktur er altid tilgængelig og åben for smageren- uanset årgang har jeg aldrig prøvet en du Gazin, som var hårdt lukket eller hvor tanninerne, selvom de altid er der, og også gerne i rigelige mængder, har fået vredet vinen ned i en komprimeret, uvenlig tilstand.
Der er store toner og man får altid følelsen af at være inviteret indenfor på slottet, i en aristokratisk bolig, hvor der er silkelagener, højt til loftet og lækkert interiør, mens et stykke klassisk musik klinger langsomt ud i baggrunden.. det er den stil, man skal forestille sig, når man smager du Gazin.
Og det er også det indtryk, man får af 2018eren her i juli 2021. Vinen leverer nøjagtig det, man forventer- charme, store linier, lækre kurver og silkelagener. (hmm.. kom det til at lyde lidt vovet?)..
Jeg forventer at du Gazin 2018 vil tage på i vægt over de kommende år. Vinen er ikke færdigudviklet endnu her i 2021, så hvis jeg skulle foreslå et optimalt drikkevindue, ville det nok være hen mod 2030-2045+ og måske længere- men den kan sagtens drikkes nu og i de kommende år, jeg tror bare, den bliver endnu bedre- og optimal i de foreslåede år.
Points: 91+
Omtalt i denne artikel:
Holger Frederiksens Eftf, Ordrup 100, Ordrup/Charlottenlund- med link til Château du Gazin 2019:
https://holger-frederiksen.dk/produkt/chateau-du-gazin-2016-canon-fronsac/
Holger Frederiksens Eftf, Ordrupvej 100, Ordrup/Charlottenlund- med link til Château du Gazin 2019 magnum:
https://holger-frederiksen.dk/produkt/chateau-du-gazin-2019-canon-fronsac-magnum-15-liter/
Château du Gazin, Canon-Fronsac, Bordeaux- slottets egen hjemmeside: