Foto: Vinene til juleaften 1999, hos min far i Hornbæk.
Denne artikel er skrevet i august 2023.Det var året efter at jeg for alvor var begyndt at interessere mig for Grand Cru-niveau-vine. Og det var for mit vedkommende allerede gået amok i køb af Bordeaux og Bourgogne. På dette tidspunkt havde jeg erhvervet mig et solidt antal vine fra øverste niveau og nu syntes jeg at familie og venner skulle udsættes for en række af dem. Det skulle selvfølgelig ske på selveste juleaften 1999. Der var lagt op til en episk vin-juleaften- og det blev det også, især fordi Château La Conseillante 1982 den aften leverede charmen i en grad, så min bror lige der, juleaften 1999, besluttede sig til at La Conseillante skulle være hans absolutte yndlingsvin. Sådan har han det forøvrigt stadigvæk, 24 år senere.
Vi smagte:
Château Lafite-Rothschild 1986
Pauillac 1.Cru Classé
Bordeaux rød
1986-årgangen fra selveste Lafite var nærmest hermetisk lukket ned på dette tidspunkt. Tanninen styrede fuldstændig og det var i en grad, så man følte at det var en dårlig idé at åbne denne kun 13 år gamle 1.Cru.
Jeg havde svært ved at vurdere vinen. Hvis jeg skulle gøre det idag, ville jeg nok lande nede på omkring 86+? points. + for det åbenlyse potentiale, ? fordi jeg var i tvivl om potentialet. Så:
Points: 86+?
Så var
Château Haut-Brion 1985
Pessac-Léognan 1.Cru Classé
Bordeaux rød
.. en lidt anden historie. Der var helt klart mere at komme efter i denne fremragende og lidt mere åbne årgang, selvom vinen stadig måtte betragtes som forholdsvis lukket. Der var cigarkasse, diskrete solbær og perfekt balance. Min far, som ellers var meget begejstret for Mouton-Rothschild-vinene, talte faktisk om at det her mindede om en Mouton og roste den. Jeg var også selv ret positiv overfor Haut-Brion 1985, på trods af de stadig mange tanniner.
Points: 90+.
Richebourg 1969
Domaine de La Romanée-Conti
Bourgogne Grand Cru rød
En af de berømte vine fra det formentlig mest berømte domæne i Bourgogne. Richebourg 1969 fra Domaine de La Romanée-Conti, eller bare DRC, oprindelig importeret til Danmark af Kjær & Sommerfeldt, var så fad- og især garvesyrepræget (og her mener jeg rent faktisk syren fra fadet) at den nærmest gnavede løs i munden. Det var voldsomt. Desuden virkede vinen lidt “brændt”- som om at den på et tidspunkt havde været opbevaret for varmt. Jeg kunne ikke vurdere den objektivt med de fejl, som jeg syntes at kunne finde. Med andre ord, og som de siger i vinanmelderkredse: Judgment reserved.
Og nu- grunden til at denne vin-juleaften blev en så stor succes- og alle, der smagte den, var enige om at det var rigtig, rigtig stort. (Godt at jeg havde købt 2 flasker af denne charmebombe):
Château La Conseillante 1982
Pomerol
Bordeaux rød
En opvisning i fløjlsblød Pomerol-charme. Åben, spektakulært charmerende og lavtannisk. Kaskader af dyb blomme/brombær-frugt og vinen er på én gang skrøbelig, forfinet og særdeles luksuriøs i sin fremtræden, med en formidabel dybde og ekspressiv charme, i en grad så man uundgåeligt kommer til at sidde og meditere. Minutlang afslutning, som udviklede sig i den ene frugtbølge efter den anden. En mild og næsten helt Bourgogneagtig oplevelse, som i modsætning til aftenens øvrige vine ikke var enten for unge eller fejlbehæftede.
Jeg tror min bror var enig med sig selv om 100 points, for denne type vin er lige hans stil. Her er min score:
Points: 96.
Omatlt i denne artikel:
Château Lafite-Rothschild, Pauillac, Bordeaux:
https://www.lafite.com/domaines/chateau-lafite-rothschild/
Château Haut-Brion, Pessac-Léognan, Bordeaux:
www.haut-brion.com
Domaine de La Romanée-Conti, Bourgogne:
https://romanee-conti.fr/
Château La Conseillante, Pomerol, Bordeaux:
Chhttps://www.la-conseillante.com/