Foto: Søerne, København. 25.januar 2024. Svanen til venstre i billedet havde særdeles svært ved at holde balancen på isen. 26.februar 2024: Et ekstraordinært initiativ foregår på fredag 1.marts i Ordrup, på Ordrupvej 100 hos Holger Frederiksens Eftf, når butikken fejrer Ostens Dag og holder parmesan og Chianti-smagning!! Holger serverer smagsprøver på parmesan, der har lagret…

Foto: Den idyllisk beliggende Nærum Kirke, fotograferet af Vindiktatoren søndag 25.februar 2024, før højmessen i kirken. Vindiktatoren var idag i Nærum for at lytte til fortolkningen af teksten til denne søndag, hos sognepræst Niels Vincens Grunnet. Men før jeg fortæller om hans prædiken, kommer her baggrunden for den, nemlig dagens tekst fra det Nye Testamente,…

Foto: Min udgave af Anker Tiedemann’s “Vinens Forunderlige Verden”, originalt udgivet i 1989 ved Bonniers, men genoptrykt adskillige gange siden da, med opdateringer. Senest sete udgave var fra Lindhardt & Ringhof. “Vinens Forunderlige Verden” er vel nærmest det, man kan betragte som den perfekte bog for begynder-vinentusiasten, fordi den gennemgår en lang række af verdens…

Foto: Palads-biografen i København City, 17.februar 2024. Biograf-komplekset kommer nu til at blive erstattet af et andet byggeri. Biografkomplekset Palads i København City skal rives ned. Hvad erstatningen bliver, vides ikke rigtig endnu, men det formodes at der stadig skal være biograf i bygningen, men at det kun skal være en del af den nye…

Foto: Viña Mayor Gran Reserva 2014 Ribera del Duero, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København. 17.februar 2024. Vindiktatoren er på Gammel Mønt og rapporterer direkte fra Vindiktatorens Kongestol på baren! Der er Gran Reserva 2014 fra Ribera del Duero på programmet herinde: Viña Mayor Gran Reserva 2014 Ribera del Duero rød Spanien…

Foto: Concha y Toro “Diablo Black” Cabernet Sauvignon 2021, Maule Valley, Chile. Fotograferet i Vindiktatorens Bunker, København, 10.februar 2024. Jeg drak før i tiden, især for 15-20 år siden, en del chilensk vin. Lige fra de glimrende vine i de sjove flasker fra Undurraga, de voldsomt populære vine fra Concha y Toro, med især Casillero…

Foto: Ordrup Kirke 4.februar 2024. Som man vist tydeligt kan se på flagstangen udenfor kirken, så var der strid blæst fra vest! Indenfor fik man idag en særdeles interessant prædiken fra Tea Lange Olsen, der tidligere har været i Hornbæk Kirke. Vindiktatoren besluttede sig denne søndag til at søge tilbage til sit gamle territorium i…

Foto: Vindiktatorens Bunker 3.februar 2024: Vindiktatorens aber, fra venstre mod højre: Gori, Abine, Abo (som har været i Vindiktatorens hjem siden 1987!) og Orange fejrer Vindiktatoren og Le Tour du Vin’s første 50.000 besøgende, som blev rundet i torsdags, den 1.februar 2024, selvom avisen her har eksisteret i mindre end et halvt år. Vi har…

Foto: Château Le Boscq 2017 Saint-Éstephe, i glasset. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København. 3.februar 2024. Vindiktatoren er lige nu på Gammel Mønt og så må det jo markeres med et glas Bordeaux! Vi holder simpelthen en impulsiv Livesmagning i dagens anledning! Château Le Boscq 2017 Saint Éstephe Cru Bourgeois Bordeaux rød Alkohol: 13,0%…

Foto: Erik Sørensen Vins karakteristiske vinhandel på Bernstorffsvej i Hellerup, fotograferet på en strålende solskins-sommerdag, 23.juni 2022 af Vindiktatoren. Erik Sørensen Vin blev stiftet i 1956 og har siden været en af de førende vinhandlere på den københavnske vinscene. Velkommen til Vinbranchenyheder for januar 2024. Her bringes de seneste større opdateringer fra vinhandlerne og vinscenen,…

Foto: Domaine de La Baume Viognier 2022 Languedoc, i glasset. Billedet taget af Vindiktatoren i bunkeren i København 27.januar 2024. Jeg var i Charlottenlund og Ordrup forleden, hvor jeg kunne konstatere at der for en gangs skyld har været lidt butiksdød på Jægersborg Allé. Det første tegn på at ikke alt var, som det skulle…

Foto: Confuron-Gindre Bourgogne Aligoté 2018. Foto taget i Vindiktatorens Bunker 26.januar 2024. Aligoté er den “ukendte” Bourgogne-hvidvinsdrue. Og så alligevel ikke, for den er ganske kendt som en bestanddel af enten den mousserende Crémant de Bourgogne eller måske især den kendte drink “Kir”. Her prøvede jeg den dog alene fredag eftermiddag, for at se hvordan…

Foto: “Bordeaux og Vinene”, Robert Joseph/Max Alexander, Atelier (2003). Denne bog af Robert Joseph, med virkelig mange- og flotte- billeder af Max Alexander og forøvrigt med forord af Hugh Johnson, er for dem, der er interesserede i, eller ligefrem nørder lidt med Bordeaux og vinene derfra. Den er præget af forfatterens kærlighed til Bordeaux og…

Foto: Den mystiske/mytiske Irmapige-mosaik, nedlagt i fortorvet på Frederiksberg Allé’s “Walk of Fame” i april 2023. Fotograferet af Vindiktatoren den 29.april 2023. Overskriften opdateret 17.februar 2024, da jeg er helt overbevist om at det må have være “Artpusher”, der kreerede og nedlagde Irma-mosaikken på Frederiksberg. Men det er aldrig blevet opklaret, hvem der stod bag…

Foto: Dronning Margrethe IIs karet, på Kongens Nytorv, på vej mod den officielle abdikationsceremoni på Christiansborg. 14.januar 2024. Billede taget af Vindiktatoren på Kongens Nytorv. Denne weekend i København var skarpt delt op. Lørdag den 13. var en regnfuld, grå og generelt set temmelig trist dag, præget af den dårlige lokalnyhed fra Kultorvet, om Slagteren…

Foto: Reserve du Palais Côtes du Rhône 2019, Union des Vignerons des Côtes du Rhône. Vindiktatorens Bunker, København, 10.januar 2024. Sidste efterår smagte jeg denne vin i årgang 2021 som livesmagning her på siden, med direkte rapportering af de indtryk, vinen gav. Det skete den 27.september 2023 og oplevelsen beskrives i denne livesmagnings-vinanmeldelse- link: 27.september…

Foto: Min udgave af Féret, den 15., fra 1998, som jeg fik foræret af en af mine flinke tidligere Irma-kolleger🤗. Fotograferet 8.januar 2024 i Vindiktatorens Bunker, København. Féret er et must for alle Bordeaux-fanatikere!! Hvis man først har anskaffet sig en Féret, så har man simpelthen intet mindre end et anerkendelsesstempel som en ægte valideret,…

Foto: Ortion Pouilly-Fumé 2022, Loire. Vindiktatorens Bunker, Købanhavn, 5.januar 2024. Vinen blev smagt over en hel uge. Det var faktisk Nytårsaften 2023 at Vindiktatoren åbnede Ortions Pouilly-Fumé 2021 til madlavningen- mens han forberedte østers. Et par glas af vinen blev smagt, før koncentrationen rettede sig mod de øvrige vine den aften og jeg vendte ikke…

Foto: En interessant 2001-duel: Campillo Gran Reserva 2001 Rioja og Château Fourcas-Dupré 2001 Listrac, Bordeaux. Samme alder- men forskellig optræden. Jeg har en fornemmelse af at Nytårsaften 2023 formentlig, for den danske befolkning, kan deles op i to: Før og efter Dronningens Nytårstale. Et chok for mange- også undertegnede. Abdikation er da vist ikke sket…

Foto: Fyrværkeri over nytårshimlen. København 1.januar 2023. Velkommen til Vindiktatorens Nytårstale 31.december 2023. Dronningen abdicerer. Det gør Vindiktatoren ikke!☝️ Jeg vil bestræbe mig på at gøre denne nytårstale til det danske folk, hvor jeg puster mig op som en eller anden landsfaderskikkelse, der holder tale til sine undersåtter, til en årlig begivenhed her på siden,…