Kategori: Uncategorized

Foto: Helligåndshuset er klar til foredrag med Poul Joachim Stender om olivenolie og hellige salver🙏11.september 2019, Helligåndshuset, Strøget, København. Billede taget af Vindiktatoren. Velkommen til del 1 af 2 dele om den 11.september 2019. Denne artikel er skrevet 24.oktober 2024. Del 2 udgives fredag den 25.oktober. Denne miniserie handler om to foredrag, jeg var til…

Foto: Château L´Enclos 1985 Pomerol, 3.august 2019, Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København. En fremragende vin fra en fremragende årgang. Læs del 1 og 2 af serien her: Del 1: https://www.letourduvin.dk/2023/10/24/3-august-2019-del-1-oestbanegade-sydfransk-stemning-%f0%9f%8d%b7%f0%9f%99%8f/ Del 2: https://www.letourduvin.dk/2023/10/24/3-august-2019-del-2-hotel-oesterport-koebenhavn-udsoegt-irish-coffee-%f0%9f%99%8f/ Efter at have hygget os på Hotel Østerport og nogle af medlemmerne var taget hjem, besluttede vi blandt vinklubbens tilbageværende…

Foto: Udsigten fra Hotel Østerports lounge mod syd (ned mod Nørreport) 3.august 2019 efter vores vinsmagning på Østbanegade med temaet “Sydfrankrig”. Dette er del 2 af 3. Link til del 1: https://www.letourduvin.dk/2019/08/03/3-august-2019-del-1-oestbanegade-sydfransk-stemning-%f0%9f%8d%b7%f0%9f%99%8f/ Link til del 3: https://www.letourduvin.dk/2019/08/03/3-august-2019-del-3-kjaer-sommerfeldt-vinbar-den-store-sydfranske-smagedag-fortsaetter-%f0%9f%8d%b7/ Efter en storslået vinsmagning hos HJ Hansen Vin på Østbanegade satte vi i vinklubben Sure Gamle Forstokkede Grand…

Foto: Chapoutier Châteauneuf du Pape Barbe Rac 2007, Rhône. Østbanegade 3.august 2019 til HJ Hansen lørdagssmagning. Lørdag 3.august 2019. Lørdagssmagning hos HJ Hansen Østbanegade. Og møde i vinklubben Sure Gamle Forstokkede Grand Cru Bordeaux Mænd, denne gang med to kaffeslabberadser i vinklubben; en før og en efter smagningen. Begge to naturligvis på det nærliggende Hotel…

Foto: Yarden Syrah 2015, Galilæa, 7.juli 2019 på Ordrupvej. Der er nok ikke så mange, der tænker på Israel 🙏som et vinland. De kan godt tænke om igen! Der laves nemlig fremragende vine i Israel og nogle af de bedste produceres i Golanhøjderne, hvor der er et relativt køligt klima i forhold til resten af…

Foto: de Fournier Pinot Noir 2015 Vin de France; vinen, der stoppede mit maveonde den 6.juli 2019! Denne artikel er skrevet 24.marts 2025. Lørdag den 6.juli 2019 var jeg temmelig utilpas hjemme i Ordrup. Det var maven, der gjorde ondt. En følelse, som man havde en fornemmelse af kunne udvikle sig til et “mavetilfælde”, som…

Foto: Château du Glana 2012 Saint Julien Cru Bourgeois, Bordeaux, på Ordrupvej, 22.juni 2019. Det her er en vin, som jeg “opdagede” for en del år siden. Og det sjove ved den er at jeg for det første aldrig har kunnet finde ældre årgange af den og slet ikke gamle årgange. Og jeg har også…

Foto: Jadot Savigny Les Beaune 2012, Côte de Beaune, Bourgogne. Kjær & Sommerfeldt Vinbar 29.maj 2019. Billede taget af Vindiktatoren. Den 29.maj 2019 var en onsdag og samtidig en fridag for dag, og så var det dagen før Kristi Himmelfartsdag 2019, så for mit vedkommende betød det dobbelt fridag- både onsdag og torsdag. Det blev…

Foto: Løgismose Illum Rooftop, København City, 22.maj 2019. Billede taget af Vindiktatoren. Løgismose havde en særdeles flot filial på toppen af Illum, i stormagasinets Food Court område, et separat område på øverste sal, der var lukket med en væg ud til det øvrige Illum. Et fremragende koncept, der nu desværre, som så meget andet i…

10.-11.maj 2019 var datoerne for den seneste- og foreløbig sidste- store offentlige Erik Sørensen Vinfestival på deres store lager i Hesselrød. Jeg købte billetter til lørdagssmagningen den 11. Mens vi kan sidde og håbe på at ES genoptager smagningerne, vil jeg her fortælle om min smagning. For da jeg så at der var Montrachet på…

Foto: Dufouleur Frères Vosne-Romanée Les Jacquines 2015, Bourgogne. Ordrupvej 4.maj 2019. Billede taget af Vindiktatoren. Lørdag den 4.maj 2019.. begrebet “Kom Maj du søde milde” var kun indbildning denne dag, som startede med 0 grader og sne/haglvejr. Og den fortsatte med at være bidende kold. Det er sådan en dag, hvor man befinder sig fint…

Foto: Château Haut-Batailley 1975 Pauillac, Bordeaux. Ordrupvej 27.april 2019. Foto taget af Vindiktatoren. Lørdagen efter påske 2019 og det skulle selvfølgelig fejres! 🍷🤗🥩Det skulle være stor, fed bøf-weekend med kalvemørbradbøffer, portobello med blåskimmelost, øko-kartofler med bearnaise og selvfølgelig en lækker skive stegt andemousse ovenpå kalvemørbradsbøffen! Mums!🙏 Og der skulle naturligvis smages røde Bordeauxer til denne…

Foto: Jaboulet-Vercherre Vosne-Romanée 1970, Côte de Nuits, Bourgogne. Ordrupvej 19.april 2019. 19.april 2019 var Langfredag. Og denne dag markerede mit første besøg, og deltagelse i en højmesse, i den storslåede Grundtvigskirken i den nordvestlige del af København. Et bygningsværk, som på alle måder tåler betegnelsen “katedral”. Udover højmesser og andagter kan man også opleve kirkekoncerter…

Foto: “Messias” Unoaked 2015, Douro, Portugal, fra Caves Messias, Douro. Ordrup Kirke 18.april 2019. Messias Baptista er navnet på stifteren af domænet, der producerer vin i Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras og Oporto. Selve domænet er baseret i det centrale Portugal, i byen Mealhada. Skærtorsdag 2019, den 18.april, var der musik- og nadver-højmesse i…

Foto: Løgismose Illum Rooftop 16.april 2019, taget af Vindiktatoren. For mig var dette forrygende slagtilbud på Diplomatico rom- den billigste pris i byen på dette tidspunkt- det første tegn på at Løgismoses ledelse ønskede at afvikle filialen på Illum Rooftop. Men jeg tænkte tingene igennem og kom til den konklusion at Løgismose da ikke ville…

Foto: Sherwood Estate Stratum Pinot Noir 2017, Waipara Valley, South Island, New Zealand. Kjær & Sommerfeldt Vinbar, Gammel Mønt, København, 9.april 2019. Foto taget af Vindiktatoren. Ugen før påske 2019 og selvom vejret var blevet bedre, så var det kun en uge siden at vi her i landet havde haft snefald og lave temperaturer. Og…

Foto: Château de Camensac 2010, Haut-Médoc, Bordeaux. Gammel Mønt, København, 19.marts 2019. Billede taget af Vindiktatoren. Denne artikel er skrevet 16.oktober 2024. Jeg var i København City tirsdag den 19.marts 2019. Bibellæsning på Holms Café og på Løgismose Illum Rooftop. Og vejret var fremragende. Skyfrit. Ikke varmt, men så længe det ikke regner er vejret…

Foto: Château Chasse-Spleen 2014 Moulis, Bordeaux, i glasset. Løgismose Illum Rooftop, København, 16.marts 2019. En af 3 glimrende vine på en fin dag i København og hjemme i Ordrup. Denne lørdag i marts 2019 var der fejring af en fødselsdag i vinklubben Sure Gamle Forstokkede Grand Cru Bordeaux Mænd, så vi mødtes på Skagen Fiskerestaurant…

Foto: Lilleø Arwen 2014 hvid, i glasset. Løgismose Illum Rooftop 12.marts 2019. Lilleø er en ø i Smålandsfarvandet nord for Lolland og ifølge de oplysninger, jeg har kunnet grave frem, her via Østjysk Vinforsyning, så produceres denne særdeles interessante hvidvin af et hold, der bla består af kokkene Claus Meyer, Anders Selmer og René Redzepi,…

Foto: Château Mouton Baronne Philippe 1982, Pauillac, Bordeaux. Østbanegade, København, 2.marts 2019. Billede taget af Vindiktatoren. Slottet hedder idag Château d’Armailhac- som det også hed før Baron Philippe ændrede dets navn- men ejes stadig af Château Mouton-Rothschild. Denne artikel er skrevet 10.marts 2025. Velkommen til artikelserien “2.marts 2019”. Dette er del 2 af 2 og…