Foto: Fra Holgers Bordeaux soirée den 25.oktober 2018. Billede taget af Vindiktatoren.
Denne artikel er skrevet 16.marts 2025.
Engang imellem har “Holger”, altså Holger Frederiksens Eftf på Ordrupvej 100, lige over for Ordrup Park, nogle smagsprøver på vine, som de promoverer, med rabatter. Sådan et arrangement kaldes en soirée og foregår oftest på eftermiddage henimod weekender.
Og det var også tilfældet torsdag den 25.oktober 2018, hvor Holger havde en soirée, som jeg ikke ville gå glip af. Det var faktisk et ret omfattende arrangement, med hele 7 smagsprøver; alle Bordeaux-vine og alle fra Domaine André Lurton, der var på smagning. Her følger de smagte vine med pointsangivelser samt enkelte kommentarer til nogle af vinene:
Château Bonnet rosé 2017
AOC Bordeaux rosé
En kæmpe overraskelse. Det her var en enormt ekspressiv og charmerende rosé- en virkelig uventet stærk start på denne smagning, med masser af velsmag.
Points: 90
Château Bonnet hvid 2017
AOC Bordeaux hvid
En glimrende, Sauvignon Blanc-baseret hvidvin, som sædvanlig meget vellavet og elegant. Ikke så spektakulær som slottets rosé, men stadig en hvidvin på et højt plan.
Points: 88
Château Bonnet rød 2015
AOC Bordeaux rød
Her var vinen, som jeg havde størst forventninger til i denne serie. Denne Entre-Deux-Mers rødvin har altid imponeret mig. Den brillerede da også, men ikke så meget som jeg havde regnet med.
Points: 87
Nu gik vi et skridt op, med en tur til selveste Pessac-Léognan:
Château de Cruzeau 2015
Pessac-Léognan
Bordeaux hvid
En formidabel god hvidvin; de Cruzeau er et dybt undervurderet slot, hvis vine kan imponere, både som unge og gamle. Formidabel balance, flot dybde, stor længde.
Points: 91
Château de Cruzeau 2015
Pessac-Léognan
Bordeaux rød
Samme slots rødvin var stadig ung i sin fremtræden, men allerede voldsomt flot i balancen, med den klassiske Graves-cigarkasse som et meget tydeligt, men samtidig diskret element, sammen med en nydelig fadtone under den flotte frugt. God syre og små, grynede tanniner lovede desuden rigtig godt for fremtiden. En imponator!
Points: 90+
Så var det tid til mere Pessac-Léognan, denne gang sekundære vine fra Château La Louviere. Og de imponerede også. Det er vine, man kan drikke unge, mens man venter på førstevinene fra slottet til at modne.
L de La Louvière 2015
Pessac-Léognan
AOC Bordeaux hvid
Denne andenvin fra La Louvière var nærmest chokerende god i sin fremtræden. Stor charme, flot citrus-sprødhed, åben og, på trods af sine kun 3 års alder, i fint humør til konsumering nu.
Points: 91
L de La Louvière 2015
Pessac-Léognan
AOC Bordeaux rød
Og minsandten om ikke anden-rødvinen fra La Louvière imponerede lige så meget som den hvide!
Lækker midterpalette med masser af karakter, grip og længde. Lidt understated, men det er lige netop det, der gør denne vin så imponerende, med sin underliggende charme og balance.
Points: 91
Det her var en dag, hvor man forlod “Holger” og tænkte at man følte sig voldsomt forkælet ved at bo i Ordrup og bare kunne vandre ned til Ordrupvej 100 og smage vine som disse helt gratis. Tak til “Holger”s personale for denne lille soirée, som udviklede sig til en kæmpe sejrsmarch for butikkens Bordeaux-vine.
Omtalt i denne artikel:
Château Bonnet, Entre-Deux-Mers, Bordeaux:
Château de Cruzeau, Pessac-Léognan, Bordeaux:
Château La Louvière, Pessac-Léognan, Bordeaux: